川菜调料批发/川菜调料批发厂家

天味食品有哪些产品

1 、天车 酱类产品：郫县豆瓣酱
、香辣酱、黄豆酱等（部分产品为老字号）。4）其他品牌 有点火：便携式小包装火锅底料 、蘸料等 。羊羊羊：针对羊肉汤锅的专用调料
。 产品特点 品类丰富：覆盖火锅
、中式菜肴、香肠腊肉 、蘸料等多场景。口味多元：麻辣
、清汤、酸辣等 ，适应不同地区消费者需求 。

2 、**大红袍品牌**：该品牌同样属于天味食品
，主要面向大众市场，提供经济实惠的火锅底料产品
。大红袍火锅底料以其浓郁的香味和适中的辣度 ，满足了广大消费者的口味需求。菜谱式调料系列 **天车品牌**：天味食品在菜谱式调料领域也有布局
，其中“天车”品牌是其重要代表 。

3、在复合调味料行业中，天味食品虽为行业龙二 ，但市占率远低于龙头颐海国际（市占率约28%）
。尽管如此
，天味食品仍凭借其丰富的产品线和稳定的市场表现，在行业中占据了一席之地。

4
、公司主营业务为从事川味复合调味料的研发、生产和销售 ，主要产品包括火锅底料 、川菜调料
、香辣酱、甜面酱 、香肠腊肉调料
、鸡精等 。邓文和唐璐夫妇为公司实际控制人，分别持有公司684%和89%的股份
，并分别担任公司董事长兼总经理、副董事长。天味食品入局复合调味品行业时间早，品牌知名度高
。

5 、其产品包括火锅底料
、川菜调料、香肠腊肉调料 、鸡精等。在市场上具有较高的知名度和市场份额 。该板块竞争较为激烈 ，众多品牌相互角逐
。天味食品通过不断创新产品口味
、提升品质、拓展销售渠道等方式来增强自身竞争力。

川菜调料哪个牌子好?

1 、恒顺川菜调料：作为十大川菜调料品牌之一
，恒顺以其悠久的历史和卓越的品质赢得了消费者的信赖 。鹃城川菜调料：鹃城调料在川菜调料领域有着深厚的底蕴，其产品质量稳定 ，口味纯正
，深受川菜爱好者的喜爱
。桥头川菜调料：桥头品牌以其独特的配方和精湛的工艺，为消费者带来了地道的川菜风味。

2、蜀香粉蒸肉调料：蜀香品牌以四川风味为特色 ，其粉蒸肉调料融合了川菜的麻辣鲜香
，适合喜欢川味的消费者 。鸿兴源粉蒸肉调料：鸿兴源品牌致力于传统调料的研发和生产，其粉蒸肉调料保持了传统风味 ，口感纯正
。友加粉蒸肉调料：友加品牌注重产品的品质和口感
，其粉蒸肉调料口感细腻，香气浓郁 ，适合各种烹饪方式。

3
、酱油在川菜中运用广泛，以四川德阳市酿造厂生产的精酿酱油和成都酿造厂生产的大王酱油为佳；酱油是以黄豆、小麦 、面粉为主要原料
，经发酵
、过滤、消毒等工序酿制而成 。具有深棕褐色 、有光泽
、酯香浓郁、味鲜醇厚 、汁酽无沉淀的特点，是川味冷菜的最佳调味品
。

4
、鹃城牌（四川郫县）特点：中华老字号 ，郫县豆瓣酱的代表品牌之一
，酱香浓郁、咸鲜微辣，红油色泽好。适用：川菜经典调味（如回锅肉 、麻婆豆腐）
、火锅底料 。注意：有“特级 ”“一级
”等区分 ，特级发酵时间更长
，味道更醇厚。

天味食品——川味复合调味料龙头企业

天味食品——川味复合调味料龙头企业 天味食品，全称四川天味食品集团股份有限公司 ，是川味复合调味料行业的领军企业
。以下是对该公司的详细介绍：企业简介 天味食品成立于2007年
，前身为1993年成立的成都天味食品厂和成都天味食品有限公司。

在复合调味料行业中，天味食品虽为行业龙二 ，但市占率远低于龙头颐海国际（市占率约28%） 。尽管如此
，天味食品仍凭借其丰富的产品线和稳定的市场表现，在行业中占据了一席之地
。

天味食品（四川天味食品集团股份有限公司）是中国知名的复合调味料生产企业 ，主打川味调料，旗下拥有多个品牌和产品线。以下是其主要品牌及代表性产品： 核心品牌及产品 （1）好人家 火锅底料：手工牛油火锅底料、清油火锅底料 、菌汤火锅底料等 。

天味食品是复合调味料行业中的龙二
，虽然与龙头颐海国际存在差距，但复合调味料行业前景依然广阔且增长迅速 ，预计未来几年市场规模将持续扩大
。业务与品牌：天味食品主要业务包括中式菜品调料和火锅调料
，其中火锅调料尤其突出，通过“好人家”和“大红袍 ”两大品牌覆盖不同市场 ，具有一定的品牌影响力。

天味食品是一家专注于复合调味料的研发、生产和销售的消费类公司
，被外界称为“四川火锅料第一股
” 。然而，近期其股价却出现大幅下跌 ，一度跌停
。这背后的主要原因在于其一季度业绩的显著下滑。具体来说
，天味食品在2025年一季度实现的营收和归属净利润均出现了大幅下降 。

川菜的调料

川菜常用的调料主要包括以下几种：豆瓣酱：被誉为“川菜之魂”，是川菜中不可或缺的调味品 ，尤其以郫县豆瓣最为有名
，炒菜时色泽红亮，味道鲜香
。川盐：川菜烹饪常用的盐 ，味醇正，无苦涩味
，其中自贡井盐尤为理想，能定味
、提鲜、解腻 、去腥。

川菜的调料主要包括以下几种： 辣椒和辣椒油： 川菜以其麻辣口味著称 ，辣椒和辣椒油是不可或缺的调料
，为菜肴提供辣味和鲜艳的红色 。 花椒和花椒粉： 花椒是川菜麻辣味道的重要来源之一，其独特的麻味和香气能够提升菜肴的口感。花椒粉则是花椒磨成的粉 ，使用更为方便
。

川菜的常用调料主要包括以下几种：豆瓣酱：由豆豉
、辣椒和麦麸发酵而成
，味道辣中带咸，香气浓郁 ，是川菜中独特的辣味来源。花椒：味道麻辣
，具有特殊的香气，能为菜肴增添麻辣的口感 ，也是川菜中不可或缺的调料 。辣椒粉：由干辣椒研磨而成
，味道辣中带香，常用于调制麻辣汤底和火锅蘸料
。

川菜的调料主要有以下几种：花椒：是川菜中不可或缺的一种调料 ，能增加菜品的麻辣味道，还有助于去腥增香。常见的花椒品种有红花椒、青花椒等 。辣椒：也是川菜中重要的调料之一
，川菜的麻辣味道离不开辣椒的辛辣
。川菜厨师会根据不同的菜品使用不同种类的辣椒，如干辣椒 、辣椒粉
、辣椒油等。

川菜常用调料主要包括以下几种：豆瓣酱：是川菜中最重要的调料之一 ，由豆豉和辣椒腌制而成
，味道麻辣浓郁，色泽红亮 ，广泛用于各种川菜
，如麻婆豆腐、回锅肉等 。花椒：也是川菜中不可或缺的调料，味道麻辣 ，性温
，有芳香味，通常用于烹制肉类和海鲜等食材 ，如水煮鱼 、麻辣火锅等
。

川菜的常用调料主要有以下几种：花椒：提供麻的口感
，是川菜独特风味的重要组成部分。辣椒：带来辣的口感，川菜中使用量大且种类多样 ，如二荆条
、灯笼椒等，增添不同的辣度和香味 。豆瓣酱：以辣椒和蚕豆为主要原料发酵而成
，具有浓郁的鲜香味道，常用于烹制肉类和蔬菜
。