【简单麻辣香锅家常做法,麻辣香锅的做法家庭做法】

麻辣香锅的家常做法详解

1、做法：作法：锅中放入油 ，将八角 、花椒
、干辣椒、草果 、山奈
、桂皮、香叶放入
，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色 ，捞出香料不要
，油待用 。

2 、麻辣香锅的家常做法如下：制作五香油 材料：八角
、花椒、草果 、干辣椒、茴香
、肉寇、山奈 、桂皮
、香叶、油
。 步骤：锅中放入油，加入上述香料 ，用小火加热至香料炸成棕黄色
，捞出香料，油待用。准备食材 食材：平菇 、蘑菇
、青笋、藕 、木耳
、五花肉、芹菜 、花菜等 。

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、家常麻辣香锅的做法如下：准备食材 肉类：鱿鱼、虾 、五花肉、鸭肠
、鱼丸、鱼豆腐
。五花肉去皮切成薄片 ，鱿鱼洗净切块，虾去壳去泥线
，鸭肠洗净切段。 蔬菜类：藕去皮洗净后切成薄片，木耳用水泡发去蒂洗净 ，香菇去根洗净切成小块
，花菜洗净摘成小朵 。 豆制品：豆泡 、豆干
。

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、把除了五花肉以外的食材都放到沸水里焯熟，青笋这种口感清脆的稍微煮一下就行 ，不要煮软了。焯好的食材要沥干水分
，不然做出的麻辣香锅会水水的 。处理干辣椒：把干辣椒用湿毛巾擦干净，剪成段 ，辣椒籽不要。

5、麻辣香锅的家常做法步骤如下： 准备食材 肉类：鱿鱼 、虾
、五花肉、鸭肠 、鱼丸
、鱼豆腐
。 蔬菜：藕、木耳 、香菇
、花菜。 其他：豆泡、豆干 。 焯熟食材 把除五花肉外的其他材料依次放入沸水中焯熟
。注意火候
，口感清脆的材料稍微煮一下即可，避免煮软。

麻辣香锅家常做法

麻辣香锅家常做法及步骤 准备食材：鸡肉 、山药、土豆
、金针菇、青椒 、小米辣
、花椒、洋葱 、大蒜
、香菜、味精 、食盐
、白糖开水、食用油 、麻辣香锅料包 。将鸡肉清洗干净 ，切成小块
，加入生姜
、大蒜、花椒腌制30分钟
。

东北麻辣香锅的家常做法如下：所需材料： 主要食材：鸡肉 、猪肉、牛肉
、羊肉、虾 、鱼片
、豆腐皮、豆皮 、豆芽
、土豆、藕片 、莴苣
、白菜、金针菇等。 辅料：葱 、姜
、蒜、干辣椒 、花椒、八角
、香叶、桂皮 、草果
、陈皮、香菜 、葱花等 。

莲藕去皮洗净切片，浸泡于清水中 ，以防氧化变黑
。 大蒜切粒，姜切片
，小米椒切圈，青椒切块。 五花肉切片 ，热锅少油
，至5成热时，将五花肉煸至表面微焦 ，加入豆瓣酱炒出红油 。 姜片
、花椒、蒜粒炒香后
，加入藕片和小米椒圈，翻炒均匀
。

材料：鱼豆腐3块 、豆干60克
、洋葱半个、火腿50克 、藕80克
、芹菜60克、虾仁30克 、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙
、麻辣花生、孜然粉 、蒜片各适量
、酱油、油各1汤匙 、盐适量。鱼豆腐
、豆干、火腿分别切片 ，藕去皮洗净切片
，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条 ，虾仁解冻备用 。

千页豆腐麻辣香锅的家常做法来啦
，超简单哦，快来学学吧！准备食材：把千叶豆腐解冻 ，然后切成薄片。准备好莴笋 、大蒜叶
、鱿鱼、牛肉贡丸 、猪肉片和胡萝卜片，都处理成适合烹饪的大小
。煎豆腐：热锅温油
，逐片下入豆腐片，煎至两面微黄 ，然后熄火待用。

家常麻辣香锅做法（简易版）准备食材 荤菜：虾
、牛肉片、午餐肉 、火锅丸子等（根据喜好选择） 。 素菜：土豆、藕片
、木耳、金针菇 、娃娃菜
、西兰花等（耐煮的蔬菜优先）
。 调料：底料：火锅底料50g（推荐牛油麻辣款）
，干辣椒10个，花椒1小把 ，蒜5瓣切片
，姜3片，葱白1段。

家常麻辣香锅的简单做法

爆香调料：热锅冷油 ，放姜片、蒜片 、葱白
、干辣椒、花椒小火炒香
，加火锅底料炒化 。 炒荤菜：先下荤菜中火翻炒2分钟，裹上调料
。 加素菜：倒入焯好的素菜 ，加生抽 、糖
、盐快速翻炒均匀（3分钟左右）。 出锅：撒白芝麻、香菜
，翻匀即可 。

家常麻辣香锅的做法如下：准备食材 肉类：鱿鱼 、虾
、五花肉、鸭肠 、鱼丸、鱼豆腐
。五花肉去皮切成薄片，鱿鱼洗净切块 ，虾去壳去泥线，鸭肠洗净切段。 蔬菜类：藕去皮洗净后切成薄片
，木耳用水泡发去蒂洗净，香菇去根洗净切成小块 ，花菜洗净摘成小朵 。 豆制品：豆泡
、豆干
。

做法：作法：锅中放入油
，将八角、花椒 、干辣椒
、草果、山奈 、桂皮
、香叶放入，用小火加热 ，直到把香料炸成棕黄色
，捞出香料不要，油待用。

不辣的麻辣香锅的家常做法

最后根据个人喜好加入一些其他的调料 ，例如鸡精、香菜等
，提升口感 。 出锅前撒些葱花点缀即可享用。这种不辣的麻辣香锅以多种蔬菜和豆腐为主要食材，营养丰富 ，口感丝滑
，清爽不腻
。如果你不辣吃不惯，也可根据个人口味调整辣椒和花椒的用量 ，或者用熟椒油代替传统的辣椒，来添加一些香辣味道。希望这个家常做法能帮到你
，享受不辣的麻辣香锅的美味 。

根据个人口味，可以加入鸡精 、香菜等调料 ，增加风味
。 出锅前撒上葱花作为装饰即可。这种不辣的麻辣香锅以丰富的蔬菜和豆腐为主要食材
，营养均衡，口感清爽 。如果你不喜欢辣 ，可以适当调整辣椒和花椒的用量
，或者使用熟椒油来增加香辣味
。

家常自制不辣香锅的步骤如下：准备食材：虾一斤土豆一个，切成条状藕一节 ，切成片状葱姜蒜适量花椒一小把麻辣香锅料半包注意：为了保持不辣
，辣椒可以少量放或不放，但完全不放辣椒可能失去“香锅 ”的风味 ，因此建议少量添加以提味而不至于过辣。

藕切片 。西兰花切小块
。大虾挑去虾线洗净。大葱切块 。大蒜切片
。生姜切丝。锅内烧开水
，放入藕片烫热，捞出备用 。放入大虾煮熟 ，捞出备用。西兰花烫熟捞出备用
。锅内放油烧热，放入葱姜蒜爆香。1放入调料酱翻炒几下 。1放入藕片
，大虾和西兰花翻炒片刻
。

用料：虾一斤
、葱姜蒜花椒辣椒适量、土豆一个 、藕一节
、麻辣香锅料半包。准备一小把花椒，不用放太多 。辣椒不放多不辣的 ，不放辣椒就不是不辣香锅了
。锅中把花椒炒熟撵粹。葱姜蒜辣椒 。锅中放油把土豆条放进去炸
。虾也在油锅中炸。