虾尾怎么做好吃/蒜蓉虾尾怎么做好吃

干虾尾怎么做好吃又简单

1、- 小龙虾尾解冻后焯水 ，以清洁卫生。- 准备葱姜蒜切片
，麻辣双菇酱一袋，芝麻一小把 。- 热锅油烧热 ，放入葱姜蒜干辣椒爆香
。- 倒入龙虾尾炒干
，加入麻辣双菇酱半袋继续翻炒，出锅时加点醋提味。

2 、香辣龙虾尾 材料：龙虾尾1斤
、花椒20粒、麻椒10粒 、姜葱蒜
、干辣椒10个 做法： 锅中烧热 ，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些 。热锅凉油下入花椒、麻椒 、干辣椒煸炒
，火不要太大，小火煸出香味； 煸香后转中火放入郫县豆豉酱 ，我用的是带辣味的
。

3、将龙虾尾清理干净
，剪去小的爪爪。用剪刀将虾尾一节节剪开，以便更好地入味 。倒上料酒腌制10分钟左右 ，以去除腥味并增加风味。炸制虾尾：在腌制好的虾尾上涂上干淀粉
，使其表面形成一层薄薄的保护膜
。将油锅烧热，放入涂好淀粉的虾尾 ，炸至成红色即可捞出
，沥干油分。

4
、处理虾尾：虾尾解冻后洗净，剪开背部去虾线（用牙签从虾尾第二节挑出） ，沥干水分 。 爆香调料：热锅冷油
，放干辣椒、花椒 、姜蒜爆香，加豆瓣酱炒出红油
。 炒虾尾：倒入虾尾大火翻炒至变色 ，加生抽
、糖调味，淋啤酒去腥增香。

香辣虾尾要怎么做才好吃

1、炒制虾尾：炒锅中放油
，油量要比平常稍多，烧至八成熟后倒入虾尾 ，爆炒至虾尾变红
，然后盛起待用 。爆香调料：锅中再次放油，烧至八成熟后转小火 ，首先放入姜和蒜爆香
，接着放入八角和桂皮炒出香味，再放入花椒继续爆香
。加入辅料和虾尾翻炒：放入大葱炒至略变透明后 ，将之前爆好的虾尾再次入锅
，和各种配料一起翻炒均匀。

2 、香辣虾尾的正宗做法步骤如下： 准备食材 主要食材：虾尾 。 辅料：葱
、姜、蒜 、花椒
、大料
。 调料：料酒、酱油 、糖
、盐。 虾尾冲洗 将虾尾冲洗干净，确保没有泥沙和杂质 。 大葱切段 ，生姜切片
，大蒜拍碎，朝天椒备用
。 炒锅放油 炒锅中倒入适量油 ，加热至五成热。

3、香辣虾尾的正宗做法如下： 备料： 需要准备虾尾 、葱、姜
、蒜、盐 、油
、辣椒、料酒 、白糖
、醋、酱油 、花椒
、香叶以及啤酒 。 腌渍虾尾： 将虾尾洗净，加适量盐和一勺料酒腌渍
，以去除虾尾的腥味。 爆香调料： 热锅热油，爆香葱姜蒜末和豆瓣酱 ，为后续的炒制打下基础
。

4、焖煮：倒入与虾尾持平的水
，加入小米椒 、香醋1汤匙和冰糖3颗，大火烧开后转中小火焖煮15分钟。这一步是为了让虾尾更加入味 ，同时冰糖的加入也能提升整体的口感和色泽 。收汁与调味 收汁：焖煮15分钟后
，转大火收汁，使汤汁变得浓稠 ，虾尾表面均匀裹上一层浓郁的酱汁
。

用虾尾料怎么做虾尾才好吃?

1
、麻辣虾尾将虾尾切成小块
，加入花椒粉、辣椒粉 、盐、葱姜末炒熟即可。虾尾炒韭菜将虾尾和韭菜分别切成小段，加入盐
、鸡精、生抽和葱姜末一起炒匀即可 。虾仁煮鸡蛋将虾尾和煮熟的鸡蛋一起放入水中煮 ，加入盐 、葱姜末和料酒调味即可
。烤虾尾串将虾尾穿在竹签上
，涂上调味料（例如沙茶酱
、蜂蜜等），用烤箱或烤炉烤制至表面金黄即可。

2、将龙虾尾清理干净 ，剪去小的爪爪 。用剪刀将虾尾一节节剪开，以便更好地入味
。倒上料酒腌制10分钟左右
，以去除腥味并增加风味。炸制虾尾：在腌制好的虾尾上涂上干淀粉，使其表面形成一层薄薄的保护膜 。将油锅烧热 ，放入涂好淀粉的虾尾
，炸至成红色即可捞出，沥干油分
。

3 、【主要食材】：虾尾。【配料】：葱
、姜、干辣椒 、花椒
、麻椒、豆瓣酱 、线椒 。

虾尾清淡的做法?

虾尾好吃又简单还不辣的做法如下：用料：龙虾尾2斤
、花椒约20粒、蒜末10小瓣 、葱段2段、姜片3片
、孜然粒1勺、油50克 、洋葱半个
、酱油35克、老抽10克 、料酒15克
、陈醋10克、白糖10克 、水适量。香而不辣龙虾尾的做法：大蒜切成末 ，洋葱切块
，大葱切段，姜切片
。

虾尾不辣的做法主要是清蒸。具体步骤如下：清洗虾尾：将虾尾仔细清洗干净 ，确保没有泥沙和杂质 。清蒸虾尾：把清洗干净的虾尾放在锅里进行清蒸
。可以根据虾尾的大小和数量调整蒸的时间
，一般蒸至虾尾变红且完全熟透即可。调味：出锅后，可以在虾尾上撒一些盐来提味 ，再淋上一些酱油增加风味 。

适合孩子吃的虾尾做法主要有两种：简单清炒虾尾和虾尾炒饭
。简单清炒虾尾： 材料：虾尾
、葱姜蒜、盐 、料酒
、生抽、油。 步骤： 虾尾洗净沥干水分
，葱姜蒜切末备用 。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香
。 放入虾尾煸炒 ，加入适量的盐 、料酒和生抽调味即可。

加入料酒、酱油
、蚝油和味精提鲜，最后加入啤酒焖煮几分钟 。清蒸虾尾：这是一种比较清淡的做法
。将虾尾处理干净后
，放入盘中，加入姜丝、葱段和料酒。蒸锅中加水烧开后 ，放入虾尾蒸10分钟左右
，取出后撒上少许盐即可 。此外，烧烤龙虾尾 、龙虾尾炒饭
、龙虾尾炒豆腐等也是虾尾的不错做法。

将洋葱、蒜头 、姜片切成小块 ，葱切成小段备用
。在锅中加入适量的油
，烧热后加入洋葱
、蒜头、姜片炒香。接着，将虾尾加入锅中翻炒 。当虾尾变色后 ，加入一些盐 、糖和鸡精调味
。最后
，加入葱段翻炒几下即可出锅。这样制作出来的不辣的虾尾鲜嫩多汁，味道清淡 ，营养丰富
，十分适合不喜欢辣味的人食用 。

提前调好酱汁（如生抽+蚝油+糖+水淀粉），倒入锅中与虾尾同煮
。汤汁量需没过虾尾一半 ，避免烧干。调味搭配建议 重口味做法：用火锅底料
、豆瓣酱、花椒等重味调料，或延长焖煮时间 。清淡做法：可提前用盐水煮虾尾至8分熟
，再快速翻炒入味
。