新鲜玉米的功效与作用/新鲜玉米的功效与作用及食用方法

玉米渣和玉米营养价值的区别

1、玉米碴和玉米粒的区别有：大小不同和营养价值不同 。大小不同：玉米碴是玉米加工后的碎渣，大小不规则 ，通常比玉米粒要小
。而玉米粒是玉米的果实
，大小均匀颗粒大。营养价值不同：玉米碴相对于玉米粒来说，营养价值较低 ，因为它已经破除了玉米的种皮部分，只剩下一些淀粉和纤维质 。

2 、区别如下：来源：玉米粒是玉米的果实
，是玉米植株的主要部分之一，常用来烤
、蒸、炒等方式进行烹饪。而玉米渣是玉米加工过程中产生的废弃物 ，也就是加工过程中除了玉米粒之外的部分
，主要用于动物饲料 、生物质能源、制纸等领域
。

3
、整粒玉米的营养价值远高于玉米渣，玉米渣在加工过程中损失了大多数的维生素和矿物质 ，还有多数的膳食纤维。

4、玉米糁和玉米面是玉米成熟以后
，制作出来不同状态的可食用食材，在玉米成熟后去皮 ，用磨子粉碎成小颗粒状
，放在手里有沙粒感的大小的是玉米糁，继续研磨成很细的面粉状 ，也就成为了玉米面 。玉米糁和玉米面只是玉米不同的存在形似
，玉米中含有的营养成分并没有改变，食用以后 ，对身体有很好的滋补作用
。

5 、玉米碴，也就是我们常说的“苞米碴”
，其实也就是将玉米脱皮，破碎制成渣子类 ，说起它的功效
，营养价值其实是和玉米一样的，但是也会有一些差异 ，因为破碎总会让其本质有所不一样。接下来我们就来具体看看玉米碴的营养价值吧 。玉米碴的营养价值高吗？玉米碴可以煮干饭和熬粥
。

6
、玉米渣
，又叫玉米糁，玉米碎 ，常见于北方人的食谱
，俗称玉米渣或玉米面筋粉。跟玉米的营养价值差不多 。

玉米的功效与作用及禁忌

1、通便健脾
。玉米含有膳食纤维，具有通便 、健脾的作用。所以 ，便秘的患者可以经常吃一点鲜玉米 。提高人体的免疫力
。玉米当中的木质素可以刺激身体内的免疫细胞-巨噬细胞活力提高2到3倍
，从而提高人体的免疫功能。预防肿瘤 。玉米当中的谷胱甘肽具有抗癌症
、预防肿瘤作用，因此玉米具有预防肿瘤的功效。

2、玉米的功效与作用主要包括补脑 、降脂和润肠通便 ，但需注意禁忌食用霉变的玉米
。 补脑功效： 玉米能刺激脑细胞，增强脑力
、记忆力以及新陈代谢能力。 还可调节神经系统
，有助于改善神经系统功能 。 降脂功效： 玉米富含不饱和脂肪酸，有助于降低血清胆固醇和甘油三酯含量
。

3、玉米的功效与作用包括： 促进消化：含有的膳食纤维能刺激胃肠蠕动 ，加速粪便排泄
，有效治疗便秘 、预防肠炎和肠癌。 保护皮肤和血管：富含的天然维生素E能保护皮肤
、促进血液循环、降低胆固醇 、防止皮肤病变、延缓衰老，还能减轻动脉硬化以及脑功能衰退 。

吃玉米对身体有哪些好处?

吃玉米的好处有很多
。 以玉米为主食 ，可以达到一定的减肥效果。 玉米含有丰富的钙
、磷、硒和卵磷脂 、维生素e等
，有降低血清胆固醇的作用 。 吃玉米会变得厌倦，饭量会减少
。 非常有利于减肥。蛋白质 矿物质 维生素 。叶黄素：注意把玉米洗干净 ，留下玉米壳和“胡子 ”
，营养丰富哦
。

首先，玉米能够美容养颜。这得益于其丰富的类胡萝卜素含量 ，这些类胡萝卜素进入体内后能转化为维生素A 。维生素A在维护皮肤黏膜健康方面发挥着重要作用
，能够有效避免皮肤过度角化，使肌肤更加光滑细腻。因此 ，女性适量食用煮玉米，可以自然地补充类胡萝卜素
，让肌肤焕发自然光彩
。其次，玉米还有助于润肠通便。

玉米具有延缓衰老的作用 。中医学认为 ，玉米性平
、味甘
，入肝、肾 、膀胱经，有利尿消肿
、平肝利胆、健脾渗湿 、调中开胃
、益肾明心、清湿热功效
。立秋时令食用玉米不仅能够去秋燥 ，还有助于延缓衰老。玉米中含有一种长寿因子—谷胱甘肽
，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春 、延缓衰老的功效 。

吃生玉米的好处有很多 ，包括以下几个方面：丰富的营养成分：生玉米富含多种维生素和矿物质
，如维生素A
、B、C 、E以及钾、镁
、铁等
。这些营养成分对于维持身体健康至关重要。特别是维生素A和β-胡萝卜素，它们对眼睛健康特别有益 ，有助于预防夜盲症和干眼症 。

有益于眼睛健康：多吃玉米可以使眼睛保持年轻漂亮
，对眼睛健康有一定的益处
。坏处： 影响消化：如果吃得太多，过多的纤维素可能导致肠道阻塞、脱水等急性症状 ，影响正常的消化功能。

吃玉米的好处主要包括以下几点：减肥：玉米食用后能消除肥胖人的饥饿感，但其含热量很低
，因此是减肥的理想代用品之一 。通过减少饥饿感，有助于控制体重 ，实现减肥目标
。防癌抗癌：玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出
，有助于降低癌症风险。

玉米有哪些常见功效?吃玉米可以减肥吗?

1 、吃玉米有助于减肥，玉米的热量不高 ，且含有大量的维生素
、膳食纤维等营养成分
，能起到润肠排毒的功效，可以减少脂肪的吸收 ，绝对是具有一定的减肥效果的 。玉米减肥的原理：膳食纤维
，玉米含大量的膳食纤维，能够润肠道排肠毒 ，从而达到瘦小腹的效果
，而且膳食纤维在肠道里会膨胀，会增加饱腹感。

2、美容瘦身 、抗衰老：玉米中的抗氧化物质有助于延缓衰老过程 ，同时其低热量
、高纤维的特点也有助于减肥和美容
。调节荷尔蒙：玉米中的某些成分对调节体内荷尔蒙水平有一定作用，有助于维持内分泌系统的平衡。

3、吃玉米可以辅助减肥 。原因主要有以下几点：丰富的粗纤维：玉米中含有大量的粗纤维
，这种纤维有助于增加饱腹感
。当你吃玉米时，由于粗纤维的作用 ，你会感到更饱
，从而减少对其他高热量 、高脂肪食物的摄入，有助于控制总体热量摄入 ，进而达到减肥的效果。

4
、吃玉米可以减肥 。玉米含有丰富的钙、磷 、硒和卵磷脂
、维生素E等
，均具有降低血清胆固醇的作用
。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁 ，镁可加强肠壁蠕动
，促进机体废物的排泄 。吃玉米还能让人有饱足感，从而减少饭量
。对于减肥非常有利。

5 、吃玉米确实对减肥有一定的帮助 。以下是吃玉米有助于减肥的几点原因：富含粗纤维：玉米中的粗纤维含量比精米、精面高出410倍 ，这种粗纤维有助于增加饱腹感
，减少其他食物的摄入，从而控制总热量摄入
。

6
、玉米本身没有减肥的功效 ，减肥最根本的方法是减少摄入的热量，增加消耗的热量。

玉米的功效与作用具体有哪些呢?

1、降低胆固醇：亚油酸能降低胆固醇
，防止其沉积在血管内壁上，减少动脉硬化的发生 ，对预防高血压和心脑血管病有积极作用 。减肥：玉米食后含热量低
，能消除肥胖人的饥饿感，是减肥的代用品之一。

2 、女性吃玉米的好处及功效作用主要有以下几点：调节荷尔蒙：玉米中含有丰富的维生素E ，这种物质可以有效促进荷尔蒙的分泌
，对于女性来说，有助于维持内分泌平衡 ，还有预防小产的作用
。促进肠胃蠕动：女性食用玉米能够更好地促进肠胃蠕动
，有助于将肠胃中的垃圾和毒素更好地排出体外，长期食用还可以缓解便秘问题。

3
、功效作用： 保护心脏：玉米中的单不饱和脂肪酸有助于改善胆固醇水平 ，维护心脏健康 。 抗癌预防：玉米中的抗氧化物质为身体提供保护
，有助于抵御癌症
。 增强免疫力：玉米中的维生素A是增强免疫力的必需物质，有助于预防感染和其他疾病。 保护视力：玉米中的黄色素有利于保护眼睛和视网膜健康 。

4、增强免疫力：玉米中的多种营养成分 ，如蛋白质 、矿物质和维生素，对于维持免疫系统的正常功能具有重要作用
。例如
，锌是免疫系统中多种酶的活性中心，缺乏锌会导致免疫功能下降。而玉米中含有一定量的锌 ，有助于增强免疫力 。抗肿瘤作用：玉米中的黄酮类化合物具有抗肿瘤作用
。

5
、抗炎作用：玉米中的一些化合物具有抗炎作用
，可以帮助减轻炎症症状，对于关节炎等炎症性疾病的患者可能有积极作用。保护视力：玉米中的叶黄素和玉米黄质是两种强大的抗氧化剂 ，它们在眼睛中积累
，有助于保护视网膜免受紫外线和蓝光的伤害，降低老年性黄斑变性的风险 。

6、玉米的功效与作用主要包括以下几点：改善皮肤健康：玉米富含维生素 ，能够有效改善因缺乏维生素导致的皮肤问题
，如手蜕皮等
。提供能量：玉米含有丰富的碳水化合物，能够为人体提供充足的能量。促进视力健康：玉米中的胡萝卜素含量丰富 ，有助于预防眼部疾病
，促进视力健康 。

吃生玉米有什么好处?

1 、尽管生吃玉米能够保留更多的营养，但也存在一些潜在风险。首先 ，未经加热的玉米中含有的较高淀粉可能导致消化不良，引起腹胀或腹泻等症状
。此外
，对于某些人来说，生吃玉米还可能引发过敏反应 ，导致皮肤瘙痒或呼吸急促等不适症状。尽管这种情况相对罕见
，但仍需引起注意 。值得注意的是，生吃玉米的口感可能不如煮熟后的玉米
。

2
、生吃和熟吃水果玉米各有好处 ，选择哪种方式取决于个人的需求和偏好。 生吃优势：水果玉米本身甜度高、汁水足
，生吃能最大程度保留其中的维生素C 、B族维生素以及一些生物活性成分，口感清甜脆嫩 ，可当作水果直接补充水分和营养 。

3
、新鲜玉米中的部分品种
，如甜玉米，是可以生吃的
。但总体来说 ，玉米熟吃比较好。可以生吃的原因： 甜玉米在青棒阶段具有皮薄、汁多 、质脆而甜的特点
，没有一般玉米的生味 。 它含有丰富的维生素、矿物质及游离氨基酸等营养成分，生吃能保留更多的营养成分
。