【马铃薯的功效与作用,马铃薯的功效与作用及营养价值】

土豆的功效与作用和营养价值

营养价值 土豆含有丰富的维生素，如维生素C
、B族维生素等 ，以及钙、钾等微量元素
。这些营养物质易于消化吸收
，使得土豆成为一种营养丰富的食材，甚至可以作为主食来食用。

土豆的食用价值与营养主要包括以下几点： 营养丰富 ，抗衰老 土豆含有丰富的维生素BBB6和泛酸等B群维生素
，以及大量的优质纤维素 。 含有微量元素 、氨基酸
、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，有助于保持身体健康 ，延缓衰老
。

土豆的营养价值及功效主要包括以下几点：和中养胃 、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质
、B族维生素、维生素C等
，这些成分能有效促进脾胃的消化功能，有助于改善胃肠道健康。宽肠通便：土豆富含膳食纤维 ，这种成分能够增加粪便体积
，促进肠道蠕动，从而帮助机体及时排泄代谢毒素 ，预防便秘和肠道疾病 。

马铃薯的功效与禁忌

土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤 、利尿
、解痉的功效
。它能防治淤斑、神经痛 、关节炎
、冠心病
，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆 ，能够补充体内缺乏的钾 。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质
，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用
。

预防高血压 平时多吃些马铃薯还能预防高血压发生，因为马铃薯中含有多种微量元素 ，特别是微量元素钾的含量比较高
，这种物质可促使人体内的钠盐排出能让血压保持正常稳定，可让人类的高血压症状慢慢减轻。

食用土豆能为你提供维生素A和C ，有助于补充日常所需的营养 。同时
，在饮食中适量增加土豆，还可以调节因过多食用肉类而导致的食物酸碱度失衡
。不仅如此 ，土豆还是天然的美容佳品
，具有呵护肌肤 、保养容颜的神奇功效。在享用土豆时，需要注意一些食用禁忌 。

马铃薯的功效与作用及禁忌

土豆不仅不会使人发胖 ，还有愈伤、利尿
、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛 、关节炎
、冠心病，还能治眼痛
。土豆含有丰富的钾元素
，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质 ，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用 。

据国外研究显示
，土豆中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡[8]，它不仅有抗菌效果功效 ，同时不会造成抗药性
。 土豆的副作用和食用禁忌 吃土豆皮变绿的土豆 很多人看着土豆皮变绿了也照吃不误
，但变绿的土豆则说明其中的毒素龙葵素的含量较高。

预防动脉硬化 红常吃马铃薯能吸收丰富的粘液蛋白，这种物质对人类心血管有特别好的保护作用 ，能防止脂肪在心血管中堆积它能提高血管的弹性与韧性
，能促进血液循环和防止动脉粥状硬化发生 。

食用土豆能为你提供维生素A和C，有助于补充日常所需的营养
。同时 ，在饮食中适量增加土豆
，还可以调节因过多食用肉类而导致的食物酸碱度失衡。不仅如此，土豆还是天然的美容佳品 ，具有呵护肌肤 、保养容颜的神奇功效 。在享用土豆时，需要注意一些食用禁忌
。

土豆能给人体提供一种有保护作用的黏液蛋白
，可以保持消化道
、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管系统脂肪沉积 ，保持血管的弹性
，预防动脉粥样硬化。健康提示 如果土豆已经发芽，或是表皮变绿 、变紫 ，就不可以再食用
，因为其中已经产生对人体有毒的物质了 。

土豆有以下4大作用及功效：马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用 ，加上其钾含量丰富
，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效
。可以用来主治胃痛
、痄肋、痈肿 、湿疹
、烫伤 ，是和胃健中药和解毒消肿药
，性平味甘。

马玲薯的功效与作用

马铃薯的功效主要包括以下几点：增强免疫力：土豆中含有人体所需的8种氨基酸，有助于提高人体免疫力 。预防动脉粥样硬化：土豆能预防心血管和系统的脂肪沉积 ，保持血管弹性。降低血压：土豆中的钾元素能促进身体内钠的排出，调节机体酸碱平衡
，具有降低血压的功效
。

马铃薯的功效与作用主要包括以下几点：心脑血管保护：预防高血压：马铃薯中含有丰富的钾元素，有助于维持血压稳定。降低胆固醇：有助于降低血液中的胆固醇水平 ，保护血管健康 。防止动脉硬化：钾元素还能增强血管弹性
，预防动脉硬化
。健脾和胃：和胃调中：常食马铃薯有助于调和胃部功能。

马铃薯的功效与作用主要包括以下几点：提供重要营养素：马铃薯是优质的碳水化合物来源，每100克含有16克碳水化合物 。含有丰富的蛋白质、维生素C 、维生素B6以及钾等营养素 ，特别是钾的含量比其他蔬菜多两到三倍
。有助于控制血糖：马铃薯在消化过程中逐渐释放碳水化合物
，稳定血糖水平。

马铃薯的功效与作用 预防动脉硬化 红常吃马铃薯能吸收丰富的粘液蛋白，这种物质对人类心血管有特别好的保护作用 ，能防止脂肪在心血管中堆积它能提高血管的弹性与韧性
，能促进血液循环和防止动脉粥状硬化发生 。