海参汤简单做法窍门(海参汤简单做法窍门视频)

海参怎么做汤要一些简单的做法

海参做汤的简单做法主要有以下两种：方法一：海参香菇汤 准备材料：海参适量，香菇若干 ，鸡汤（或清水）
，盐少许。制作步骤：香菇处理：将香菇洗净去根，焯水后切片备用 。焯水可以去除香菇的涩味 ，同时使其更加易于烹饪
。煮制：在砂锅内添加鸡汤（如果没有鸡汤
，清水也可），大火煮开后转小火。

海参做汤的简单做法有以下几种：香菇海参汤 材料准备：海参适量 ，香菇若干
，鸡汤适量，盐少许 。制作步骤：香菇处理：将香菇洗净去根 ，焯水后切片备用
。炖煮鸡汤：砂锅内添加鸡汤
，大火煮开后转小火。加入海参和香菇：将准备好的海参和焯水后的香菇加入砂锅中，继续用小火煨炖5分钟左右 。

做法：鸡蛋打成蛋液 ，倒入1：1或1：5的清水搅匀
。蛋液上锅蒸10分钟。将海参放入碗中再蒸3分钟 。撒入葱花
、特鲜酱油和芝麻油调味即可
。海参小米粥 材料：小米，蔬菜
，海参，姜丝 ，葱花。做法：小米淘洗干净
，用清水泡上；蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花 ，海参切片 。

海参汤的简单家常做法

1、香油/葱花 少许（点缀）做法步骤： 处理海参 泡发好的海参切薄片或小段（即食海参直接切块）
，用料酒和姜片焯水1分钟去腥，捞出备用。 煮汤底 锅中加高汤或清水 ，放入姜片 、瘦肉片（或鸡胸肉）
，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮10分钟至肉熟
。

2
、海参汤的家常做法如下： 准备食材 鸡：去皮洗净后斩件 ，进行焯水处理
，以去除血水和杂质。 海参：洗净后进行焯水，以去除海参的腥味和杂质 。 爆香食材 锅内放少量油 ，烧热后放入姜片，爆香
。 加入鸡块和海参
，继续爆香，使食材的香味充分释放。

3、准备海参：将干海参提前用清水泡发 ，去掉内脏洗净 。泡发时间一般需要24小时以上
，期间需多次换水，以去除多余的盐分和杂质
。若使用即食海参则无需此步骤。焯水处理：将泡发好的海参与鸡肉一同放入沸水中 ，加入少量料酒
，大火烧开后撇去浮沫，然后捞出沥干水分 。

海参汤的家常做法

海参汤的家常做法主要有四种 ，分别为上汤海参粥 、南瓜烧海参
，以及海参蒸蛋羹
、鲍汁海参捞饭
。以下是其中两种做法的详细介绍：上汤海参粥 用料：海参、金米和白米 、葱
、上汤、盐 、姜片
、枸杞。步骤：海参洗净，用开水加姜片煮五分钟 ，捞出控干 。

海参汤的家常做法如下：用料： 海参 250克 猪骨 500克 枸杞、红枣 、淮山、姜片 适量 盐 适量 步骤： 海参泡发： 提前4天开始准备
，将海参放入纯净水中泡着，放入冰箱两天 ，每天换2次水
。 第三天去除海参的沙嘴，冲洗干净。

先用清水把海参炖烂 。再加入大枣
、冰糖
，炖15分钟即成。海参鸡汤 材料 鸡半只，海参1袋 ，姜片
，清水1升 做法 鸡去皮洗净后斩件焯水
。 海参洗净后焯水。 锅内放少量油，烧热后放入姜片 ，爆香后加入鸡块和海参爆香 。 将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时
。

海参汤的家常做法主要包括以下几种：海参鸡汤 准备食材：海参2只 、鸡胸肉2块
、香菇若干、葱1株 、大蒜5颗
、姜丝若干、黄酒2勺 、盐2勺
、鸡精2勺。 制作步骤： 海参和香菇泡发30分钟以上；鸡胸肉清洗后切片；葱姜蒜切段切丝；香菇和海参切丝 。 热锅热油
，爆香葱姜蒜
。

做法： 糯米塞入鸡腹（或直接放锅中），与其他食材一起炖煮2小时； 海参最后20分钟加入 ，避免过烂。特点：汤底浓郁
，营养丰富 。注意事项： 海参处理：需彻底泡发并去除内脏，即食海参可直接使用
。 人参选择：鲜参性平 ，适合大多数人；红参（熟制）温补力强
，易上火者少量使用。

海参汤是一种营养丰富、滋补养生的汤品，适合各种人群食用 。家常做法相对简单 ，但要注意海参的处理和烹饪时间，以保持其营养和口感
。