猫耳菜的功效与作用/猫耳菜图片

猫耳菜开花结的果有药用价值吗

猫耳菜也叫木耳菜 ，有利尿消水肿
，降低胆固醇，降血脂降血压的功效。

这是落葵属藤三七的种子 ，嫩叶可以吃的
，就是菜场卖的的那种叫“猫耳菜”的植物 。百度图片看看呢，这个种子可以种的哦 ，要把外面的肉衣剥掉晒干
。

大家都吃过什么美味的野菜呢?感觉怎么样?

1 、荠菜炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜
，制作简单，味道却非常美味。1 在挑选荠菜时 ，应选择颜色较绿
、较嫩的，因为开花意味着荠菜已经变老
，口感和味道会大打折扣 。1 我家住在陕西南部，这里山清水秀 ，常有各种野菜可供食用
。接下来
，我将分享几道我常吃的野菜。

2、号称野菜界的爱马仕！就像香菜一样，喜欢的人独爱它特殊的香气 ，不喜欢的人对它是避之不及 。香椿炒蛋
，或者凉拌香椿是它最经典的吃法
。现在市场上的香椿芽大概45元一斤，质量好的更贵！刺嫩芽 2 ，刺嫩芽。这种野菜南方比较少见
，在北方却大受欢迎 。由于树干上长满倒刺，因此这种美味采摘并不容易。

3 、荠菜：荠菜是极为常见的野菜 ，味道清香
，可用来包饺子
、煮汤
。它富含多种维生素和矿物质，有明目、止血等功效。 马齿苋：马齿苋生命力顽强 ，口感滑嫩 。有清热解毒 、散血消肿的作用，凉拌着吃清爽可口
。

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、荠菜
，这是极为常见的野菜。它口感鲜嫩，味道清香 。既可以用来包饺子 ，让饺子馅充满自然的鲜香；也能做荠菜豆腐汤
，清爽可口
。蒲公英，它不仅是野菜 ，还有一定药用价值。洗净后可凉拌
，口感微苦带甘，十分开胃；也能焯水后清炒 ，别有一番风味  。马齿苋
，茎柔软且叶片肥厚
。

野生猫耳菜的营养价值?

它含有丰富的营养价值，能够清热解毒 ，同时具有健胃通便的功效。 通常
，这种野菜以清炒的方式食用 。其黏滑清脆的口感和碧绿诱人的色泽，能让人食欲大增
。 这种令人难以忘怀的野菜就是猫耳菜 ，也被称作木耳菜。 制作蒜香猫耳菜的步骤如下：a. 取适量猫耳菜，去除老菜梗
，清洗干净后沥干水分 。

野生紫苏是一种常见的野菜，它的叶子可以食用 ，具有发汗、镇咳 、镇痛、镇静和解毒的功效。对于治疗感冒
、因鱼蟹中毒引起的腹痛和呕吐等症状有显著效果
。紫苏梗有助于平气和安胎
，而紫苏子则能镇咳、祛痰 、平喘，缓解精神沉闷。紫苏种子榨出的油 ，即苏子油
，可供食用，还具有防腐作用 ，适用于工业用途 。

菊科：黄花龙舌草（Hypochaeris radicata）：又名猫耳菜
，常见于田野
、路旁，花朵黄色
。蒲公英（Taraxacum officinale）：几乎遍布全国 ，春季尤为常见
，花朵黄色，成熟后形成白色绒球状种子。紫菀（Aster tataricus）：秋季开花 ，紫色小花聚集枝头，具有较高的观赏价值 。

自己人身安全 大家也都知道
，不少野菜（蒲公英也不例外）都生长在农村的山野之中，想要吃到 ，就得去山里面寻找
。所以这时候就要注意自己的安全了
，小心跌倒摔伤，尤其是在雨后上山 ，山路湿滑
，更容易出现事故。

它的营养价值比较丰富，适当的吃一些 ，可以有效的吸收菜中的维生素p、维生素a 、维生素e
，从而起到一定的抗氧化的作用 。具有清热解毒
、祛湿消肿、凉血止血的功效，我国民间常用于治疗中耳炎 、外伤出血
、牙痛、湿疹 、吐血
、前列腺增生等多种疾病 ，疗效显著
。

农村里不常见的野菜,可治痈肿,丹毒,腮腺炎,跌打损伤,蛇咬伤

乌蔹莓 别名：母猪藤、红母猪藤 、五爪龙、五叶藤
、五龙草、地五加 
，主治功效：咽喉肿痛，目翳 ，咯血，血尿
，痢疾；外用治痈肿，丹毒 ，腮腺炎
，跌打损伤，蛇咬伤。

【功能主治】 解毒消肿 ，活血散瘀
，利尿，止血 。用于咽喉肿痛 、目翳 ，咯血
，血尿，痢疾；外用治痈肿 ，丹毒
，腮腺炎，跌打损伤 ，毒蛇咬伤
。 【用法用量】0.5～1两；外用适量，研末调敷或取汁涂患处。

清热解毒：龙葵可以清除体内的热毒邪气
，对于治疗疮疖肿痛
、尿路感染、小便不顺畅等症状有良好的效果 。此外，它还能改善痈肿疔疮 、丹毒
、天疱疮等皮肤问题。活血消肿：龙葵对于跌打损伤、蛇咬伤等症状具有活血消肿的作用 ，有助于减轻疼痛和肿胀
。但需注意： 禁忌人群：脾胃虚弱者禁用龙葵。

功效与作用：- 龙葵具有清热解毒 、消肿活血的功效
，可用于治疗疔疮
、痈肿、丹毒 、慢性气管炎
、跌打损伤、蛇咬伤和急性肾炎等疾病 。- 它还可用于治疗疮痈肿毒 、老年慢性气管炎、白带过多
、小便不利、前列腺炎 、皮肤湿疹
、痢疾、感冒发烧和牙痛等症状
。

先简单介绍一下龙葵草，它的别名：乌籽菜 、天茄子
、牛酸浆、乌甜菜 ，在我们这农村又叫蔫友。再说它的作用：清热
，解毒，活血 ，消肿 。治疔疮
，痈肿，丹毒 ，跌打扭伤
，慢性气管炎，急性肾炎
。

猫耳菜和山药能同吃吗

1 、不能和山药同吃的食物 山药 —-- 荞麦米：身体不适 山药 —-- 鹿肉：生涩易便秘 山药 —-- 黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶 ，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药 —-- 笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶
，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。