【冬阴功汤调料,冬阴功汤调料过期几天还能吃吗】

红汤罗宋汤冬阴功汤?

罗宋汤：口味浓郁 ，通常偏酸甜，带有一定的咸香
，整体口感较为醇厚 。冬阴功汤：口味酸辣，带有浓郁的香茅和柠檬叶的香气 ，酸辣程度可根据个人喜好调整。主要食材：罗宋汤：主要食材包括甜菜根、牛肉 、土豆、胡萝卜
、洋葱等
，有时也会加入卷心菜等蔬菜
。

罗宋汤源自乌克兰，是一种在东欧广受欢迎的浓汤。在俄罗斯 ，它被称为“红菜汤 ” 。 冬阴功汤
，又称为Tom yum或tom yam，是泰国和老挝的特色酸辣汤
。在泰国 ，这道汤非常普遍
，也被称为东炎汤。 冬阴功汤的主要食材包括柠檬叶、香茅和虾等 。

世界三大名汤：罗宋汤 、冬阴功汤和奶油蘑菇汤
。罗宋汤：罗宋汤起源于乌克兰菜系，是一种在东欧广泛流行的浓汤 ，俄国人管罗宋汤叫作“红菜汤”。红菜汤大多以甜菜根为主料
，加入牛肉
、马铃薯、卷心菜 、洋葱
、番茄等熬煮，呈现出诱人的红色 。

罗宋汤起源于乌克兰菜系 ，是一种在东欧广泛流行的浓汤，俄国人管罗宋汤叫作“红菜汤
”
。冬阴功汤（Tom yum 或者tom yam） 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤
，在泰国非常普遍 。主要食材有柠檬叶、香茅 、虾等
。

世界三大名汤是：俄罗斯罗宋汤
、泰国冬阴功汤、法国奶油蘑菇汤。冷热两吃的俄罗斯罗宋汤 。罗宋汤起源于乌克兰菜系，是一种在东欧广泛流行的浓汤 ，俄国人管罗宋汤叫做“红菜汤”。做罗宋汤必不可少的是牛肉 、番茄
、甜菜、盐 、糖、胡椒粉和柠檬汁
。

泰国冬阴功汤
，也是偏酸的，跟罗宋汤不同的是 ，它是酸辣味的。“冬阴 ”就是酸辣的意思
，“功
”是虾的意思，冬阴功汤是由柠檬
、辣椒、咖喱 、香茅熬制 。再配上虾口味极鲜 ，有促进消化的功效
。对于中国人来说正宗的冬阴功汤有点重口味
，喝起来香料味很浓，大多中国人喝汤更重养生。

今天吃酸辣开胃的冬阴功汤河粉

1
、泰式炒饭（Khao Pad）：以米饭、蔬菜 、肉类等为主要食材 ，加入泰式酱油
、胡椒粉等调料翻炒
，口感松软，味道鲜美 。8 泰式拌面（Yum Woon Sen）：以粉丝、黄瓜 、胡萝卜等为主要食材 ，加入辣椒
、蒜末、鱼露等调料拌匀，口感爽滑
，味道酸辣
。

2 、芭提雅必吃的当地美食有以下几种：冬阴功汤 冬阴功汤是泰国最具代表性的汤品之一，也是芭提雅的必尝美食。这道汤以鲜虾为主要原料 ，搭配香茅
、柠檬叶、辣椒 、青柠檬等香料
，煮制而成 。汤味酸辣开胃，虾的鲜味与香料的独特味道相互融合 ，口感层次丰富
，令人回味无穷
。

3、冬阴功汤 冬阴功汤是泰国的标志性汤品，以其独特的酸辣口味深受喜爱。这道汤品以鲜虾
、蘑菇、柠檬叶和香茅等为主要食材 ，经过精心熬制
，味道浓郁且酸辣开胃 。在芭提雅的夜市里，品尝一碗地道的冬阴功汤 ，绝对是一次不可错过的美食体验
。

4 、冬阴功汤（Tom Yum Goong）简介：被誉为“泰国国汤”
，酸辣开胃，香气扑鼻。灵魂配方：鲜虾
、香茅、柠檬叶 、南姜
、青柠汁、辣椒 、椰奶 。图片：泰式炒河粉（Pad Thai）简介：国民级街头小吃 ，口感丰富，色香味俱佳。经典搭配：米粉
、虾仁、鸡蛋 、花生碎
、豆芽、韭菜
。

如何做出好喝的冬阴功汤?

1 、为大家整理了冬阴功汤的相关资料 冬阴功汤的配料包括：虾、青蟹
、鲍鱼、鱼露 、柠檬叶
、草菇、蛤蜊 、泰国柠檬等冬阴功汤中的“冬阴 ”是酸辣的意思
，“功
”是虾的意思，烹饪冬阴功汤 ，需要泰国特有的几种原料
，包括泰国柠檬
、鱼露、泰国朝天椒等。

2 、最后调整：加入蘑菇和青辣椒，煮几分钟 ，直到所有食材都熟透 。出锅装盘：将煮好的冬阴功汤倒入碗中
，撒上新鲜的红辣椒或红辣椒粉增加颜色和辣味
。装饰：在上面撒上新鲜的香菜叶作为装饰，增加香气。小贴士：使用新鲜的草药和香料是制作冬阴功汤的关键 ，它们能够提供独特的风味 。

3
、加入调味料：待水沸腾后
，加入鱼露、糖 、盐或鸡精，根据个人口味调整
。加入主料：将虾
、香菇、蘑菇 、番茄和洋葱加入汤中 ，转中小火煮至虾变色。加入椰奶：待虾煮熟后
，加入椰奶，再次煮沸 ，然后关火 。调味：加入柠檬汁调味，根据个人喜好调整酸度
。

4、冬阴功汤是一道源自泰国的酸辣汤
，以其独特的口味和香气而闻名。要做好喝的冬阴功汤，关键在于选用新鲜的食材
、恰当的调料和烹饪技巧 。

5、烹饪步骤：将高汤煮沸后 ，加入香茅 、柠檬叶
、蘑菇等食材
，煮至食材软熟
。接着加入虾，煮至虾变色即可。避免过度煮虾 ，以免虾肉变老变硬 。最后调味：在汤即将完成时
，加入鱼露、青柠汁和辣椒，根据个人口味调整酸辣度。可以边尝边调 ，直到达到满意的口味
。

6 、做好煮汤的准备工作：在煮汤之前
，要先将虾和鱼肉清洗干净，然后切成小块备用。同时还要准备好香茅
、辣椒粉、柠檬叶等调料 。在煮汤的过程中 ，要注意火候和时间的掌握
，以免影响到汤的质量
。

冬阴功汤是什么?怎么做?

1 、冬阴功汤的配料包括：虾
、青蟹、鲍鱼 、鱼露
、柠檬叶、草菇 、蛤蜊、泰国柠檬等冬阴功汤中的“冬阴”是酸辣的意思，“功 ”是虾的意思 ，烹饪冬阴功汤，需要泰国特有的几种原料
，包括泰国柠檬
、鱼露、泰国朝天椒等。

2 、熬制鸡汤：使用鸡壳熬制鸡汤，作为汤底 。熬制过程中不添加鸡精
、味精 ，保持原汁原味
。煮香料：将网购的干料包（香茅、南姜 、柠檬叶
、冬阴功酱、小辣椒）放入锅中
，煮到有香味溢出，大约需要半小时。处理食材：番茄去皮切块 ，洋葱切粒
，草菇飞水（焯水） 。虾稍微煎一下备用
。

3 、加入主料：将虾
、蘑菇、番茄和洋葱加入汤中，转中火煮至虾变红熟透 ，这通常需要几分钟。最后调味：尝试汤的味道
，根据个人口味添加盐或鸡精进行最后的调味 。出锅：一旦所有食材煮熟，即可关火
。将汤倒入碗中 ，撒上新鲜的香菜叶和辣椒片作为装饰。

4 、最后
，将冬阴功汤倒入一个热碗中，即可享用 。冬阴功汤可以搭配生菜沙拉
、炒河粉等其他美食一起食用。

5、冬阴功汤作为泰国菜的代表之一 ，酸辣虾汤的独特风味让人难以忘怀
。汤料包括甘草 、柠檬、冬葱
、胡椒、鱼露等，再配以海鲜
，由炭炉烹制，充满隆重感。细尝时 ，一股奇香怪辣味冲上脑门
，令人回味无穷 。这道汤不仅开胃，还能驱湿 ，是冬日里的佳肴
。

冬阴功汤如何做正宗又好喝?

1 、加入调味料：待水沸腾后
，加入鱼露
、糖、盐或鸡精，根据个人口味调整。加入主料：将虾 、香菇
、蘑菇、番茄和洋葱加入汤中 ，转中小火煮至虾变色 。加入椰奶：待虾煮熟后
，加入椰奶，再次煮沸 ，然后关火
。调味：加入柠檬汁调味
，根据个人喜好调整酸度。装盘：将煮好的冬阴功汤倒入碗中，撒上青红辣椒片和香菜即可 。

2 、根据个人口味加入适量的鱼露或盐进行调味
。撒上香菜作为点缀 ，增加汤的香气和色彩。注意事项： 冬阴功汤的辣度和酸度可以根据个人口味进行调整 。 柠檬叶和香茅是冬阴功汤的关键香料，不可省略
。 鲜虾的虾头含有丰富的虾油
，煮在汤中可以增加汤的鲜美。

3
、加入鱼露、椰奶 、白糖和花生酱（如果使用），再次搅拌均匀 。尝一下汤的味道 ，根据个人口味调整配料的比例。如果需要
，可以加入一些盐来增加味道
。将鸡汤或清水倒入锅中，煮开后转小火煮5-10分钟 ，直到鸡肉熟透。然后将煮好的汤倒入一个大碗中
，让其冷却至室温 。

4
、调味：加入鱼露、柠檬汁 、糖和适量的盐或鸡精调味，根据个人口味调整酸辣度
。加入椰奶：待虾煮熟后 ，加入椰奶
，再次煮沸，但不要煮太久 ，以免椰奶分离。最后调整：加入蘑菇和青辣椒
，煮几分钟，直到所有食材都熟透 。出锅装盘：将煮好的冬阴功汤倒入碗中 ，撒上新鲜的红辣椒或红辣椒粉增加颜色和辣味
。

5、上桌：将热腾腾的冬阴功汤端上桌，可以搭配米饭或泰式糯米一起食用。正宗的冬阴功汤关键在于使用新鲜的食材和地道的泰国调味品
，如香茅
、鱼露、酸柑汁和辣椒 。这些食材共同作用，形成了冬阴功汤独特的酸辣口感和浓郁的香料风味
。