简单的汤做法/简单汤做法大全家常菜
简单的汤的家常做法
1 、以下是10种简单易做的家常素汤做法,步骤清晰 ,适合日常烹饪:紫菜蛋花汤 水烧开后放入紫菜煮1分钟,淋入打散的鸡蛋液,加盐、香油、葱花即可 。番茄豆腐汤 番茄炒软后加水煮沸 ,加入嫩豆腐块,最后撒香菜,调味用盐和白胡椒粉。冬瓜薏米汤 冬瓜切块与薏米同煮30分钟,加少许姜片和盐 ,清热祛湿。
2 、煮曲曲菜:待水烧开后,将洗净切好的曲曲菜放入锅中,用勺子轻轻搅动 ,使其均匀受热 。加入肉末:将炒好的肉末倒入曲曲菜汤中,继续煮制。调味:待汤再次烧开后,加入适量的盐和鸡精或味精调味 ,根据个人口味调整。打蛋花:将鸡蛋打散,慢慢倒入汤中,用筷子轻轻搅拌形成蛋花。
3、清炖鲳鱼汤是一道鲜美的家常菜 ,做法简单但讲究细节 。以下是详细步骤和关键窍门:材料准备主料:新鲜鲳鱼1条(约500克,选鱼眼清澈、鳃鲜红的)。辅料:嫩豆腐1块(切方块)、姜片5片 、葱1根(打结)、枸杞10粒。调料:料酒1勺、盐适量 、白胡椒粉少许、香油几滴 。
4、好的,欠汤是一道传统的家常汤品 ,主要食材是鸡蛋和蔬菜,口感清淡鲜美。以下是详细的做法:材料:鸡蛋:2-3个 青菜(如小白菜 、菠菜或油菜):适量 清水或高汤:约500毫升 盐:适量 香油:少许(可选)葱花或姜末:少许(可选)步骤:准备食材:青菜洗净后切段或撕成小片(根据个人喜好)。
5、角瓜(西葫芦)汤是一道简单清爽的家常汤品,适合春夏季节食用,口感清甜 ,做法也很灵活 。
简单的汤的做法
1、冬瓜鲜虾汤 材料准备:鲜虾500克,冬瓜一节,香菜 、生姜适量。制作步骤:鲜虾处理干净 ,冬瓜切片,香菜切段,生姜切片。锅内烧油 ,炒香姜片后倒入冬瓜翻炒,加少许食盐,再淋入清水 。大火烧开后炖2分钟 ,倒入大虾,加入少许食盐调味,煮30秒至大虾变色 ,撒上香菜即可。
2、南瓜浓汤 材料:老南瓜300g、燕麦片20g 、牛奶 做法:南瓜蒸熟后与燕麦牛奶打成糊,煮沸撒黑胡椒,无糖却自带香甜。开胃有滋味酸辣汤(素版)材料:木耳丝、胡萝卜丝、豆腐丝 调味关键:生抽+陈醋+白胡椒按2:1比例,水淀粉勾薄芡更顺滑 。
3、要炖出好喝又简单的汤 ,可以尝试以下三种炖汤的做法: 猪肚鸡汤 材料:猪肚 、鸡肉、胡椒粉、生姜 、料酒、小葱、鸡精 、盐、生粉、红枣 、枸杞。 步骤: 猪肚去肥油,用盐和生粉搓洗干净,切条;鸡肉切块 ,生姜切片,小葱切葱花和葱段。
4、简单的汤有多种做法,以下是几种常见的简单汤品及其制作方法:蔬菜汤 做法:将适量的水倒入锅中 ,大火烧开。选择你喜欢的蔬菜,如菠菜、白菜 、胡萝卜等,清洗干净后切成小块或段 。水开后 ,将蔬菜放入锅中,煮熟。根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调料,搅拌均匀后即可出锅。
新手简单的汤怎么做
蘑菇三鲜汤 材料:猪肉2两 ,小白菜2颗,香菇数个,适量盐、鸡精、清水 、食用油 。 做法: (1) 小白菜去根洗净,香菇洗净 ,掰成小块,备用。 (2) 猪肉洗净,锅中烧水 ,水开后,放入猪肉焯一遍,去掉污血和浮沫 ,切成丁。 (3) 锅中倒入食用油,油热后,放入香菇 ,不断翻炒 。 (4) 放入猪肉丁、适量清水,中火煮20分钟。
这款婴儿鲫鱼汤,简单易做 ,新手妈妈也能轻松掌握!准备材料准备一条新鲜的鲫鱼、一小块生姜和少量盐。为了宝宝的健康,只放少量的盐调味 。关键步骤撕掉鲫鱼表面的黑色薄膜,这是让汤更鲜美的关键步骤哦!然后用平底锅煎到微黄,再把油全部舀起来 ,不用洗锅。
做法:水开放紫菜和虾皮煮1分钟→蛋液画圈淋入后关火焖30秒→加盐和麻油。鲜味十足,全程不用开油烟机 。番茄豆腐汤 材料:番茄2个 、嫩豆腐1块、鸡蛋1个 关键:番茄烫皮后炒出红油再加水,豆腐切块入锅后淋蛋液 ,酸甜开胃只需10分钟。
搭配建议:用深口宽碗盛装,先品汤再吃菇,剩余汤底可煮粥或下面条。雨季的鲜松茸这样做 ,鲜味堪比天然味精。
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