【蒸蛋步骤,家常蒸蛋正确做法】

蒸蛋怎么蒸又滑又嫩

元元生活小知识 2023-12-04 · 超过14用户采纳过TA的回答 关注 先把鸡蛋打入碗中
。盐化开后把温水到倒入蛋液的碗中，让水和蛋液充分融合。搅打均匀后再用滤勺过滤一遍 。蒸锅加入足够量的水 ，把装蛋液的碗放进蒸锅内
。蛋液放进蒸锅
，在蒸锅的边上放上1只，然后再盖盖子。

海鲜菇蒸蛋 食材：海鲜菇
、虾皮/海米、2个鸡蛋 、葱花 做法：2个鸡蛋 ，用半个蛋壳装4次水
，加点盐一起搅拌均匀，过筛一次 ，盖好上锅小火蒸15分钟 。海鲜菇切成段
，和提前浸泡好的海米
、葱白，在锅里用油炒香 ，加上半碗淀粉水
，放点盐、酱油 、香油，沸腾后 ，微微收汁就可以撒葱花
。

往肉团的中间打入鹌鹑蛋。 1把肉泥蒸蛋放入锅中，水烧开后
，中火蒸8分钟就可以出锅了 。 1最后把肉泥蒸蛋从锅中取出，淋上酱油 ，撒上葱花
。 肉泥蒸蛋的小窍门： 肉泥我们可以自己剁
，需要选择肥瘦相间的猪肉。 我们需要用筷子把肉泥搅拌均匀 。

将搅拌好的蛋液倒入橙子中，盖上橙盖 ，大火蒸开后转中小火蒸10分钟左右即可
。 贴心小tip： 蛋液最好过滤一遍
，然后撇去浮沫，这样蒸出来的蛋更滑嫩 ，没有孔； 倒入蛋液的时候
，倒入橙子的三分之二即可，不用太满。

M+辅食宝宝版虾滑蒸蛋 鲜香嫩滑超好吃！鲜掉眉毛的宝宝版虾滑蒸蛋 ，高蛋白质
，荤素搭配，简单易做好吃又营养 ，带娃犯懒不想做饭时可以安排这款，快手又好吃
，快快安排起来吧！ 食材准备： 虾5只
、胡萝卜、玉米 、鸡蛋2个
、淀粉适量 做法： ①虾处理好放姜片腌制15分钟左右去腥，打成泥 ，胡萝卜、玉米焯水后剁碎 。

鸡蛋液里边加上的水最好用凉或温的沸水
，不必立即用冷水，不然蒸出的鸡蛋羹会出现蜂巢状的汽泡。蛋与水的占比蒸蛋的情况下要在打撒的鸡蛋液里边兑一些水 ，那样蒸出去的蛋羹又滑又嫩
，口味十分的好，特别适合刚开始辅食添加的宝宝们
。

小火蒸蛋(大约五个鸡蛋)要多少分钟才能熟且不老?

1 、小火蒸蛋需要多长时间才能熟透而不变老 ，这取决于多个因素
，包括火候的大小
、碗的大小以及鸡蛋的大小。一般来说，大约五个鸡蛋用小火蒸 ，需要20分钟左右才能熟透 。下面是详细的蒸蛋步骤： 准备材料：五个新鲜的普通鸡蛋、与鸡蛋等量的温水 、适量的盐、适量的酱油
、一些葱花
。

2、要20分钟
，下面介绍做法：准备材料：普通鸡蛋5个 、温水鸡蛋的一倍
、盐适量、酱油适量 、葱适量 制作步骤：鸡蛋打散，加入温水 ，打的越散越好 ，加入盐
，继续打。打好鸡蛋，泡泡越多越好 。拿勺子把泡泡刮到碗边 ，然后捞起来倒掉
。

3
、蒸蛋机是一种便捷的烹饪设备
，通常用来蒸蛋和蒸饭等食物。如果您想要用蒸蛋机来蒸5个鸡蛋，建议蒸8-10分钟左右 。不过 ，实际蒸蛋时间会因品牌、蛋的大小和新鲜程度等因素而有所不同
。因此
，在蒸蛋前最好查看您的蒸蛋机使用说明书，了解厂家建议的蒸蛋时间范围。

老娘舅里的水蒸蛋是怎么做的?怎么可以做的这么嫩?

首先 ，在打蛋时应朝一个方向打
，以保持蛋液的均匀 。然后，需要过滤掉蛋液上的泡沫 ，这有助于确保蒸出的蛋羹表面光滑
。接下来
，要注意蒸蛋的时间不能过久，以免蛋羹变得过硬。制作过程中不需要添加其他的东西 ，就可以做出细嫩的蒸蛋 。

你好可以。 原料：鸡蛋两个 、鲜虾仁50g 辅料：葱
、花生油、盐 作法： 鸡蛋打在碗中，放入剁碎的虾仁和少许的葱末 、盐和花生油打匀（注意一定要把鸡蛋泻开
，以表面出现许多的小气泡为准）
。

你好可以。 原料：鸡蛋两个
、鲜虾仁50g 辅料：葱、花生油 、盐 作法：鸡蛋打在碗中，放入剁碎的虾仁和少许的葱末、盐和花生油打匀（注意一定要把鸡蛋泻开 ，以表面出现许多的小气泡为准） 。

就是蛋少点
，水多点，用蒸的
。里面还有鱼 ，就是白的
，很小的，经常用来炒蛋的。