红皮萝卜怎么做好吃/怎么泡红皮萝卜怎么做好吃

红皮萝卜怎么做好吃又营养?

据我所知腌制又脆又好吃的红萝卜做法如下：主料：红萝卜10斤 。辅料：腌菜粗盐适量、辣椒粉少许 、绵白糖2勺
。 步骤：将红皮水萝卜泡水洗净，削去头部和尾巴 ，晾至无水。切成瓣或细条状放入盆中 。倒入腌菜粗盐
，放置15分钟揉搓。喜欢甜味可加白糖揉搓
。继续腌制2天，勤翻动 ，产生卤水。铺在竹筛上晒，晚上放回卤水中泡一夜 。

红皮萝卜可以生吃
、炒菜或炖汤等多种方式
，最受欢迎的吃法是将其洗净后切成丝或片，加入适量的醋、糖和盐进行腌制
。

食材有红皮萝卜1根（去皮擦丝） 、葱花、虾皮
、盐、白胡椒粉 、香油。做法是先热锅冷油 ，爆香葱花和虾皮
，加入萝卜丝翻炒至变软；接着加开水没过食材，大火烧开后转中小火煮10分钟；最后加盐
、白胡椒粉调味 ，滴1滴香油
，撒香菜 。此汤红皮萝卜切丝后呈淡红色，汤清味鲜 ，适合秋冬暖身
，促进消化
。

红皮萝卜当然可以煲汤啦！红皮萝卜汤是一道美味又营养的菜肴，主料就是红皮萝卜哦。做法也不复杂 ，只需要洗净红皮萝卜和其他配料
，把萝卜切丝，然后起锅热油爆香葱花 ，放入萝卜丝翻炒，再加入骨头汤炖制一会儿
，最后调味放入香菜就好啦 。

红皮萝卜的10种家常做法大全

1、红皮萝卜丝汤（基础版）食材有红皮萝卜1根（去皮擦丝） 、葱花
、虾皮、盐 、白胡椒粉
、香油
。做法是先热锅冷油，爆香葱花和虾皮 ，加入萝卜丝翻炒至变软；接着加开水没过食材
，大火烧开后转中小火煮10分钟；最后加盐、白胡椒粉调味，滴1滴香油 ，撒香菜。

2 、红皮萝卜洗净擦丝
，焯水后挤干水分 。鲜虾去壳
、去虾线，洗净后用厨房纸巾吸干水分
。将虾仁放在碗中 ，加入蛋清、盐 、料酒、白胡椒粉
，搅拌均匀，腌制10 - 15分钟。大葱切段 ，生姜切末备用 。调制馅料 将腌制好的虾仁加入挤干水分的萝卜丝中
，加入盐
、生抽、鸡精 、食用油和香油，搅拌均匀。

3
、萝卜切薄片 ，用盐抓匀静置15分钟，挤干水分
。白醋+冰糖煮至融化
，晾凉后倒入萝卜中，冷藏腌制2小时。窍门：加几片紫甘蓝同腌 ，萝卜会染成粉红色
，颜值更高 。腌汁可重复使用1次
。红萝卜煎饼材料：红萝卜1根、鸡蛋1个 、面粉50g
、葱花做法：萝卜擦细丝，加鸡蛋、面粉 、葱花
、少许水调成糊状。

4、凉拌红皮萝卜：首先将萝卜洗净 ，然后切成薄厚均匀的圆片
，再将切好的萝卜放入一个较深的盆内，加入适量白糖 、白醋
、盐、酱油 、辣椒粉后搅拌均匀 ，最后腌制一至两个小时即可上桌 。

5、凉拌胭脂萝卜丝 做法：红皮萝卜切细丝
，加盐腌10分钟挤去水分，加蒜末
、生抽、香醋 、白糖
、花椒油和辣椒油拌匀 ，撒香菜
。亮点：酸甜微辣
，萝卜色如胭脂，开胃解腻。 日式红萝卜渍物 做法：萝卜切薄片 ，用盐搓软后洗净，加米醋、糖 、少许紫苏粉（或梅子酱）冷藏腌制1小时 。

红皮萝卜怎么做好吃

食材有红皮萝卜1根（去皮擦丝）
、葱花、虾皮 、盐
、白胡椒粉、香油
。做法是先热锅冷油
，爆香葱花和虾皮，加入萝卜丝翻炒至变软；接着加开水没过食材 ，大火烧开后转中小火煮10分钟；最后加盐 、白胡椒粉调味
，滴1滴香油，撒香菜。此汤红皮萝卜切丝后呈淡红色 ，汤清味鲜
，适合秋冬暖身，促进消化 。

红皮萝卜可以生吃
、炒菜或炖汤等多种方式 ，最受欢迎的吃法是将其洗净后切成丝或片
，加入适量的醋、糖和盐进行腌制
。

凉拌胭脂萝卜丝 做法：红皮萝卜切细丝，加盐腌10分钟挤去水分 ，加蒜末 、生抽、香醋
、白糖、花椒油和辣椒油拌匀
，撒香菜。亮点：酸甜微辣，萝卜色如胭脂 ，开胃解腻 。 日式红萝卜渍物 做法：萝卜切薄片，用盐搓软后洗净
，加米醋 、糖
、少许紫苏粉（或梅子酱）冷藏腌制1小时。

红皮萝卜最好吃的做法：凉拌红皮萝卜、红皮萝卜黄瓜拌豆皮 、酱脆萝卜皮
、红皮萝卜玫瑰花、红烧萝卜 、红皮萝卜烧肉
、红皮萝卜炒鸡蛋、红皮萝卜苹果汁 、红皮萝卜鸡蛋饼
、红皮萝卜丸子
。

红皮萝卜怎样做好吃

据我所知腌制又脆又好吃的红萝卜做法如下：主料：红萝卜10斤。辅料：腌菜粗盐适量、辣椒粉少许 、绵白糖2勺 。 步骤：将红皮水萝卜泡水洗净，削去头部和尾巴 ，晾至无水
。切成瓣或细条状放入盆中。倒入腌菜粗盐
，放置15分钟揉搓 。喜欢甜味可加白糖揉搓
。继续腌制2天，勤翻动 ，产生卤水。铺在竹筛上晒
，晚上放回卤水中泡一夜 。

红皮萝卜可以生吃、炒菜或炖汤等多种方式，最受欢迎的吃法是将其洗净后切成丝或片 ，加入适量的醋
、糖和盐进行腌制
。

萝卜切丝：将红皮萝卜洗净后去皮
，然后切成细丝。切丝时尽量保持粗细均匀，这样腌制和凉拌时口感更佳 。腌制萝卜丝：在切好的萝卜丝上撒上适量的精盐 ，然后拌匀
，腌制10分钟
。腌制过程中，萝卜丝会出水 ，这一步有助于去除萝卜的涩味，同时使萝卜丝更加脆嫩。挤干水分：腌制10分钟后
，将萝卜丝挤干水分 。

味精。制作步骤：切丝腌制：将红皮萝卜切成细丝，撒上适量的精盐 ，腌制10分钟
。腌制后挤干萝卜丝中的水分。调味拌匀：将挤干水分的萝卜丝放入碗中
，加入辣椒油、花椒粉 、切碎的小葱花以及少许味精，充分搅拌均匀 。这样制作出来的凉拌红皮萝卜丝口感爽脆 ，味道鲜美
，是一道非常适合夏天食用的清爽凉菜
。

红皮萝卜洗净擦丝，焯水后挤干水分 ，操作同经典红皮萝卜猪肉馅中的萝卜处理步骤。牛肉洗净切成小块
，用绞肉机绞成肉馅 。如果觉得牛肉较柴，可以加入适量的花椒水和淀粉 ，搅拌均匀后腌制15 - 20分钟
，这样可以让牛肉更加鲜嫩
。洋葱切碎末，大葱切段 ，生姜切末备用。

制作凉拌红皮萝卜丝，首先需要准备好食材：红皮白芯萝卜
、小葱、辣椒油 、花椒末
、精盐和味精 。接下来
，将红皮白芯萝卜切成细丝，撒上精盐腌制10分钟 ，以便让萝卜丝更加入味
。腌制时间结束后
，轻轻挤干萝卜丝的水分，避免过多的水分影响口感。挤干水分的萝卜丝就可以开始拌上调料了 。

红皮萝卜的10种吃法

1、红皮萝卜最好吃的做法：凉拌红皮萝卜 、红皮萝卜黄瓜拌豆皮
、酱脆萝卜皮、红皮萝卜玫瑰花 、红烧萝卜
、红皮萝卜烧肉、红皮萝卜炒鸡蛋 、红皮萝卜苹果汁、红皮萝卜鸡蛋饼
、红皮萝卜丸子
。

2、凉拌胭脂萝卜丝 做法：红皮萝卜切细丝 ，加盐腌10分钟挤去水分
，加蒜末 、生抽
、香醋、白糖 、花椒油和辣椒油拌匀，撒香菜。亮点：酸甜微辣 ，萝卜色如胭脂
，开胃解腻 。 日式红萝卜渍物 做法：萝卜切薄片，用盐搓软后洗净 ，加米醋
、糖、少许紫苏粉（或梅子酱）冷藏腌制1小时。

3 、红皮萝卜可以生吃
、炒菜或炖汤等多种方式
，最受欢迎的吃法是将其洗净后切成丝或片，加入适量的醋、糖和盐进行腌制
。

4 、基础凉拌法材料：红皮萝卜
、盐、白糖 、生抽、白醋
、香油（可选鸡精）。步骤：萝卜洗净后去头尾 ，用刀切丝或刮丝工具刮成细丝 。加少许盐和白糖腌制5分钟，倒掉渗出的辛辣水
。加入生抽、白醋调味
，滴几滴香油增香，拌匀即可装盘。

像萝卜丝一样红色的熬汤的

1 、你说的是蛋花汤吗？没有图片 ，也不知道你说的是什么样子的汤
，不过你说的金黄色，我见过蛋花汤好像是这个样子的 ，里面一根一根的红条
，有可能是胡萝卜丝，还有可能是彩椒丝 ，是用来配色的 。

2
、紫菜蛋花汤 经典快手汤
，紫菜+鸡蛋+葱花，清淡鲜美 ，几乎全年供应
。 西红柿鸡蛋汤 酸甜开胃
，红黄配色诱人，南北通吃。 冬瓜排骨汤 夏季常见 ，清热解暑，排骨提鲜
，冬瓜软烂 。 海带排骨汤 海带与排骨炖煮，汤色清亮 ，补碘又营养
。

3、步骤详解 处理萝卜白萝卜去皮
，先切薄片，再改刀成细丝（或用擦丝器）。关键点：萝卜丝不用焯水 ，直接下锅能保留清甜味 。 调肉馅肉末加1片姜末 、1小勺盐
、半勺白胡椒粉、1勺生抽 、1勺淀粉
、1勺清水
。技巧：用手朝一个方向搅拌5分钟
，直到肉馅发黏，这样丸子更紧实弹牙。