【怎样做冰棍简单做法,怎样做冰棍简单做法大全】

老冰棍怎么做更爽

基础材料清水：用量在400-480毫升之间 ，是冰棍液的主要成分
，建议用纯净水或凉开水。糯米粉：每份配方约需10克，作用是增加冰棍的绵密口感 ，防止冻后过硬或出现冰渣 。需提前与少量水或牛奶调匀避免结块
。奶制品：纯牛奶：常用量60-150毫升
，提供奶香（部分配方可用奶粉替代，需加水调和）。

将奶粉和炼乳加入糖水中 ，搅拌均匀，确保没有颗粒 。如果喜欢更清爽的口感
，可以不加奶粉和炼乳，直接用糖水制作
。 调味（可选）：加入几滴香草精 ，搅拌均匀
，增加风味。 倒入模具：将调好的液体倒入冰棍模具中，注意不要倒得太满 ，留出一些空间 。

奶粉或炼乳：添加奶制品可以让冰棍口感更丰富
，带有奶香味。 淀粉或糯米粉：有时会加入少量淀粉或糯米粉，使冰棍的口感更加绵密
。 食用香精（可选）：如香草精等 ，用于增加风味。 色素（可选）：有些老冰棍会添加少量食用色素
，使其呈现乳白色或其他颜色 。

糯米粉版老冰棍（绵软奶香）材料：清水500毫升 白糖80克 纯牛奶130克（或奶粉30克+100克水替代）糯米粉15克（防冰渣，增加绵密感）蜜豆或葡萄干（可选 ，增添风味）步骤：调糯米粉浆：糯米粉加30克冷水搅拌至无颗粒
。煮糖水：锅中加清水和白糖
，小火煮至糖融化，水微沸。

若想口感更细腻 ，可将液体过滤一次，去除未溶解的颗粒 。 入模冷冻：将液体倒入冰棍模具中
，插上木棍，放入冰箱冷冻4-6小时至完全凝固
。 脱模技巧：若冰棍难取出 ，可将模具底部用冷水冲10秒左右
，轻轻拔出。变式口味：绿豆老冰棍：加50克煮烂的绿豆泥到糖水中 。

纯牛奶怎么做冰棒

冰棒模具（可用小纸杯+木棍代替）具体步骤：混合原料将牛奶倒入大碗，加入砂糖搅拌至完全融化
。喜欢奶香浓郁的可以加1勺奶粉 ，滴入香草精提升风味。过滤（可选）用细筛网过滤一次
，去除未融化的糖粒或奶粉颗粒，口感更细腻 。入模定型将液体倒入模具至9分满 ，轻震几下消气泡
。插上木棍（若用纸杯
，先冷冻1小时再插棍防歪斜）。

制作纯牛奶冰棒的步骤如下：首先，将纯牛奶与适量的糖或蜂蜜调匀 ，然后倒入模具中
，最后放入冰箱冷冻即可 。首先，选择高质量的纯牛奶是制作冰棒的关键。尽量选择新鲜的、无添加剂的牛奶 ，这样不仅口感更佳，还能确保成品的健康
。

插入冰棒棍并冷冻：在每个模具中插入一根冰棒棍。然后
，将模具放入冰箱冷冻室中，冷冻至冰棍完全凝固变硬即可 。取出与享用 当冰棍完全冷冻后 ，从冰箱中取出模具
。轻轻敲打模具侧面或底部
，使冰棍与模具分离。然后，轻轻拔出冰棒棍 ，即可享用美味的纯牛奶冰棍了 。

怎样做冰棍

1 、准备模具：将冰棍模具洗净
，用开水烫一下消毒，晾干备用
。 倒入白开水：直接将白开水倒入模具中 ，若想增加风味
，可加入少许糖或柠檬汁搅匀。 添加装饰（可选）：放入水果片或薄荷叶，增加颜值和口感 。 冷冻：插入冰棍棒 ，放入冰箱冷冻室
，约4-6小时至完全凝固
。

2
、使用鸡蛋和奶油：鸡蛋和奶油的加入可以增加冰棍的绵密口感，使其不至于过于坚硬。鸡蛋清能提供一定的蓬松度 ，而奶油则能增加顺滑感 。添加糖分：适量的白糖不仅能增加甜味，还能帮助降低冰棍的冷冻点
，使其在冷冻后依然保持一定的柔软度
。

3、把之前打好的鸡蛋清也倒入奶油中，同样要轻轻拌匀 ，避免消泡。添加配料：可以根据个人喜好加入草莓 、香蕉
、咖啡、果仁 、绿茶等配料
，或者直接加入果酱 。如果想要原味冰棍，可以加入自己捣碎的鲜果。冷冻冰棍：将拌匀的冰激凌原液倒入冰棍模具中 ，盖上盖子后放入冰箱冷冻层
。

4、将冰棍连着模具用水冲一下或在室温下放一两分钟
，即可轻松取出享用。注意：由于只有纯牛奶，未使用鸡蛋黄等增加风味的食材 ，因此香草香精或柠檬汁的加入尤为重要
，以提升冰棍的整体风味 。同时，玉米淀粉作为增稠剂虽非必需 ，但能使冰棍口感更加细腻
。若条件允许
，建议尝试添加这些辅助材料以获得更佳口感。

5
、制作冰棍不硬的关键在于配方和冷冻方式，以下是具体步骤：材料准备：鸡蛋四只 ，分离蛋清和蛋黄 。白糖三十毫升，分三次加入蛋清中
。奶油二百六十毫升
，需提前打发。可加入自己喜欢的水果，如草莓、香蕉等 ，或选择果酱 、咖啡
、果仁、绿茶等调味 。

冰棍咋做好吃又简单

混合牛奶与糖：将纯牛奶微微加热（不煮沸）
，加入细砂糖搅拌至完全溶解，冷却至室温
。若喜欢奶香更浓 ，可加入1勺奶粉增稠。混合原料：将西瓜泥与牛奶混合
，滴入柠檬汁（可中和甜腻感），搅拌均匀 。若想分层效果 ，可先倒入一半西瓜奶液
，冷冻1小时后再倒入剩余混合液
。入模冷冻：将混合液倒入冰棍模具，插上木棍 ，冷冻4-6小时至完全凝固。

经典奶香小布丁材料：纯牛奶200ml 、淡奶油100ml
、白糖30g（可增减）做法：牛奶加热至微温
，加糖搅拌融化，放凉备用 。淡奶油打发至浓稠酸奶状 ，与牛奶混合均匀。倒入冰棒模具，冷冻4小时以上
。

入模冷冻：倒入冰棍模具
，插上木棍，冷冻4小时以上即可。 升级小技巧 奶香版：用椰奶/酸奶替代清水 ，口感更浓郁 。 层次感：分层倒入菠萝泥+椰奶泥
，做出双色冰棍
。 无糖版：用熟透的菠萝，不加糖也更甜。 快速脱模：冻好后用温水冲模具外壁10秒 ，轻松取出 。

吃时
，将冰棍连着模具用水冲一下或在室温下放一两分钟，即可轻松取出享用
。注意：由于只有纯牛奶 ，未使用鸡蛋黄等增加风味的食材
，因此香草香精或柠檬汁的加入尤为重要，以提升冰棍的整体风味。同时 ，玉米淀粉作为增稠剂虽非必需
，但能使冰棍口感更加细腻 。

制作香蕉冰棍是一种简单又美味的方式来享受这种受欢迎的水果
。以下是一个基本的香蕉冰棍食谱，你可以根据自己的口味进行调整和创新。

制作简单又好吃的冰棒 ，可以尝试以下几种方法： 巧克力香蕉冰棍 做法：将香蕉切成两半，插上冰棍棍
，放入冰箱冷冻至硬 。取出后，在香蕉表面均匀涂抹巧克力酱 ，还可以根据个人喜好撒上坚果碎、彩色糖针等装饰物
。 特点：香蕉的天然甜味与巧克力的浓郁口感相结合
，口感丰富，制作简单。

冰棍怎么做简单做法不用模具

用中火加热 ，并不断搅拌 。当混合物开始蒸汽时
，加入玉米淀粉浆，继续搅拌几分钟 ，直至混合物变稠。冷却：将混合物从火上取下
，冷却10至15分钟，期间偶尔搅拌
。准备纸杯和冰棍棍：在纸杯中放入一半的全麦饼干碎 ，然后将冰棍棍插入纸杯中央。倒入混合物并冷冻：将冷却后的混合物倒入纸杯中
，确保冰棍棍保持直立 。

冰棍的简单做法（不用专业模具）：使用一次性杯子制作冰棍 准备材料：一次性纸杯玉米淀粉全脂牛奶糖花生酱（可选）奶油（可选）香草精全麦饼干（或任何你喜欢的饼干碎）冰棍棍子制作步骤：在一个小碗中，将玉米淀粉与两汤匙牛奶混合成浆 ，备用
。

懒人矿泉瓶雪糕材料：淡奶油 、酸奶
、水果酱（如蓝莓酱）做法：将淡奶油加少量糖打发至纹路清晰，与果酱酸奶混合。倒入洗净的矿泉水瓶中（剪去顶部方便填充）
，冷冻一夜 。吃时剪开瓶子即可，口感细腻无冰渣
。奥利奥酸奶雪糕材料：奥利奥饼干、浓稠酸奶做法：饼干压碎 ，与酸奶分层装入碗中搅拌。

在一个小碗里
，将玉米淀粉和两汤匙的牛奶搅拌成浆，接着把它放到一边 。在一个中等大小的炖锅里 ，把剩下的牛奶 、糖
、花生酱、盐和香草混合在一起
，用中火加热，经常搅拌
。当它开始蒸汽时 ，加入玉米淀粉继续搅拌几分钟
，直到混合物稍微变厚，然后用勺子把它裹住。

怎么做冰棍雪糕

1 、基础水果冰棍（无冰渣版）材料：新鲜水果（如芒果、草莓
、蓝莓、西瓜等）200g 酸奶/椰奶/淡奶油 100ml（增加顺滑感 ，减少冰渣）蜂蜜或糖（可选
，根据甜度调整）步骤：水果切块，用搅拌机打成泥 。加入酸奶或椰奶搅拌均匀 ，甜度不够可加少许蜂蜜
。倒入冰棍模具，插入木棍
，冷冻4小时以上即可。

2 、将搅拌好的原料冷却，可采用水冷或机器冷方式 。使用矿泉水瓶装满水放在冰箱中冷冻 ，然后放入搅拌好的原料中
，直到冷却至室内温度。 使用制冷设备制作冰棒
。倒入一定量的原料到模具中，插入竹签 ，然后放入机器中速冻
，约半小时后成形。 脱模并将雪糕包装，放入冰柜或冷库中保存 。

3
、纯牛奶制作雪糕时 ，需要先将纯牛奶倒入碗中加入适量的细砂糖、淡奶油
，搅拌均匀后放入锅中，调至小火 ，等奶冒泡时倒出来
，可以根据的喜好加入鸡蛋液，之后放入锅中再次熬煮 ，变凉后倒入冰棍模具，放入冰箱冷冻层冷冻几个小时即可
。

4 、具体步骤为：将乳粉与温水混合
，加入糖
、少量盐（提升风味层次）搅拌至无颗粒，倒入模具后-18℃冷冻6小时以上。成品呈现细密冰晶结构 ，奶香与甜味平衡
，接近市售老冰棍口感 。绿豆冰棒制作绿豆冰棒的关键是控制豆沙细腻度与水分含量
。预处理需将绿豆浸泡8-12小时至豆粒吸水膨胀，减少后续煮制时间。

5、芒果冰淇淋的制作过程相当细致 ，首先准备淡奶油280毫升
，特浓牛奶450毫升，一只芒果 ，白砂糖2勺半
，玉米淀粉2小勺 。先将淡奶油放入冰箱冷藏一小时，再取牛奶200毫升倒入锅中 ，加入2小勺玉米淀粉
，小火加热搅拌至微沸，再搅拌至液体变得浓稠 ，然后倒入碗中晾凉
。