【鲤鱼简单做法,鲤鱼简单做法视频】

鲤鱼做法(鲤鱼做法简单又好吃)

糖醋鲤鱼材料：过油的鲤鱼、糖 、醋、番茄酱
、生抽、料酒 、葱姜蒜
、淀粉。做法：锅中留底油 ，爆香葱姜蒜 。加入糖、醋 、番茄酱
、生抽、料酒和少量水，调成糖醋汁。将过油的鲤鱼放入锅中
，小火炖煮几分钟，让鱼肉充分吸收汤汁
。最后勾芡 ，撒上葱花即可。

清蒸鲤鱼 清蒸鲤鱼是一道非常简单的做法
，只需要几种简单的调料和清水即可 。首先将鲤鱼洗净，去掉内脏和鳞片 ，然后在鱼身两侧切上几刀
，使调料更容易渗透
。

将鲤鱼洗净，去掉内脏和鳞片 ，切成小块。将鸡蛋打散
，加入少许盐和淀粉，将鲤鱼块裹上蛋液 。将裹好蛋液的鲤鱼块放入油锅中炸至金黄色
。将锅中多余的油倒掉 ，加入适量的白醋和白糖
，煮至糖溶化。将炸好的鲤鱼块放入锅中，用小火煮几分钟 ，直到鲤鱼块入味 。

家常红烧鲤鱼（酱香入味）材料：鲤鱼1条 、葱姜蒜
、干辣椒、生抽2勺 、老抽半勺
、料酒1勺、糖1小勺 、盐适量、香菜 做法： 处理鱼：鲤鱼洗净后，两面划斜刀
，用厨房纸吸干水分，避免煎的时候溅油
。 煎鱼：热锅冷油（加一勺盐防粘） ，放入鲤鱼中小火煎至两面金黄定型。

鲤鱼是一种肉质细嫩
、营养丰富的淡水鱼
，做好吃的关键在去腥提鲜和掌握火候 。分享两种家常又简单的做法，步骤清晰 ，新手也能轻松上手：红烧鲤鱼（酱香入味版）材料：鲤鱼1条（约5斤）、葱姜蒜 、干辣椒2个
、生抽2勺、老抽半勺 、料酒1勺
、白糖1小勺、醋半勺 、盐适量
。

鲤鱼怎样做简单好吃

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、话不多说
，好吃又最简单的家庭版炖鱼具体做法如下： 用料： 鲤鱼1条（净重800克 ），大葱 5小段 ，姜 3片 
，蒜 3瓣，酱油 1汤匙 ，白糖 半汤匙
，米醋 半汤匙，香菜 2根 ，八角 2个，料酒 3勺
，啤酒 1罐。 具体做法： 首先要把鲤鱼去鳞片、去腮 、去内脏，杀好洗净 ，背部花刀
，用料酒和盐涂抹全身，腌制20分钟 。

2
、好吃又简单家常的做法如下： 鲤鱼处理干净 ，两面改刀
，抹上盐、料酒腌制15分钟。葱切段，姜切片 ，蒜拍松备用
。锅中加油烧热
，将鲤鱼煎至两面金黄色。锅中留底油，加入葱 、姜、蒜炒香 。加入适量清水 ，大火烧开后转小火慢炖15分钟左右
，直到鱼炖烂入味
。

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、新鲜鲤鱼1条，葱和姜 ，花椒，大料
，白芷，盐少许。 做法：鱼处理好 ，清洗干净
，内脏不要，然后切成几段大块 ，热锅放入适量油加热 。油温微冒烟时放入鱼块
，大火煎至两面金黄，放入花椒大料白芷 ，加入清水
，加多一些还可以喝鱼汤
。

4、食材：鲤鱼半条 、姜
、蒜、葱适量 、蕃茄
、红辣椒1个、香油 、盐
、味精少许、生抽 、料酒少许。 做法： 将鱼清洗干净，切成片 。 将鱼切片摆盘
。 姜
、蒜、香油 、盐、味精
、生抽、料酒调成汤料淋入鱼片上。 水沸后 ，上锅蒸十分钟即可 。 撒上葱花淋入少许香油上桌
。

5 、鲤鱼的做法多样
，以下是几种简单又美味的家常做法，适合不同口味需求： 清蒸鲤鱼（清真做法）材料：鲤鱼1条
、生姜片、小葱 、盐
、蒸鱼豉油、料酒。步骤：鲤鱼处理干净后 ，鱼身划几刀，抹少许盐和料酒腌制10分钟 。盘底铺姜片和葱段
，放上鲤鱼，表面再放几片姜。

6 、鲤鱼最好吃又简单的做法是红烧鲤鱼 ，步骤如下：处理鲤鱼：选择1斤半左右的鲜活鲤鱼
，去鳞
、去内脏，洗净后沥干水分
。 在鱼身两侧斜切几刀（方便入味） ，用厨房纸吸干表面水分
，避免煎的时候溅油。

鲤鱼怎么做好吃又简单家常的

好吃又简单家常的做法如下： 鲤鱼处理干净，两面改刀 ，抹上盐、料酒腌制15分钟 。葱切段
，姜切片，蒜拍松备用
。锅中加油烧热 ，将鲤鱼煎至两面金黄色。锅中留底油
，加入葱 、姜
、蒜炒香 。加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖15分钟左右 ，直到鱼炖烂入味
。

清蒸鲤鱼（原汁原味）材料：鲤鱼1条、葱丝 、姜片、蒸鱼豉油
、红椒丝步骤：处理鱼：鱼身划刀，用盐和料酒涂抹
，鱼腹塞姜片，盘底垫葱段 ，鱼上铺姜片。蒸制：水开后上锅
，大火蒸8-10分钟（视鱼大小），关火焖2分钟 。调味：倒掉蒸出的腥水 ，淋蒸鱼豉油
，撒葱丝、红椒丝，浇一勺热油激香
。

煎鱼前用姜片擦锅 ，或撒盐
，能减少粘锅。加少量醋和糖能去腥增鲜，但不要吃出酸味 。清蒸鲤鱼（鲜嫩原味版）材料：鲤鱼1条 、姜片
、葱丝、蒸鱼豉油2勺 、料酒1勺
、香油少许
。步骤：腌鱼：鲤鱼处理干净后 ，鱼腹塞入姜片
，鱼身抹料酒和少许盐，静置10分钟去腥。

鲤鱼处理干净 ，两面划刀，用厨房纸吸干水分 。 热锅冷油
，撒少许盐防粘，将鱼煎至两面金黄盛出。 爆香葱姜蒜 ，加2勺生抽、1勺老抽 、1勺料酒
、1勺醋、1小勺糖
，加一碗水烧开
。 放入鱼，中火煮10分钟 ，中途用勺子淋汤汁在鱼身上。 大火收汁
，撒葱花出锅 。

鲤鱼做好吃又简单的家常做法有以下几种： 清蒸鲤鱼 材料：鲤鱼200克，姜片适量 ，料酒5毫升
，盐3克，食用油适量
。 做法：鲤鱼去鳞 、内脏后洗净 ，用姜片擦拭鱼身
，放入碟中加料酒
、盐，淋上食用油 ，蒸20分钟左右至鱼肉变白即可。

炖鲤鱼是一道经典的家常菜，想要做得既简单又美味
，关键在于去腥、提鲜和火候控制 。