小白菜的家常做法/鸡蛋炒小白菜的家常做法

榆林小白菜烩豆腐土豆怎么做?

1、土豆去皮，洗净 ，改刀切成指头粗细的土豆条
，备用
。 2，小白菜 ，洗净
，改刀切菜段（菜帮切窄，菜叶切宽） ，备用。 3
，豆腐洗净，改刀切条 ，备用 。 4
，蒜瓣剥皮剁成蒜沫；辣椒洗净，切成段；小葱洗净 ，切成葱花；生姜洗净，切成丝
。备用。 5
，起锅，热锅冷油 ，油温5成热
，倒入葱花+辣椒段+姜丝+蒜末，中火 ，炒香出味 。

2 、土豆1个
，老豆腐100克，小白菜100克 ，辣椒3个
，蒜瓣4个，小葱2根 ，生姜1小块
，麻麻花3克，花椒粉3克 ，胡椒粉3克，盐5克
，鸡精5克，耗油1勺 ，贺差1
。土豆去皮
，洗净后切成指头粗细的土豆条，备用。小白菜洗净 ，改刀切成长段
，菜帮切窄，菜叶切宽 ，备用 。豆腐洗净
，改刀切成条状，备用
。

3
、准备食材：小白菜、豆腐 、土豆。首先 ，确保这些食材都是新鲜的
，小白菜洗净，豆腐选用榆林特产的培华豆腐 ，土豆最好选用沙土地种植的，因为这样的土豆淀粉含量高
，口感更加绵软 。接着，将豆腐切成薄片 ，土豆切成粗条
，葱切成葱花，蒜切成蒜片
。同时 ，烧一壶开水备用。

大学生家常菜总是要来一款素菜的吧!

1
、步骤一：口蘑洗净
，切成厚片 。如果买的口蘑较小，可以对半切开 ，以便更好地入味和烹饪。步骤二：热锅起油
，放入切好的口蘑，煸炒至出水
。这一步是为了让口蘑的鲜味更好地释放出来 ，同时去除多余的水分。步骤三：加入适量盐和糖
，根据个人口味调整 。

2、清炒腐竹：这道菜以腐竹为主料，搭配青椒 、红椒和木耳等蔬菜 ，色彩丰富，口感鲜美
，是一道清爽的家常素菜
。蒜蓉西蓝花：西蓝花富含维生素和矿物质，搭配蒜蓉炒制 ，既保留了蔬菜的清新口感
，又增添了浓郁的蒜香，非常适合家庭烹饪。

3
、酸辣土豆丝：是家常菜中的一款经典素菜 ，简单易做
，口感酸辣可口 。通过先炒醋，再炒土豆丝 ，可以保持土豆的嫩滑和酸味
。同时
，醋的酸味还能提鲜增香，为整道菜增添层次感。最后 ，加入适量的辣椒和葱姜
，使菜更加香辣可口 。总的来说，这些素菜不仅口感丰富多样 ，而且营养丰富健康
。

4、夏季美食推荐：12道简单快捷的家常小炒素菜，美味不胖
，比点外卖还快 【自制凉皮】绿豆淀粉 、黄瓜
、香菜、大蒜 、盐、酱油
、醋、蚝油 、芝麻酱。操作简单，口感韧劲十足 ，健康美味 。【虾仁炒丝瓜】丝瓜
、虾、葱 、姜
。虾仁炒至变色
，加入丝瓜片，快速翻炒 ，清爽可口。

5
、简单又美味 。酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道非常经典的素菜。将土豆切成丝状
，爆炒后，加入醋和辣椒等调料制成酸辣口味
。这道菜酸辣开胃 ，做法简单
，非常适合家常菜。以上这些素菜不仅好吃，而且制作简单 ，非常适合家常菜烹饪 。无论是时间充裕还是匆忙之际
，都能轻松上手，为餐桌增添美味
。

6、在中国烹饪中 ，素菜以其独特的口感和营养价值，一直受到人们的喜爱。家常小炒素菜更是以其简单易做 、快捷方便的特点
，成为家庭餐桌上的常客 。 地三鲜：由茄子
、土豆、青椒炒制而成，口感鲜美 ，营养丰富
。 素炒豆芽：豆芽清爽脆嫩
，简单炒制就能保持其原汁原味。

小白菜怎样做好吃的家常菜

材料：土豆1个，老豆腐100克 ，小白菜100克
，辣椒3个，蒜瓣4个 ，小葱2根
，生姜1小块，麻麻花3克 ，花椒粉3克
，胡椒粉3克，盐5克 ，鸡精5克，耗油1勺
， 1，土豆去皮 ，洗净
，改刀切成指头粗细的土豆条，备用 。 2 ，小白菜
，洗净，改刀切菜段（菜帮切窄 ，菜叶切宽）
，备用
。 3，豆腐洗净 ，改刀切条
，备用。

热油爆香蒜末，加入腐乳炒出香味 。 放入小白菜翻炒 ，腐乳本身咸鲜，可不加盐或少加
。 凉拌小白菜（开胃爽口）材料：小白菜 、芝麻酱
、生抽、香醋 、糖、辣椒油 做法： 小白菜焯水30秒捞出过冷水
，挤干切段。 调酱汁：1勺芝麻酱+2勺生抽+1勺醋+半勺糖+辣椒油拌匀 。

先下小白菜帮煮1分钟，再放菜叶煮至软透（约2分钟）。加盐
、胡椒粉调味即可
。 皮蛋小白菜汤材料：小白菜200克 皮蛋1个 咸蛋半个（可选）蒜末1勺 高汤或清水500毫升做法：皮蛋切块 ，咸蛋取蛋黄压碎；小白菜切段。热油爆香蒜末
，加入皮蛋、咸蛋黄炒香 。

正宗的腌猪肉小白菜是一道经典的北方家常菜，做法讲究咸鲜入味 、荤素搭配
。

小白菜炒粉皮是一道家常菜 ，要做得美味
，关键在于火候和调味的把控。以下是具体的做法：材料准备：小白菜：200克，洗净后切段（茎和叶分开） 。粉皮：150克（干粉皮需提前用温水泡软 ，切成宽条；新鲜粉皮可直接使用）
。蒜末：2瓣
，切碎。干辣椒（可选）：2个，剪成段（不吃辣可省略） 。