【酸奶饼的家常做法,酸奶饼的家常做法100种】

酸奶饼怎么做

步骤详解 和面将面粉倒入大碗中，加入鸡蛋 、酸奶
、盐（可选）。用筷子搅拌成絮状 ，再用手揉成光滑面团（若太黏可少量加面粉
，太干则加少许水或酸奶） 。盖上保鲜膜，静置醒发 10分钟（让面团更柔软）
。 制作千层醒好的面团分成 4-5个小剂子 ，每个擀成薄圆饼（越薄层次越明显）。

酸奶 1袋 白糖 适量 制作面糊将3个鸡蛋打入容器中 。加入1袋酸奶和适量白糖，搅拌均匀至无颗粒状
，面糊呈深黄色。煎制松饼平底锅预热，无需刷油
。倒入一勺面糊 ，小火煎至底部金黄后翻面
，继续煎至两面金黄即可。完成装盘煎好的酸奶松饼可直接食用，也可搭配蜂蜜、水果或奶油增加风味 。

煎另一面：翻面后 ，继续用小火煎制另外一面
，直到这一面也变成金黄色（大约需要1 - 2分钟）
。这时候，酸奶饼就基本煎好了。可以根据个人的喜好来决定饼的软硬度 ，如果喜欢外皮更酥脆一些的
，可以适当延长煎制的时间，但要注意观察 ，不要煎糊了 。

过期酸奶如果未变质（仅超过包装标注的保质期1-3天
，无霉变或异味），可以用来制作松软的酸奶饼
。

酸奶背锅烙饼的做法

内蒙特色烙饼背锅烙饼的做法：使用小火 ，不然面容易糊。把面粉 、盐、糖
、小苏打混合，加入鸡蛋、油
，用牛奶合成略硬的面团 。擀成厚饼，用刀切成菱形格子 ，撒上芝麻用锅小火慢慢烙
，每面三到五分钟，烙半个小时可以出锅
。

步骤 1 把面粉 、盐
、糖、小苏打混合 ，加入鸡蛋 、油
，用牛奶合成略硬的面团。步骤 2 擀成厚饼，用刀切成菱形格子 ，撒上芝麻用锅小火慢慢烙
，每面三到五分钟，大概烙半个小时就熟了 小贴士 一定火小 ，要不容易糊 。面揉到颜色一致
，不是白的白，黄的黄就可以烙 ，不需要醒面
。

每日搅动，3—4日待奶全部变酸后
，即可入锅加温，锅上盖一个无底木桶 ，大口朝下的木桶内侧挂上数个小罐
，再在无底木桶上坐上一个装满冷水的铁锅，酸奶经加热后蒸发遇冷铁锅凝成液体 ，滴入小罐内
，即成为头锅奶酒，如度数不浓 ，还可再蒸二锅。

做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚
，剥皮去内脏洗净，去头蹄 ，再将整羊卸成若干大块
，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出 ，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块地割着吃 。因不用筷子
，用手抓食而得名。 斟酒敬客，吃手扒肉 ，是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴
。

千层酸奶饼最简单做法

1
、步骤详解 和面将面粉倒入大碗中
，加入鸡蛋、酸奶 、盐（可选）。用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑面团（若太黏可少量加面粉 ，太干则加少许水或酸奶） 。盖上保鲜膜
，静置醒发 10分钟（让面团更柔软）
。 制作千层醒好的面团分成 4-5个小剂子，每个擀成薄圆饼（越薄层次越明显）。

2
、形状也是各种各样 ，有圆的、方的 、三角形的
、千层的、油旋罗锅
，还有最著名的牛舌头 。羊杂碎
。**羊杂碎是呼和浩特人冬天必备的食物之一，不仅味道鲜美 ，而且营养丰富。羊杂碎的吃法也有很多种
，可以搭配焙子吃，也可以搭配白焙子吃 ，还可以单独当早餐吃 。烧麦
。

3 、第二款：知味观月饼，它们分别是奶黄流心蛋黄肉松
，蔓越莓桃山皮，蛋黄莲蓉 ，黑芝麻核桃红豆
，玫瑰豆沙，木糖醇白果。这几种口味深得年轻人的欢心 ，买一盒就能享受到6种口味
，而且每一款都有不一样的造型，光是看看就觉得很好吃 。

酸奶饼的做法酸奶饼怎么烙

1、步骤详解 和面将面粉倒入大碗中 ，加入鸡蛋
、酸奶、盐（可选）
。用筷子搅拌成絮状
，再用手揉成光滑面团（若太黏可少量加面粉，太干则加少许水或酸奶）。盖上保鲜膜 ，静置醒发 10分钟（让面团更柔软） 。 制作千层醒好的面团分成 4-5个小剂子
，每个擀成薄圆饼（越薄层次越明显）。

2 、酸奶饼的制作方法及烙制步骤如下：准备食材 面粉300克 酸奶150克 白糖50克 鸡蛋1个 黄油30克 酵母5克 盐2克 制作面团 将除黄油外的所有食材放入面包机中，注意盐和糖对角放 ，酵母放在中间，然后启动面包机揉面20分钟
。 之后放入黄油
，继续揉面40分钟，期间面团会进行发酵。

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、酸奶饼的制作及烙制方法如下：准备食材 面粉300克 酸奶150克 白糖50克 鸡蛋1个 黄油30克 酵母5克 盐2克 制作步骤 揉面：将除黄油外的所有食材放入面包机中 ，盐和糖对角放
，酵母放入中间，启动面包机揉面20分钟 。

4、酸奶饼的制作方法及烙制步骤如下：准备食材 面粉300克酸奶150克白糖50克（根据个人口味可适当调整）鸡蛋1个黄油30克酵母5克盐2克制作面团 将除黄油外的所有食材放入面包机中
。注意 ，盐和糖要对角放
，酵母放入中间，以避免酵母直接接触盐或糖 ，影响其活性。

5 、易于后续操作 。接下来
，取一个面团，用擀面杖将其擀圆
。擀好的面团可以放入电饼铛中 ，按下大饼键进行烙制。烙制过程中要注意火候和时间
，确保面包烙熟且表面金黄 。经过以上步骤，美味的酸奶面包就制作完成了
。这道面包口感松软
、香甜可口 ，搭配一杯牛奶或咖啡，绝对是早餐或下午茶的绝佳选择。

酸奶饼的家常做法

1、步骤详解 和面将面粉倒入大碗中
，加入鸡蛋 、酸奶
、盐（可选） 。用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑面团（若太黏可少量加面粉 ，太干则加少许水或酸奶）
。盖上保鲜膜
，静置醒发 10分钟（让面团更柔软）。 制作千层醒好的面团分成 4-5个小剂子，每个擀成薄圆饼（越薄层次越明显） 。

2、过期酸奶如果未变质（仅超过包装标注的保质期1-3天 ，无霉变或异味）
，可以用来制作松软的酸奶饼。

3 、酸奶饼的家常做法如下：准备材料 鸡蛋：取出两个鸡蛋（可根据需求增加数量）放入干净碗中
。白糖：加入适量白糖，根据个人口味调整 ，不必过多
，因为酸奶本身带有甜味。面粉：加入适量面粉 。酸奶：根据面粉和鸡蛋的比例，倒入适量酸奶 ，搅拌至面糊成粥状
。

4
、准备一个清洁的碗
，打入两个鸡蛋。若希望制作更多，可以根据需要增加鸡蛋数量 。向碗中加入适量白糖 ，根据个人口味调整，无需过量
，因为酸奶本身带有甜味
。加入适量面粉到碗中。逐渐倒入酸奶，量以和面后达到粥状为宜 。可根据个人喜好选择不同口味的酸奶 ，如草莓、黄桃等
。

5 、酸奶饼是一种美味的小点心
，以下是一种常见的做法：材料准备 酸奶：150 - 200克（可以选择自己喜欢的口味，如原味、草莓味
、蓝莓味等 ，酸奶的浓稠度适中为佳
，太稀可能会影响成型，太稠则可能搅拌困难）。鸡蛋：1 - 2个（根据酸奶的量来调整 ，鸡蛋起到粘合和增加营养的作用） 。

酸奶饼的做法

1、步骤详解 和面将面粉倒入大碗中
，加入鸡蛋 、酸奶
、盐（可选）
。用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑面团（若太黏可少量加面粉 ，太干则加少许水或酸奶）。盖上保鲜膜
，静置醒发 10分钟（让面团更柔软） 。 制作千层醒好的面团分成 4-5个小剂子，每个擀成薄圆饼（越薄层次越明显）。

2、将面粉倒入大碗中 ，加入盐拌匀
。 倒入酸奶，用筷子搅拌成絮状。 根据面团干湿程度
，少量多次加入温水，揉成光滑的面团（比饺子面稍软一些） 。 盖上湿布或保鲜膜 ，醒面20-30分钟
，让面筋松弛
。分剂子 醒好的面团取出，稍微揉几下排气。 分成6-8个小剂子 ，每个约50-60克 。

3 、过期酸奶如果未变质（仅超过包装标注的保质期1-3天
，无霉变或异味），可以用来制作松软的酸奶饼
。

4
、白糖：根据口味添加10-20克 做法要点：将面粉、玉米淀粉混合后 ，加入酸奶和鸡蛋搅拌成糊状。若喜欢甜口
，可拌入白糖和葡萄干 。平底锅小火煎至两面金黄即可，无需发酵
。