苋菜饼的做法/苋莱饼的做法

苋菜饼怎么做好吃又简单

苋菜洗净焯水（10秒即可）
，挤干水分切碎。鸡蛋炒散成碎末，虾皮用油煸香 。混合苋菜、鸡蛋 、虾皮 ，加盐
、胡椒粉、香油调味
。 包饼煎制：面团分成小剂子
，擀成圆皮，包入馅料像包子一样收口 ，再压扁成饼状。平底锅刷油
，小火煎至两面金黄（约3分钟/面） 。

将苋菜洗净切碎，放上葱花 把面粉拌入苋菜中 ，不用加水哦
，面粉也只用一点点 用加热平底锅，抹上植物油 ，不要太多哦
，太多了就油腻了 平底锅中的油五成热时，把拌好面粉的苋菜倒入锅中 ，铲平，稍微压实
。煎饼的表面变色后翻面继续煎一会。

将苋菜洗净
，最好选用叶子多一点的苋菜，苋菜梗太多 ，太硬的话不好吃 。放入切好洗干净的香葱先倒入油拌匀
，再倒入盐再拌匀备用
。这样是为了减少水分流失 把饧过的面团揉5-10分钟后，分割成100g左右的面剂子。

将面粉和奶粉加入到蛋液和菜汁的混合物中 ，搅拌均匀至无颗粒状面糊 。奶粉的加入可以提升饼的奶香味
，使口感更加丰富
。煎制红苋菜饼：使用不粘锅，并且不放油 ，将面糊倒入锅中
，用小火慢慢煎熟。这样煎出来的饼更加健康，不会过于油腻 。煎至两面金黄 ，饼体熟透即可。

红苋菜做成红苋菜饼好吃
，红苋菜饼的做法如下：主料：奶粉适量 、鸡蛋2个
、面粉适量
。辅料：红苋菜汁适量。把鸡蛋打散，倒入菜汁 。然后加入面粉 ，奶粉搅拌均匀
。不粘锅不放油，放入面糊煎熟。然后用模具切开 。红苋菜饼就做好了
，红苋菜饼的成品图如下图所示
。

苋菜饼做法图解11。适量苋菜，洗净 苋菜饼22图解方法 。焯水后取出
。苋菜糕做法图解33。放入搅拌机 ，捣成糊状
，倒入碗中 。苋菜饼做法图解44
。加入面粉，搅拌至粘稠 ，加入适量盐。苋菜饼做法图解55 。锅里放一点油
，开大火，油热后放入苋菜面糊 ，用锅铲尽量压薄
，煎一面再翻过来煎。苋菜饼做法图解66
。

苋菜饼,苋菜饼怎样做才好吃

装盘享用将煎好的苋菜早餐饼取出，用刀切成小块 ，装盘即可食用。

将苋菜洗净切碎
，放上葱花 把面粉拌入苋菜中，不用加水哦 ，面粉也只用一点点 用加热平底锅，抹上植物油
，不要太多哦，太多了就油腻了 平底锅中的油五成热时 ，把拌好面粉的苋菜倒入锅中
，铲平，稍微压实 。煎饼的表面变色后翻面继续煎一会
。

经典苋菜煎饼材料：鲜苋菜200g、面粉150g 、鸡蛋2个
、盐3g、五香粉2g 、清水适量
、食用油做法：苋菜洗净切碎 ，加盐抓匀腌10分钟挤出水分。混合面粉、鸡蛋 、苋菜、五香粉
，分次加水调成稠面糊 。平底锅刷油，舀一勺面糊摊平 ，中小火煎至两面金黄即可
。

苋菜洗净
，嫩茎留着；切段，放油炒 ，不要太熟
，放盐；用的是发面，提前把面醒好；随便包成什么形状都可以 ，在电饼铛里煎。也可以用油炸的，油多一点 。炸至金黄就可以了
。

苋菜（适量）
、猪肉（适量）、面粉（适量） 、大蒜末（适量）
、水（适量）、盐。将苋菜洗净炒水捞出
，再剁碎 。将猪肉放入锅中炒出猪油，捞出剁细与苋菜 、盐
、大蒜末搅拌均匀
。把面粉与水混合成面糊。锅中倒入油先浇上一层面糊 ，再放上馅料
，最后用铲子将饼子对折 。

包制饼坯：取一个面剂子，用擀面杖擀成圆皮 ，边缘比中间薄。放入适量的苋菜馅料
，将面皮的边缘往中间捏合，封口
。将封好口的饼坯轻轻按扁 ，用擀面杖擀成圆形饼状。二次发酵：将包好的饼坯放在铺有油纸的托盘上
，盖上湿布，进行二次发酵 ，大约30分钟
，直到饼坯再次膨胀 。

苋菜饼的6种家常做法

1、经典苋菜煎饼材料：鲜苋菜200g 、面粉150g
、鸡蛋2个、盐3g 、五香粉2g
、清水适量、食用油做法：苋菜洗净切碎，加盐抓匀腌10分钟挤出水分
。混合面粉 、鸡蛋、苋菜
、五香粉 ，分次加水调成稠面糊。平底锅刷油，舀一勺面糊摊平
，中小火煎至两面金黄即可 。

2、温水 约100ml 做法： 和面：面粉加少量盐，分次加入温水 ，揉成光滑面团
，盖保鲜膜醒20分钟（面团软一点更佳）
。 调馅：苋菜洗净焯水（10秒即可），挤干水分切碎。鸡蛋炒散成碎末 ，虾皮用油煸香 。混合苋菜 、鸡蛋
、虾皮
，加盐、胡椒粉 、香油调味
。

3
、准备材料：苋菜（适量）、猪肉（适量） 、面粉（适量）
、大蒜末（适量）、水（适量） 、盐。将苋菜洗净后焯水捞出，再剁碎备用 。接着 ，将猪肉放入锅中炒出猪油
，捞出后剁细，与苋菜
、盐、大蒜末一起搅拌均匀
。然后 ，将面粉与水混合成面糊
，备用。