补气补血的汤谱大全/补气补血的汤配方

鸽子汤怎么煮补血效果好

鸽子洗净（怕腥可焯水），与药材一同放入炖盅 。隔水炖5小时 ，加盐即可
。特点：汤味清甜回甘
，适合气血虚弱、面色苍白者。山药红枣鸽子汤（健脾益胃）食材：鸽子1只 、山药200克
、红枣6颗、姜片3片 。做法：鸽子剁块，山药去皮切段 ，红枣去核。所有食材放入汤锅，加清水炖1小时
，加盐调味
。

将鸽子 、当归、黄芪
、红枣放入砂锅，加足量开水（或矿泉水） ，大火煮沸后转小火炖5-2小时。关火前5分钟加入枸杞
，焖3分钟，最后加少量盐调味（盐过多影响补血效果） 。关键细节火候：先大火使汤色奶白 ，再小火慢炖
，肉质更嫩
。水质：用矿泉水或纯净水，汤更清甜。

选择食材药材：为了增加鸽子汤的营养功效 ，可以选择一些具有清热滋阴、补血益气功效的食材药材一起炖汤
，如绿豆 、莲子
、麦冬、当归 、党参
、西洋参、枸杞子等 。炖煮方式：炖鸽子汤时，应先用大火煮沸 ，再转小火慢炖
，以确保食材中的营养成分充分溶解在汤中
。同时，炖煮时间不宜过长 ，以免营养成分被破坏。

鸽子汤最营养的炖法主要有以下三种：香菇炖乳鸽 做法：将处理好的乳鸽放入锅中，加入适量的清水煮开
，之后放入香菇，改用小火炖煮2小时 。在快炖好时放入枸杞 ，最后调味即可
。营养功效：此汤蛋白质含量高
，脂肪含量低，具有调经益气 、滋肾益精的作用 ，非常适合气血两亏的女性食用。

炖鸽子汤是一道传统的滋补汤品
，讲究食材搭配和火候控制 。

石斛鸽子汤是一道非常滋补的汤品，具有滋阴养胃
、益气补血、增强免疫力的功效
。要想炖出最营养的石斛鸽子汤 ，需要注意食材的选择 、炖煮的方法以及火候的掌握。

怎样制作补血汤

1
、红枣8-10颗（补血）枸杞15克（滋阴补血）当归5-10克（补血活血
，可根据口味调整）黄芪10克（补气）党参10克（补气养血）姜片3-4片（去腥）清水适量 步骤：处理鸽子：鸽子宰杀后清理干净，去掉内脏和杂毛 。可以整只炖 ，也可以切块。

2、贫血可以煲乌鸡山药汤来补血
。乌鸡山药汤的制作方法及功效如下：制作方法：原料准备：需要乌鸡 、山药、枸杞
、胡萝卜、葱 、姜
、胡椒粉和盐。处理食材：将乌鸡处理后洗净切块
，山药去皮切块，胡萝卜也切块 ，葱切段，姜切片 。焯水去腥：凉水下锅
，放入乌鸡块，开大火煮开后 ，多煮几分钟以焯出乌鸡里的血沫
。

3、第一款：双色补血汤 原料包括猪血 、豆腐各100克
，韭菜一小把，姜丝和蒜片适量 ，以及熬制好的骨汤。制作方法是将猪血和豆腐切成小块
，韭菜切段备用 。将猪血放入开水中焯2分钟后捞出，再过冷水备用
。

4
、三红汤是一种简单易做的补血汤品 ，只需红枣、红豆和花生即可。做法也非常简单：将食材洗净加水
，然后慢慢熬煮即可 。如果想要更丰富的口感，可以加入枸杞和红糖制作“五红汤 ”
。这款汤补血效果非常好。海带莲藕排骨汤富含碘和铁 ，可增加造血功能
，提高母乳质量 。材料包括适量的海带 、莲藕和排骨
。

5
、为了补血，可以尝试以下五款健康有效的汤品：三红汤：材料：红枣、红豆 、花生红衣。做法：将这三种材料一同放入锅中 ，熬成汤汁 。这款汤容易制作，材料易得
，对女性经期头晕
、面容苍白有显著疗效。四物汤：材料：当归、熟地 、川芎、白芍
、排骨、食盐
。

五味子瘦肉汤——补气养血祛湿

1 、五味子瘦肉汤以补气养血
、祛湿散寒、固肾强身为主要功效。其具体作用与科学依据如下：核心功效解析五味子瘦肉汤通过药材与食材的协同作用，实现多重健康效益 。

2 、五味子瘦肉汤 配方：瘦肉100克 ，五味子10克
，麦冬10克，党参10克 ，姜片
、盐、鸡粉适量
。做法：- 将瘦肉切成小块
，洗净。- 在沸水锅中倒入瘦肉块，汆去血水 。- 捞出汆好的瘦肉 ，沥干水分
，装盘待用
。- 向砂锅中加水，倒入汆好的瘦肉。- 放入姜片 、五味子
、麦冬、党参 。

3 、党参麦冬五味子瘦肉汤是一款具有滋阴润燥
、补气生津作用的营养汤品
。它适合以下人群饮用： 夏季高温或熬夜后身体疲乏、口干舌燥的人群。 气短懒言 、食欲不振的人群 。 糖尿病患者 ，尤其是那些常感口渴的患者
。 需要滋养身体、增进食欲的人群。

补气补血的十大补汤

猪肝鸭肝汤 准备猪肝
、鸭肝、菠菜 、红枣
、木耳、姜和盐 。将所有材料处理干净后
，放入锅中加水，小火煮半小时。再加入菠菜 、盐和生姜 ，继续煮5分钟即可食用
。 乌骨鸡汤 准备当归
、乌骨鸡、大枣 、党参以及盐
、姜和料酒。清洗材料后，将乌鸡和料酒放入锅中
，加入其他材料小火炖煮35分钟 。

水煮地瓜叶汤：将新鲜地瓜叶洗净切碎，加入适量清水煮沸 ，可根据个人口味加入适量糖进行调味
。 土鸡汤炖腔：将土鸡清洗干净后切块
，与姜片、葱段一同放入锅中，加入适量清水 ，煮至汤色乳白 、鸡肉熟透。最后加入适量的盐
、胡椒粉和枸杞进行调味 。

水煮地瓜叶汤：将鲜地瓜叶洗净切碎
，加入适量水煮沸后，加入适量糖调味即可
。 土鸡汤：将土鸡洗净切块 ，加入适量水、姜片 、葱段
，煮至汤色乳白、鸡肉熟透后，加入盐
、胡椒粉、枸杞等调味即可。 黑豆莲子猪蹄汤：将黑豆 、莲子洗净 ，猪蹄洗净切块
，加适量水同煮两小时以上，调入适量盐即可 。

四物汤由当归
、川芎、白芍 、熟地四味药组成 ，是中医补血
、养血的经典方剂
。当归补血活血，熟地滋阴补血
，白芍养血柔肝，川芎行气活血 ，四药合用可改善血虚引起的面色萎黄、头晕目眩 、月经不调等症状。 八珍汤由四君子汤（人参
、白术、茯苓 、甘草）和四物汤组合而成
，兼具补气与养血功效 。

补气补血的十大补汤及其简单介绍如下：银耳红枣汤 简介：银耳富含胶质，红枣则能补气养血 ，两者结合能很好地起到滋补作用
。猪肝鸭肝汤 简介：猪肝和鸭肝均含有丰富的铁质
，有助于补血，搭配菠菜
、红枣等材料 ，更能增强补气补血的效果。