制作面包步骤/制作面包步骤图片

怎么做好吃的面包?

1、要蒸出好吃的豆沙面包 ，可参考以下步骤：准备工具与原料主要材料：鸡蛋3个 、白糖20克
、酵母粉3克、食用油约20克 、纯牛奶50克
、面粉约350克、豆沙馅适量 、蛋液适量
、白芝麻适量 。制作步骤和面：将鸡蛋、白糖 、酵母粉、食用油
、纯牛奶放入碗中搅拌均匀
，再加入面粉搅成絮状，揉成光滑的面团
。

2、做法步骤：鸡蛋 、酵母
、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌 ，不要一次性倒入了盆中 。搅拌成面絮状
，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替 ，使用黄油有一股浓郁的奶香味
。

3、方法1：将一个鸡蛋打入盆中
，加入20克糖，用打蛋器搅拌至糖完全溶解。如果没有打蛋器 ，可以用筷子多次搅拌至糖溶解 。方法2：在盆中加入300克面粉 、3克酵母粉和2克盐
。方法3：倒入适量温牛奶，温度约35°C
，一边倒入一边搅拌面粉，直到形成絮状。此时停止加牛奶 ，改用手揉面 。

4
、将鸡蛋打入面包桶
，加入精盐和白砂糖。 倒入植物油、奶粉和高筋面粉
。 关键步骤来了。根据配料表，若制作500g面包 ，酵母建议用4g
，我们适量增加至5g 。增加酵母量对面包松软度大有裨益，这是多次试验的成果 ，保证有效
。 接下来
，加入约40℃的热水。

5 、首先将面粉
、酵母、棉白糖 、盐
、奶粉拌匀（放入盐可以让面包甜味更重），加入鸡蛋液和牛奶揉成面团 ，直至面团揉到光滑（多揉捏一会
，这样面团会更柔软），再将切成小块的黄油放进去继续揉捏 。

6、制作松软好吃的面包需要耐心 、细致的操作以及对烘焙过程的精确控制
。以下是一些关键步骤和技巧 ，可以帮助你制作出口感松软的美味面包：选择合适的面粉：高筋面粉是制作面包的首选，因为它含有较高比例的蛋白质
，能够形成较强的面筋网络，使面包结构更加稳定且富有弹性。

东菱面包机做面包步骤

1、将装有原料的面包机桶正确安装回面包机中 ，并盖好盖子 。按一下面包机上的“菜单”按钮
，选择5号甜面包程序
。再按一下“重量 ”按钮，选择750克面包的选项。按一下“烧色
”按钮 ，选择浅烧色 。最后
，按一下“开始”按钮，面包机即开始工作
。等待与添加果料：面包机会自动进行搅拌和发酵等步骤。

2
、启动程序：选择“甜面包 ”或“标准面包
”模式（约3小时） ，重量选750克
，烧色根据喜好选“中”或“浅 ” 。 启动后10分钟（首次搅拌结束），加入软化的黄油。添加红枣：在面包机提示投料时（通常剩余1小时50分左右） ，投入红枣碎
。若无提示功能
，可在第二次搅拌开始时手动加入。

3、使用东菱面包机制作面包的步骤如下：准备材料：根据个人口味和需求，准备好所需的材料 ，如高筋面粉 、鸡蛋
、牛奶、黄油 、盐
、糖、酵母等 。确保所有材料都是新鲜的，并按照配方准确称量
。安装搅拌刀：在安装搅拌刀之前
，先在搅拌刀的孔上涂点食用油，这样可以避免做好面包后搅拌刀粘着中轴难以拔出。

4 、东菱面包机的使用方法如下：准备原料：面包机白糖20克面包粉300克色拉油10克温水150克盐1克耐高糖酵母4克鸡蛋1个安装面包机桶并添加材料：将面包机桶清洗干净后 ，先在中间部分倒入10克的色拉油 。接着倒入150克的温水
，然后依次放入1克的盐
、20克的白糖
。在桶内加入300克面包粉。

5、生活中的蒋老师 2023-12-08 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注 使用东菱面包机制作面包非常简单 。只需将面包桶从机器中取出，加入材料 ，选择面包类型
，按下开始按钮，等待完成即可
。完成后取出晾凉即可享用。

马迭尔小面包制作方法和配料窍门

1 、多层次的口感：马迭尔面包在制作过程中会进行多次的折叠和擀压 ，形成多层次的内部结构 。这种多层次的结构使得面包在口中的味道更加丰富
，每一口都能品尝到不同层次的美味
。搭配性强：马迭尔面包的口感特点使其具有很强的搭配性。

2
、马迭尔面包以其独特的口感和丰富的馅料而受到许多人的喜爱 。这种面包的质地蓬松，带有嚼劲 ，内馅的选择多样
，如巧克力碎片或牛油果泥，提供了丰富的口感层次 ，满足不同口味的需求。此外，马迭尔面包的营养价值不容忽视
。

3、首先要保留证据发现面包里有虫后
，不要惊慌，应立即将面包和虫子妥善保存起来。可以拍照记录虫子在面包中的位置 、状态等 ，这是后续维权的重要依据 。比如清晰拍摄虫子与面包的整体画面
，以及特写镜头，以便能清楚看到虫子的特征
。联系购买渠道尽快联系购买该面包的地方 ，如超市、面包店等。

上锅蒸的面包怎么做

1
、在面团表面撒少许干面粉
，用剪刀剪十字口（开花效果），或嵌入红枣、葡萄干装饰 。 二次醒发将整形好的面包放在蒸屉上（垫蒸布或刷油防粘） ，间隔留空隙
。盖上锅盖
，室温醒发15-20分钟，面团明显膨胀即可。 蒸制冷水上锅 ，大火烧开后转中火蒸15分钟
，关火后焖3分钟再开盖（防止塌陷） 。

2 、碗内加入300克面粉
、3克酵母、20克白糖 、一个鸡蛋
。用130克温牛奶，再加20克食用油。和成面团 ，用力揉搓大约20分钟 。揉出塑料薄手套一样的膜
。盖上保鲜膜，醒面发至两倍大 醒好的面
，揉匀排气。切成大小差不多的小块，在容器内刷上一层油 ，并放入面团 。

3
、做法：用酵母
，牛奶，鸡蛋 ，芝麻
，糖和面发酵。将发酵好的面擀成饼，将上面涂满果酱 ，卷成卷
。上锅蒸20分钟
，出锅后切成片，即可。

4、在醒发好的面团表面刷上一层蛋黄液 。撒上适量的黑芝麻以增加风味和美观
。蒸制：将容器放入已经加了水的锅中 ，盖上锅盖。用大火蒸25分钟即可 。请注意
，蒸制过程中要确保锅内的水足够，并且不要频繁打开锅盖 ，以免影响面包的蒸制效果
。蒸好后，可以稍微等待几分钟再打开锅盖
，以避免面包突然遇冷回缩。

5 、方法二：蒸锅版面包调整要点：面团发酵完成后放入刷油的模具（如不锈钢盆），表面盖保鲜膜防滴水 。冷水上锅 ，大火煮沸后转中火蒸30分钟
，关火焖5分钟开盖
。特点：口感绵软类似馒头，但更蓬松香甜。方法三：平底锅小餐包快捷方案：面团分成50g小团 ，擀成圆形 。

面包怎么烤得又松又软?

1
、涂抹奶油：在烤面包之前
，在面包表面涂上一层薄薄的奶油
。这将保持面包的水分，使它更松软。烤制时间：要确保面包完全烤熟 ，但不要过度烤制 。如果面包烤过头了
，它会变得干硬。装烤盘：在烤面包时，将面团装入烤盘中 ，并确保烤盘的大小适合你想要的面包形状和大小
。保鲜：一旦面包烤好了
，将其放在一个密封的容器中，并在室温下保存。

2、要使烤出的面包又松又软 ，可以遵循以下几个关键步骤：面粉选择与搭配 高筋面粉与低筋面粉的搭配：高筋面粉筋度高，适合制作需要拉伸和膨胀的面食
，但过多使用可能导致面包口感过于筋道 。适当加入一些低筋面粉可以降低筋度，使面包更加松软
。

3 、要烤出又松又软的面包 ，关键在于原料选择
、面团处理、发酵技巧和烘烤方法。以下是综合多篇专业教程总结的详细方法：原料选择：奠定松软基础高筋面粉优先蛋白质含量11%-13%的高筋面粉能形成强韧面筋网络
，锁住发酵气体（如用250g高筋粉搭配130ml牛奶） 。若想降低筋度，可掺入5%低筋粉
。

4 、适当搭配高筋面粉和低筋面粉：高筋面粉筋度高 ，适合制作需要拉伸和膨胀的面点
，但过多会使面团过硬。适当加入一些低筋面粉可以降低筋度，使面团更加柔软 ，从而烤出的面包也更松软 。但需注意
，低筋面粉的加入量不宜过多，以免影响面包的筋度和结构
。

5、混合面粉：适当给高筋面粉里加些低筋面粉 ，以降低面团的筋度
，这样烤出的面包会更加松软。但需注意，低筋面粉的添加量不可过多 ，以免影响面团的支撑力 。面团发酵：首次发酵：将和好的面团放置在温暖湿润的环境中，让其进行首次发酵
。