皮皮虾简单做法/皮皮虾简易做法

水煮皮皮虾的做法

蘸料（可选）：姜醋汁（姜末+香醋）、生抽+芥末 、蒜蓉辣椒酱等 做法步骤 处理皮皮虾 用流水冲洗表面泥沙，可用小刷子轻刷缝隙。剪去虾头尖锐部分和腹部细腿（可选 ，防扎手） 。 煮制 锅中加清水（水量能没过皮皮虾），放入姜片、葱段
、料酒
，大火烧开。

水煮皮皮虾的做法也是很简单，只要将皮皮虾处理干净 ，再与水一同扔进锅里煮就可以了
。不过皮皮虾煮多久？需要放一些什么调料？接下来我们就告诉大家水煮皮皮虾的具体做法。皮皮虾处理干净
，并用清水冲洗2次，沥干水分 。

水煮皮皮虾的做法如下：准备原料：皮皮虾盐料酒姜蒜葱干辣椒清洗皮皮虾：将买回来的皮皮虾先清洗一下 ，去除表面的污物
。剪去皮皮虾的长须以及多余的部分。在皮皮虾的第二指节处用牙签挑出虾肠 。清理好的皮皮虾再次清洗一下
，备用
。煮制皮皮虾：锅中放水，将皮皮虾放入。

虾去头、壳 、虾线 ，用清水冲洗干净
，沥干水分备用 。 干辣椒用剪刀剪成小段，青椒切丝备用
。 炒锅中倒入适量的食用油 ，烧热后加入蒜末
、姜末和豆瓣酱煸炒出香味。 加入剪好的干辣椒段和辣椒粉
，煸炒出红油 。

先将虾爬子 姜 盐 葱 大料都准备好，然后将虾爬子放入盆中 ，倒入水浸泡；大概浸泡20分钟即可，然后将水到入锅里
，放入葱姜，放入八角 ，再放入盐；水烧开后放入虾爬子
，盖好锅盖煮，一般煮8分钟就可以了
。

皮皮虾怎样做好吃又简单的

1、清蒸虾爬子（最原汁原味）处理食材：鲜活的虾爬子用清水冲洗干净 ，沥干水分。腌制去腥：撒少许盐 、花椒粉拌匀
，淋一勺白酒（或料酒）腌制5分钟去腥 。蒸制：蒸锅水烧开后，将虾爬子平铺在蒸屉上 ，大火上汽后转中小火蒸15-20分钟（根据大小调整时间）。蘸料搭配：姜醋汁（姜末+香醋+少许生抽）或芥末酱油均可
。

2
、清蒸皮皮虾（原汁原味）材料：皮皮虾、姜片 、葱段
、料酒 做法： 皮皮虾刷洗干净
，沥干水分。 蒸锅加水烧开，铺姜片、葱段 ，皮皮虾平铺在蒸屉上
，淋少许料酒 。 大火蒸5-8分钟（根据大小调整），关火焖2分钟即可
。蘸料：姜醋汁（姜末+香醋+生抽）或芥末酱油。

3 、清蒸皮皮虾（原汁原味）预处理：鲜活皮皮虾用清水冲洗 ，避免用力搓洗破坏虾肉 。去腥增香：蒸锅水开后，垫姜片
、葱段
，淋少许料酒，将虾平铺于蒸屉上
。火候控制：大火蒸8-10分钟（大虾延长2-3分钟） ，关火后立刻开盖
，倒掉盘中腥水。

4、清洗皮皮虾：将皮皮虾放入清水中浸泡一段时间，然后用刷子将外壳上的污垢刷洗干净 。注意不要过于用力 ，以免破坏其形状
。 腌制入味：清洗干净的皮皮虾沥干水分
，放入碗中，加入适量的料酒 、盐 ，以及切好的葱段和姜片进行腌制
，大约腌制十五分钟左右。

皮皮虾最简单的做法

1、腌制：把洗净的皮皮虾放入碗中，加入料酒
、姜片、蒜片 ，搅拌均匀
，腌制15 - 20分钟，这样可以去腥增香 。装盘：将腌制好的皮皮虾整齐地摆放在蒸盘中
。蒸制：蒸锅中加入适量的水 ，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中
，盖上锅盖，用大火蒸8 - 10分钟（具体时间可根据皮皮虾的大小调整）。出锅调味：蒸好后取出蒸盘 ，倒掉盘中多余的汤汁 。

2 、皮皮虾最简单的做法如下：清蒸皮皮虾：食材准备：皮皮虾500克油20克甜面酱25克大葱10克姜5克干辣椒5克糖5克盐5克清洗与切配：皮皮虾用清水洗净
，沥干水分。大葱
、姜和干辣椒分别切丝备用
。炒制：锅中倒入油，油热后 ，先下入干辣椒丝、大葱丝和姜丝
，爆炒至出香味。

3 、冷冻皮皮虾最简单的做法是清蒸 。清蒸能够保留皮皮虾的原汁原味，而且做法相对简单 ，不需要太多的烹饪技巧
。首先
，需要将冷冻的皮皮虾解冻，可以放置在常温下自然解冻 ，或者用流水冲洗解冻
，注意要确保皮皮虾完全解冻。解冻后，用清水冲洗干净 ，沥干水分备用 。接着，准备一个蒸锅
，加入适量的水并烧开
。

4
、清蒸皮皮虾（原汁原味）材料：皮皮虾、姜片 、葱段
、料酒 做法： 皮皮虾刷洗干净，沥干水分。 蒸锅水烧开 ，铺姜片和葱段
，皮皮虾平铺在蒸屉上，淋少许料酒 。 大火蒸5-8分钟（根据大小调整） ，关火焖1分钟即可
。蘸料：姜醋汁（姜末+香醋+生抽）或蒜蓉酱油。

皮皮虾怎么煮

1、皮皮虾洗净
，摆入蒸盘，铺上姜片 、葱段 。 水开后上锅 ，大火蒸5-8分钟（小虾5分钟
，大虾8分钟）
。 关火焖1分钟，取出蘸酱汁（生抽+姜末+香油）食用。 椒盐皮皮虾（香酥入味）材料：皮皮虾
、椒盐粉、蒜末 、辣椒、葱花 步骤： 处理：皮皮虾洗净 ，用厨房纸吸干水分 。

2
、皮皮虾的最佳蒸煮时间约为10-15分钟。在蒸煮皮皮虾时
，应待水开后，蒸煮10-15分钟
。如果是使用高压锅 ，通常5-8分钟即可。若蒸煮时间过短，皮皮虾可能未完全熟透
，残留有害细菌和寄生虫 。而时间过长，虾肉会失去鲜味 ，变得松散和老旧
。

3、皮皮虾一般煮8-20分钟左右。煮皮皮虾如果用锅煮
，冷水入锅后小火煮15-20分钟即可，中火煮需要用8-10分钟 ，注意不宜用大火煮；但是如果使用高压锅
，用2-3分钟就能搞定 。注意：在煮皮皮虾的过程中水不要加的太多，最好放一些花椒 、八角和香料包 ，少放盐
，出锅后可以撒上一些葱
。

冷冻皮皮虾最简单的做法

1
、解冻：将冷冻皮皮虾放在室温下自然解冻，或者放在冷水中加速解冻（注意不要用温水或热水 ，以免影响口感）。清洗：解冻后的皮皮虾用清水冲洗干净
，沥干水分 。腌制：把洗净的皮皮虾放入碗中，加入料酒、姜片 、蒜片 ，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟
，这样可以去腥增香
。装盘：将腌制好的皮皮虾整齐地摆放在蒸盘中。

2
、做法：先将冷冻的皮皮虾解冻并冲洗干净 。在焖锅内放入适量的水，烧开后放上帘子 ，把皮皮虾放到上面
，盖上盖子，中火焖制4到5分钟 ，直到虾皮由青变红即可出锅
。特点：保持了皮皮虾本身的味道
，自然美味。盐水皮皮虾：做法：将冷冻的皮皮虾解冻并冲洗干净 。

3、步骤：将冷冻皮皮虾自然解冻，清洗干净。在蒸锅内放入适量水 ，烧开后放上蒸帘
。将皮皮虾放在蒸帘上
，盖上锅盖，中火蒸制45分钟至皮皮虾熟透。椒盐皮皮虾：步骤：将冷冻皮皮虾解冻 ，清洗干净
，沥干水分 。准备椒盐 、胡椒粉
、葱、姜 、蒜等调料
。锅内加入适量油，加热至高温。

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、首先 ，将冷冻的皮皮虾肉解冻，用清水冲洗干净 。接着
，准备一些姜片、葱段和料酒，这些都是为了去腥提鲜
。将虾肉放入蒸盘中 ，撒上姜片和葱段
，淋上少许料酒。然后，将蒸盘放入蒸锅中 ，盖上蒸锅盖子
，蒸制十分钟左右即可 。

5 、冷冻皮皮虾最简单的做法是清蒸
。清蒸能够保留皮皮虾的原汁原味，而且做法相对简单 ，不需要太多的烹饪技巧。首先
，需要将冷冻的皮皮虾解冻，可以放置在常温下自然解冻 ，或者用流水冲洗解冻
，注意要确保皮皮虾完全解冻 。解冻后，用清水冲洗干净 ，沥干水分备用
。接着，准备一个蒸锅
，加入适量的水并烧开。

皮皮虾怎么做好吃又简单的做法

1、冷冻皮皮虾肉想要做得既好吃又简单，推荐采用清蒸或者香辣炒制的方式 。清蒸皮皮虾肉是一种能够保留虾肉原汁原味的烹饪方法。首先 ，将冷冻的皮皮虾肉解冻
，用清水冲洗干净
。接着，准备一些姜片
、葱段和料酒 ，这些都是为了去腥提鲜。将虾肉放入蒸盘中
，撒上姜片和葱段，淋上少许料酒 。然后 ，将蒸盘放入蒸锅中
，盖上蒸锅盖子，蒸制十分钟左右即可
。

2、清蒸皮皮虾（原汁原味）材料：皮皮虾 、姜片
、葱段、料酒 做法： 皮皮虾刷洗干净 ，沥干水分。 蒸锅加水烧开
，铺姜片 、葱段，皮皮虾平铺在蒸屉上 ，淋少许料酒 。 大火蒸5-8分钟（根据大小调整），关火焖2分钟即可
。蘸料：姜醋汁（姜末+香醋+生抽）或芥末酱油。

3
、皮皮虾洗净
，用厨房纸吸干水分 。 油温6成热（筷子插入冒小泡），下皮皮虾炸2分钟 ，捞出；复炸30秒更酥脆
。 锅留底油
，爆香蒜末、辣椒，倒入皮皮虾 ，撒椒盐粉和葱花翻炒均匀。关键：炸前吸干水分防溅油
，椒盐现磨更香 。

4 、清蒸虾爬子（最原汁原味）处理食材：鲜活的虾爬子用清水冲洗干净，沥干水分
。腌制去腥：撒少许盐
、花椒粉拌匀 ，淋一勺白酒（或料酒）腌制5分钟去腥。蒸制：蒸锅水烧开后
，将虾爬子平铺在蒸屉上，大火上汽后转中小火蒸15-20分钟（根据大小调整时间） 。