【猪肺汤的做法,无花果猪肺汤的做法】

6种猪肺汤做法教程,喜欢做汤的可以学着做!

做法：猪肺炒干水
，其他材料洗净，加水3000毫升 ，武火煮沸后改文火熬2小时
，调味。

做法一：猪肺山药汤 所需材料：猪肺300克，山药200克 ，枸杞适量
，姜适量，盐适量 。 将猪肺切成小块 ，用开水烫一下
，去除血水，备用
。 山药去皮切块 ，枸杞洗净备用。 锅中加入适量清水
，放入猪肺
、山药、姜片 。 大火煮沸后转小火炖煮1小时，加入枸杞继续炖煮30分钟
。

制作猪肺汤的几种方法如下： 金银菜杏仁猪肺汤 材料：猪肺一个 ，猪肉160克，大白菜600克
，白菜干4080克，南北杏40克 ，蜜枣6粒
，陈皮一小块，清水16碗。 做法： 陈皮洗净浸软；枣去核 ，白菜干浸软洗净；猪肺用水冲洗干净
，切开大块，在无油烧红的铁锅中爆过 ，再洗净沥水 。

猪的肺做汤,怎么做法吗?

猪的肺可以用来制作多种汤品
，以下是三种常见的做法：青红萝卜猪肺汤 材料准备：青红萝卜各2个，南北杏共1两 ，猪肺1个
。制作步骤：将猪肺的喉管冲洗干净
，确保猪肺内外干净无异物。猪肺切大块，用炒菜锅翻炒至不再出水 ，然后清洗干净备用 。青红萝卜去皮洗净切块，南北杏洗净
。将所有材料加水煲煮23小时
，直至汤色清润，滋味鲜美。

制作时 ，猪肺反复冲洗干净
，切片并挤去气管泡沫 。将15至20克南杏与猪肺一同放入瓦煲加水煲煮，调味即可。此汤适用于秋冬干燥引起的燥热咳嗽 ，有助于缓解肺燥 、咳嗽
、咯血等症状
。柠檬叶猪肺汤
，以柠檬叶10克和猪肺150克（洗净切块）为主要材料。

材料：猪肺半个，川贝母15个 ，雪梨4个 。做法：猪肺切片煮沸后过冷河
，雪梨切块，川贝母洗净 ，同煮至材料熟透
，微火煲2-3小时，调味供用
。 双金益肺汤 材料：金银花9克、铁包金90克 、鱼腥草30克
、瘦猪肉150克、食盐1小匙。

做法： 准备材料：猪肺1个 ，桔梗10克，紫苑10克
，盐适量，水适量 ，油适量 。 清洗猪肺：将猪肺用水灌洗多次
，以清除肺内的气沫，然后沥干水分 ，切成细块
。 炒制药材：将桔梗和紫苑洗净后
，放入适量的油中微炒，炒出香味。

猪肺汤的做法大全

做法一：猪肺山药汤 所需材料：猪肺300克 ，山药200克
，枸杞适量，姜适量 ，盐适量 。 将猪肺切成小块
，用开水烫一下，去除血水 ，备用
。 山药去皮切块，枸杞洗净备用。 锅中加入适量清水
，放入猪肺 、山药
、姜片 。 大火煮沸后转小火炖煮1小时，加入枸杞继续炖煮30分钟
。 最后加入适量盐调味即可。

做法： 准备材料：猪肺1个 ，桔梗10克
，紫苑10克，盐适量 ，水适量
，油适量 。 清洗猪肺：将猪肺用水灌洗多次，以清除肺内的气沫 ，然后沥干水分
，切成细块。 炒制药材：将桔梗和紫苑洗净后，放入适量的油中微炒 ，炒出香味
。

材料：猪肺一个、菜干两扎 、蜜枣3粒
、南北杏少许、红萝卜一个 、盐适量。做法：将猪肺洗净并切件
，红萝卜切大片 。烧滚水后放入所有材料下锅
。大火滚45分钟，再转至小火煮5小时 ，最后加盐调味。橄榄猪肺汤：材料：猪肺半个、橄榄15个
、盐适量 。做法：橄榄洗净并用石臼砸碎，猪肺切块并洗净控干水分
。

将猪肺洗净
，切成适当大小的块状，然后用开水焯水 ，去除腥味和杂质。 处理好的猪肺块放入冷水中
，加入适量的料酒，焯水5分钟 ，去除血水 。 将焯水后的猪肺捞起
，用清水冲洗干净备用
。 锅中加入适量清水，放入猪肺块、当归 、枸杞
、川贝母和生姜片。

杏仁猪肺汤 材料：新鲜猪肺1个 ，甜杏仁60枚
，生姜汁60ml，蜂蜜250克 。做法：清洗猪肺 ，将甜杏仁泡软去皮
，与生姜汁和蜂蜜混合后填入猪肺，扎紧 ，文火炖煮至熟透
。 西洋菜鲫鱼汤 材料：西洋菜、无花果4个 、鲫鱼1~4条（约400~500克）
、瘦肉、生姜。

做法：猪肺洗净，切成小块 。将锅中加入适量清水
，放入猪肺块和适量生姜片，煮沸后倒掉水 ，将猪肺块过一遍水。锅中再加入适量清水
，放入猪肺块 、豆瓣酱
、蒜瓣、葱段 、姜片和料酒，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时
。最后加入适量盐
、胡椒粉和花椒粉调味即可。

猪肺怎么煲汤

1、要把猪肺煲汤的话 ，可以选择将猪肺和白萝卜一起煲汤
，这种做法是比较推荐的一种做法，因为把白萝卜和猪肺配合在一起的话 ，可以使营养价值倍增
，而且做出来的口味也非常的纯正，首先要准备一个白萝卜清洗干净切成块状 ，在准备一个猪肺清洗干净切成片状
，两者一起入锅，加入食用盐和少量的生姜煮成汤后即可服用 。

2 、橄榄猪肺汤 主要材料：猪肺半个 ，橄榄15个
。 做法：橄榄洗净砸碎，猪肺切块洗净焯水。将橄榄、猪肺放入炖盅炖煮1小时左右
，吃时加盐调味 。 南北杏菜干猪肺汤 主要材料：猪肺一个，菜干两扎 ，蜜枣3粒
，南北杏少许，红萝卜一个
。 做法：猪肺洗净切件 ，红萝卜切大片。

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、橄榄猪肺汤
，材料：猪肺半个、橄榄15个 、盐适量 。橄榄洗净，用石臼砸碎 ，新鲜的猪肺
，切块，洗净 ，控干水分；水开后
，放入猪肺，焯水 ，捞出浮沫；将橄榄放入炖盅加入猪肺，芫荽根
，放在炖盅上炖1个小时左右即可，吃时加盐调味
。