【家庭自制雪糕简单做法,家庭自制雪糕简单做法大全】

怎么做牛奶布丁雪糕

1 、制作步骤：混合材料：将所有食材倒入小奶锅中 。搅拌过筛：用刮刀充分搅拌均匀后，过筛两遍以去除颗粒 ，确保质地细腻
。加热搅拌：中小火加热
，持续搅拌防止糊底。判断浓稠度：当锅边微微冒泡，奶液能挂住刮刀并缓慢滴落时 ，立即离火 。冷却定型：离火后继续搅拌2-3分钟，稍冷却后倒入模具
，冷冻一晚。

2
、制作步骤： 准备吉利丁吉利丁片剪小块，用冰水浸泡5分钟至软化 ，捞出挤干水分备用
。（若用吉利丁粉
，直接加3倍冷水搅拌静置成胶状。） 制作布丁基底加热牛奶：小锅中倒入牛奶，加入细砂糖和香草精 ，小火加热至约60℃（边缘冒小泡）
，关火 。

3、【小布丁雪糕】准备食材：纯牛奶200克 、淡奶油100克、炼乳20克
、玉米淀粉10克
。做法步骤：准备一口小奶锅，再加入10克玉米淀粉、20克炼乳 ，再加入200克纯牛奶
，用勺子搅拌均匀，把淀粉化开。开火加热牛奶 ，用勺子慢慢地搅动
，使其均匀受热，把牛奶熬煮成酸奶稠稀度后关火备用 。

4 、制作步骤：准备材料：将牛奶
、白砂糖、棉花糖和玉米淀粉准备好 ，并确保雪糕模具干净无水
。混合材料：在不粘锅中倒入200ml牛奶，随后加入5克白砂糖和5克玉米淀粉
，用铲子或搅拌器搅拌均匀，确保没有颗粒状物质。

家庭雪糕做法超简单

1 、煮到棉花糖完全融化后倒入模具或杯子里 ，最后放入冰箱中冷冻6小时左右就可以吃了 。（标题说是雪糕
，不过我感觉比较像雪条
。至于剩下的半包棉花糖可以用来吃，也可以再做一次。 。

2
、材料准备（约做6-8根）：红豆：150克 清水：500毫升（煮豆用）冰糖/白糖：50克（根据口味调整）牛奶/椰奶：100毫升（可选 ，增加奶香）淡奶油：50克（可选
，口感更绵密）淀粉：1小勺（约5克，可选 ，增稠用）做法步骤：1 煮红豆沙 浸泡：红豆提前浸泡4小时或隔夜
，缩短煮制时间
。

3、要制作口感细腻 、奶香浓郁的酸奶雪糕，关键在于原料配比和制作技巧。

4
、香草精：1小勺（可选 ，增香）制作步骤： 准备吉利丁吉利丁片剪小块
，用冰水浸泡5分钟至软化，捞出挤干水分备用 。（若用吉利丁粉 ，直接加3倍冷水搅拌静置成胶状。） 制作布丁基底加热牛奶：小锅中倒入牛奶，加入细砂糖和香草精
，小火加热至约60℃（边缘冒小泡），关火
。

5、以下是几种简单又美味的雪糕做法 ，适合家庭制作
，无需复杂工具： 基础牛奶雪糕材料：纯牛奶500ml 、玉米淀粉3勺
、糖适量、蛋黄1个（可选）做法：将牛奶 、玉米淀粉、糖混合搅匀，小火加热至微稠（约85℃） ，冷却后倒入模具
，冷冻4小时即可。若喜欢绵密口感，可加入打发的淡奶油（125g）混合后再冷冻 。

6
、不用模具做雪糕不仅简单方便 ，还能根据个人口味自由搭配食材
，口感绵密无冰渣
。以下是几种超简单的做法，食材和步骤都非常亲民：懒人矿泉瓶雪糕材料：淡奶油、酸奶 、水果酱（如蓝莓酱）做法：将淡奶油加少量糖打发至纹路清晰 ，与果酱酸奶混合。倒入洗净的矿泉水瓶中（剪去顶部方便填充）
，冷冻一夜 。

红豆冰棍做法家庭自制

煮红豆沙 浸泡：红豆提前浸泡4小时或隔夜，缩短煮制时间
。煮豆：泡好的红豆加清水 ，大火煮沸后转小火煮40分钟至软烂（或用高压锅压20分钟）。调味：红豆煮软后，加糖搅拌融化
，尝味调整甜度 。喜欢细腻口感：将红豆压成泥或破壁机打碎
。喜欢颗粒感：保留部分完整红豆。

红豆冰棍的制作方法如下：准备材料 主要材料：红豆
、白糖、玉米淀粉 、水
、牛奶（可选） 。工具：锅、小碗 、勺子
、冰棒模子、冰箱
。红豆处理 将红豆洗净后，浸泡5小时左右 ，以确保红豆充分吸水膨胀
，便于后续煮熟。浸泡好的红豆加入适量水，开始用大火煮 。煮至红豆部分开花 ，表明红豆已煮熟。

做法：首先把新鲜的荔枝去壳去仁
，放入破壁机中，加入正好没过食材的清水 ，打制成细腻的荔枝汁
。随后把果汁通过滤网过滤到一个碗中
，只留下无杂质的果汁。之后把果汁均匀的倒入冰棒模具中，盖上盖子 ，插上冰棒棍
，然后放在冰箱冷冻六小时以上，就可以取出品尝了 。

制作红豆棒冰的步骤相当简单
。首先 ，将红豆浸泡一个晚上，随后放入锅中煮熟。在即将出锅前
，加入适量的白糖并搅动均匀，然后将红豆捞出并控干水分 ，待其晾凉 。接下来
，将晾凉的红豆倒入碗中，并缓缓倒入酸奶 ，用勺子轻轻搅拌均匀
，让红豆与酸奶充分融合
。

红豆浸泡一晚上，放入锅中 ，煮熟
，出锅前加入白糖，搅动 ，然后将它捞出控干水分
，晾凉。晾凉的红豆倒入碗中，倒入酸奶 ，搅拌均匀 。将它倒入雪糕模具中，然后放到冰箱里冷冻五个小时以上
。冷冻好后
，准备一碗清水，将模具放入水中 ，浸泡30秒
，脱模即可。

怎么做雪糕用纯牛奶做

将纯牛奶倒入盆里，加入动物性鲜奶油 、奶粉
、细砂糖和玉米淀粉 ，用手动打蛋器搅拌均匀 。将搅拌好的液体倒入小锅中
，全程用小火加热，一边加热一边用刮刀不停搅拌 ，以免糊底和结块
。煮到汤汁变得浓稠
，如炼乳一般能挂在锅壁上时，关火。用小滤网过滤一次 ，将雪糕液过滤到容器中
，放凉至室温 。

混合材料：将牛奶、淡奶油 、糖倒入锅中，小火加热至糖融化（约50℃） ，不要煮沸。（若加玉米淀粉，先用少量牛奶调匀
，再倒入锅中搅拌至微微浓稠
。） 冷却：将混合液过筛，晾凉后倒入雪糕模具 ，插上木棍
，冷冻6小时以上。

制作步骤混合干料将白糖、奶粉
、玉米淀粉放入锅中，搅拌均匀 ，避免直接加热时结块 。加入牛奶倒入纯牛奶
，边加热边搅拌，全程用中小火 ，防止糊底
。熬煮浆料持续搅拌至液体微微沸腾
，浆料逐渐变稠（约5-8分钟），状态类似稀酸奶 ，用勺子划过能留下痕迹即可关火。

如何在家自制东北大板雪糕?

倒入模具：使用橡皮刮刀将混合物倒入冰淇淋模具或你准备的小容器中 。冷冻：将模具放入冷冻箱中
，冷冻至少4-6小时，或直到完全凝固
。脱模享用：冷冻后的雪糕从冷冻箱中取出 ，稍微在室温下放置几分钟，然后从模具中取出
，即可享用。自制东北大板风格的雪糕就是这么简单！你可以根据自己的口味添加不同的口味，比如巧克力碎片、水果块或者坚果碎来丰富你的雪糕 。

将混合好的雪糕原料倒入模具中 ，再次放入冰箱冷冻
。冷冻过程中要注意观察雪糕的状态
，避免冻得过硬。待雪糕凝固后，即可脱模享用 。如果喜欢添加水果 、果仁等配料 ，可以在倒入模具前撒在原料上
。通过以上步骤
，一款美味的自制东北大板雪糕就完成了。

浓郁奶香：东北大板雪糕以牛奶为主要原料，奶香浓郁 ，口感细腻 。 简单纯粹：它的配料相对简单
，没有过多的添加剂，保留了传统的味道。 经典包装：通常用油纸或简单的塑料纸包装 ，外观朴素
，但非常接地气
。 多种口味：除了经典的牛奶味，还有巧克力味
、草莓味、红豆味等多种口味。

东北大板雪糕哪种好吃？原味（奶香味）的哈尔滨大板雪糕是大板雪糕最原始简洁的味道 ，沿用祖辈们的经验和口感，不需要过度加工
，在保留自然口感的同时，加入新鲜的牛奶和其他原材料 ，制作成大板雪糕
，让人感受到了天然的肥美和甘甜 。

东北大板雪糕的价格因地区 、销售渠道（超市
、便利店、网购等） 、具体口味及包装规格不同而有所差异
。以下是常见情况的参考范围： 基础款（如经典原味
、草莓、巧克力等）：单根零售价通常在 3元至8元 之间，便利店或景区可能略贵（5-10元）。

怎么在家自制雪糕简单

将混合好的冰淇淋原料倒入冰淇淋模具或你准备的小容器中 。插入棒子 ，确保它们直立在混合物的中心位置
。将模具放入冰箱冷冻室
，冷冻至少4小时或直到完全凝固。第八步：脱模和享用 冰淇淋凝固后，可以在模具外侧涂抹一层冷水 ，帮助冰淇淋脱模 。轻轻扭动棒子
，将冰淇淋取出
。

倒入模具：使用橡皮刮刀将混合物倒入冰淇淋模具或你准备的小容器中。冷冻：将模具放入冷冻箱中，冷冻至少4-6小时 ，或直到完全凝固 。脱模享用：冷冻后的雪糕从冷冻箱中取出
，稍微在室温下放置几分钟，然后从模具中取出 ，即可享用
。

方法一：- 准备食材：奥利奥碎20克 、红枣酸奶150克
、蜂蜜10克。- 制作步骤： 将奥利奥碎放入食品袋中，用擀面杖擀成细腻的沫沫 。 将红枣酸奶、蜂蜜和擀好的奥利奥碎一同放入容器中。 用手动打蛋器将其全部搅拌均匀
。 将搅拌好的液体倒入雪糕模具中
，注意不要倒得太满。