简单黄豆焖排骨做法(简单黄豆焖排骨做法视频)

怎样做出好吃的黄豆焖排骨

要做出好吃的黄豆焖排骨，可以按照以下步骤进行： 准备食材： 黄豆100克 ，需提前用清水冲洗干净并浸泡一晚 。 排骨适量
，根据家庭人口数量来决定
。 调料：姜蒜 、青辣椒
、生抽、老抽 、盐、油
、料酒、白糖 、冰糖等。 处理排骨： 烧一锅水，将排骨放入煮出血沫 ，捞出后用温水冲洗干净备用 。

制作步骤： 黄豆预处理： 将黄豆洗干净，加入少许酱油
，放入压力锅中煮20分钟，使其变软并入味。排骨处理：将肋排切成3cm长的小段
。对排骨进行飞水处理 ，即放入沸水中焯烫一下
，去除血水和杂质。爆炒排骨：锅中放入少许花生油，加热至油温适中 。

调味与炖煮：加入适量生抽
、老抽翻炒均匀 ，使排骨充分吸收调料的味道
。然后加入刚好没过排骨的热水
，大火烧开后转小火慢炖。此时可加入泡好的黄豆 。注意保持小火慢炖，让排骨和黄豆充分吸收汤汁的味道
。收汁与调味：当排骨炖至软烂 ，黄豆也炖熟时
，根据口味加入适量盐调味。

黄豆焖排骨的家常做法是什么?

1、处理排骨：排骨洗净后，冷水下锅 ，加入姜片 、料酒
，大火烧开后撇去浮沫，捞出排骨沥干水分备用 。焯水可以去除排骨的血水和杂质 ，使炖煮后的汤汁更加清澈
。炒糖色：锅中加入适量油，放入冰糖小火慢炒
，待冰糖融化并呈红棕色时，迅速倒入排骨翻炒均匀 ，使排骨表面裹上糖色。这一步能使排骨色泽红亮
，增加菜肴的风味 。

2
、一般情况下黄豆焖排骨要砂锅炖的话是需要半个小时左右
。在黄豆焖排骨的时候可以加白萝卜更有营养，下面来看看做法步骤。原材料：白萝卜150克 ，猪排骨200克
，香黄豆50克，姜片适量 ，葱段适量
，鸡精适量，食用盐适量生 ，抽适量
，花椒粉适量，高汤适量 ，料酒适量，植物油适量 。

3、洗干净的排骨放在一旁备用锅里面
，稍微加一点油，放入少许冰糖 ，炒至焦糖色
，然后把排骨下进去，中小火翻炒至排骨上色。再加入适量老抽味极鲜酱油翻炒均匀
。加入适量开水 ，水开之后把黄豆下进去观察水量
，必须要没过黄豆一厘米左右。大火烧开之后转成小火 。

4 、准备食材： 黄豆100克，需提前用清水冲洗干净并浸泡一晚
。 排骨适量 ，根据家庭人口数量来决定。 调料：姜蒜
、青辣椒、生抽 、老抽
、盐、油 、料酒、白糖
、冰糖等 。 处理排骨： 烧一锅水
，将排骨放入煮出血沫，捞出后用温水冲洗干净备用
。

黄豆焖排骨如何做

煮黄豆：先把黄豆洗干净 ，加点酱油让它们更入味
，然后放进压力锅里煮个20分钟，让它们变得软软的。处理排骨：排骨要切成3cm左右的小段 ，然后放到热水里焯一下，去掉血水和杂质 。炒排骨：锅里放一点花生油
，把切好的生姜丝爆香，再加入排骨爆炒2分钟 ，让排骨的香味飘出来
。

制作步骤： 黄豆预处理： 将黄豆洗干净
，加入少许酱油，放入压力锅中煮20分钟 ，使其变软并入味。排骨处理：将肋排切成3cm长的小段 。对排骨进行飞水处理
，即放入沸水中焯烫一下，去除血水和杂质
。爆炒排骨：锅中放入少许花生油 ，加热至油温适中。

制作步骤： 黄豆预处理： 将黄豆洗净
，加入少许酱油，放入压力锅中煮20分钟 ，使其变软并入味 。排骨处理：将肋排切成约3cm长的小段。将切好的排骨进行飞水处理
，以去除血水和杂质
。炒制排骨：锅中加入少许花生油，用中火加热。

食材：肋排半斤、黄豆二两 、生姜少许
、酱油、花生油 、盐 。

黄豆焖排骨是一道美味且营养丰富的家常菜 ，将黄豆和排骨完美结合，既有黄豆的清香
，又有排骨的鲜美
。

要做出好吃的黄豆焖排骨，可以按照以下步骤进行： 准备食材： 黄豆100克 ，需提前用清水冲洗干净并浸泡一晚。 排骨适量
，根据家庭人口数量来决定 。 调料：姜蒜
、青辣椒、生抽 、老抽
、盐、油 、料酒
、白糖、冰糖等
。 处理排骨： 烧一锅水，将排骨放入煮出血沫 ，捞出后用温水冲洗干净备用。

黄豆焖排骨汤做法:

1 、黄豆焖排骨汤的做法如下：准备黄豆：将黄豆洗净后浸泡一夜
，确保豆子充分吸水 。浸泡后沥干水分，备用
。处理排骨：将排骨切成适当大小的块状。放入沸水中快速烫煮 ，去除血水和杂质 。烫煮后用漏网捞出排骨
，放置一旁备用
。准备姜片：取一块老姜，去皮后切成薄片。姜片备用 ，用于炖煮时提味 。

2、主料：黄豆500克
，猪排骨700克，做法：排骨洗净 ，斩成段，姜切成片；黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落；锅置旺火上
，放入排骨
、精盐、姜片 、料酒
、酱油、适量的清水和黄豆；烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味；撒入味精调味，盛在大碗内 ，即成。

3 、处理排骨：排骨洗净后
，冷水下锅，加入姜片
、料酒 ，大火烧开后撇去浮沫
，捞出排骨沥干水分备用
。焯水可以去除排骨的血水和杂质，使炖煮后的汤汁更加清澈。炒糖色：锅中加入适量油 ，放入冰糖小火慢炒
，待冰糖融化并呈红棕色时，迅速倒入排骨翻炒均匀 ，使排骨表面裹上糖色 。

4、黄豆排骨汤 原料：猪小排500克
，黄豆适量
。做法：黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。装一锅冷水，放入姜片去腥 ，大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟以去除血水和杂质
，然后捞出备用 。高压锅装一锅水，放入排骨 、黄豆和姜丝 ，盖上盖子煲40分钟以上
。打开盖子
，倒入盐调味，再闷3分钟后即可起锅喝汤。

5
、先烧一锅水 ，将排骨放入煮出血沫
，然后捞出并用温水冲洗干净 。 洗净的排骨备用，另起锅加入适量油 ，放入少许冰糖炒至焦糖色
。 将排骨放入锅中
，中小火翻炒至上色，再加入适量老抽、味极鲜酱油翻炒均匀。 加入适量开水 ，水应没过黄豆一厘米左右 。大火烧开后转小火焖煮
。

黄豆焖排骨做法

1 、处理排骨：排骨洗净后
，冷水下锅，加入姜片
、料酒 ，大火烧开后撇去浮沫，捞出排骨沥干水分备用。焯水可以去除排骨的血水和杂质
，使炖煮后的汤汁更加清澈 。炒糖色：锅中加入适量油，放入冰糖小火慢炒 ，待冰糖融化并呈红棕色时
，迅速倒入排骨翻炒均匀，使排骨表面裹上糖色。这一步能使排骨色泽红亮 ，增加菜肴的风味
。

2、黄豆焖排骨的制作方法如下：所需食材： 肋排半斤 黄豆二两 生姜少许 酱油适量 花生油适量 盐适量 制作步骤： 黄豆预处理： 将黄豆洗干净
，加入少许酱油，放入压力锅中煮20分钟 ，使其变软并入味。排骨处理：将肋排切成3cm长的小段 。对排骨进行飞水处理
，即放入沸水中焯烫一下，去除血水和杂质
。

3 、黄豆焖排骨的做法如下：所需食材： 肋排半斤 黄豆二两 生姜少许 酱油 花生油 盐 制作步骤： 黄豆预处理： 将黄豆洗净 ，加入少许酱油
，放入压力锅中煮20分钟，使其变软并入味。排骨处理：将肋排切成约3cm长的小段 。将切好的排骨进行飞水处理 ，以去除血水和杂质
。

4、焖黄豆排骨的做法如下：准备黄豆：将适量的黄豆清洗干净。加入适量的酱油，将黄豆放入压力锅中煮制20分钟 。处理排骨：将排骨剁成3厘米左右的小段
。进行飞水处理
，去除血水和杂质。炒制排骨：在炒锅中倒入少许花生油，加入切好的姜丝 ，用小火炒香 。