猪肉炖白菜的家常做法/猪肉炖白菜怎样做好吃

白菜炖猪肉的做法

食材：五花肉适量 、白菜适量
、食盐适量、酱油适量 、食盐适量、酱油适量 。将白菜洗净，切好备用
。锅中倒入少许油微热 ，放入葱花和八角炝锅。将五花肉倒入锅中翻炒
，并放入少许酱油 。将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐 ，倒入水适量，翻炒均匀。盖上锅盖
，中火煮上五分钟
。水开后，倒入少许醋调味 ，香气扑鼻的白菜汤做好了。

预处理猪肉 焯水去油：冷水下肉
，加料酒
、姜片，煮沸后撇去浮沫 ，捞出洗净 。这一步能去掉多余脂肪和腥味
。少油煎炒：焯水后的猪肉用少量油煸至微黄
，逼出内部油脂后倒掉多余油分。 白菜处理 分层下锅：白菜帮较厚，先切片炒软；菜叶后放 ，避免炖烂 。

大白菜1颗
，猪肉300g，葱适量 ，花椒20粒
，香叶1片，桂皮1点点 ，蒜苗2颗，姜适量
，蒜适量，辅料盐适量 ，鸡精适量
，蚝油适量，老抽适量 ，胡椒粉适量
。大白菜切好用水洗干净
，然后滤掉水分。猪肉记得买肥瘦都有的，然后肥肉瘦肉分开切 ，葱姜蒜蒜苗切好
，把材料都准备好放盘子里 。

白菜粉丝炖猪肉的做法如下：准备食材 五花肉 200g大白菜 100g红薯粉 5g八角 3g香葱 3g生姜 3g大蒜 3g食盐 3g干辣椒 3g豆瓣酱 10g老抽 3g生抽 5g蚝油 5g料酒 3g食用油 5g粉丝 10g 处理食材 粉丝处理：将粉丝放入开水中泡软，备用
。切配辅料：香葱、生姜和大蒜切碎 ，干辣椒切段。

猪肉炖白菜怎么做

1 、食材：五花肉适量
、白菜适量、食盐适量 、酱油适量
、食盐适量、酱油适量 。将白菜洗净
，切好备用
。锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅。将五花肉倒入锅中翻炒 ，并放入少许酱油 。将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐
，倒入水适量，翻炒均匀。盖上锅盖 ，中火煮上五分钟
。水开后
，倒入少许醋调味，香气扑鼻的白菜汤做好了。

2 、白菜粉丝炖猪肉的做法如下：准备食材 五花肉 200g大白菜 100g红薯粉 5g八角 3g香葱 3g生姜 3g大蒜 3g食盐 3g干辣椒 3g豆瓣酱 10g老抽 3g生抽 5g蚝油 5g料酒 3g食用油 5g粉丝 10g 处理食材 粉丝处理：将粉丝放入开水中泡软 ，备用 。切配辅料：香葱
、生姜和大蒜切碎
，干辣椒切段
。

3、预处理猪肉 焯水去油：冷水下肉，加料酒 、姜片 ，煮沸后撇去浮沫
，捞出洗净。这一步能去掉多余脂肪和腥味 。少油煎炒：焯水后的猪肉用少量油煸至微黄，逼出内部油脂后倒掉多余油分
。 白菜处理 分层下锅：白菜帮较厚 ，先切片炒软；菜叶后放
，避免炖烂。

4
、步骤： 准备食材：将白菜和肉分别切好，备用 。 炒制底料：锅里倒入适量的油 ，待油温达到六七成热时，放入葱花和八角进行煸炒
，以炒出香味
。 翻炒猪肉：将切好的猪肉放入锅里翻炒，同时放入适量的酱油和料酒 ，以增香和上色。

5、猪肉炖白菜是一道简单又美味的家常菜 。所需主料为五花肉500克和半颗白菜
。制作时
，首先将五花肉洗净后切成薄片，白菜洗净后手撕成小片备用。在开始烹饪前 ，先将白菜放入开水中焯烫
，捞出备用 。接着，在锅中加入适量食用油 ，待油热后放入五花肉片
，翻炒至肉变色，直至完全熟透。

肉炖白菜的家常做法

1 、做法白菜洗净顺片长方形片 ，放入开水中烫一下
，捞出冲凉
。将猪肉馅、姬菇，加精盐
、绍酒、香油 、葱花调匀 ，依次将其夹入白菜中，入蒸箱蒸熟取出。将苦瓜泥淋酱浇在原料上即可 。材料替换将白菜片成抹刀片
，卷成喇叭筒形，装上肉馅 ，称荷花白菜
。口味变化调味料中去掉苦瓜酱
，用精盐
、味精、鸡粉 、蚝油调鲜咸汁，称为蚝油白菜夹肉蘑。

2
、加水炖煮：倒入足够的清水 ，水量要没过猪肘子 。大火烧开后转小火慢炖5小时
。期间可以根据需要适时翻动猪肘子
，确保均匀受热。加入白菜 处理白菜：当猪肘子炖至软烂时，将白菜块加入锅中 。继续炖煮：继续炖煮15-20分钟 ，直到白菜变软且充分吸收汤汁的味道
。

3、做法一：快手家常版准备材料 瘦肉200克（切条或切片）白菜半棵（洗净切段）蒜片 、干辣椒少许 调料：料酒
、胡椒粉、盐 、生抽
、食用油 腌制瘦肉瘦肉用少量料酒、胡椒粉和盐腌制15分钟
，去腥提鲜。炒制 热锅冷油，放入蒜片和干辣椒煸香 。加入腌制好的瘦肉 ，大火快速翻炒至变色
。

白菜炖猪肉的家常做法

1 、食材：五花肉适量、白菜适量
、食盐适量、酱油适量 、食盐适量
、酱油适量。将白菜洗净
，切好备用 。锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅。将五花肉倒入锅中翻炒 ，并放入少许酱油
。将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐
，倒入水适量，翻炒均匀。盖上锅盖 ，中火煮上五分钟 。水开后
，倒入少许醋调味，香气扑鼻的白菜汤做好了
。

2、白菜粉丝炖猪肉的做法如下：准备食材 五花肉 200g大白菜 100g红薯粉 5g八角 3g香葱 3g生姜 3g大蒜 3g食盐 3g干辣椒 3g豆瓣酱 10g老抽 3g生抽 5g蚝油 5g料酒 3g食用油 5g粉丝 10g 处理食材 粉丝处理：将粉丝放入开水中泡软 ，备用。切配辅料：香葱 、生姜和大蒜切碎
，干辣椒切段 。

3
、做法白菜洗净顺片长方形片，放入开水中烫一下 ，捞出冲凉
。将猪肉馅、姬菇
，加精盐 、绍酒
、香油、葱花调匀，依次将其夹入白菜中 ，入蒸箱蒸熟取出。将苦瓜泥淋酱浇在原料上即可 。材料替换将白菜片成抹刀片
，卷成喇叭筒形，装上肉馅 ，称荷花白菜
。

4 、白菜炖猪肉的家常做法如下：用料： 猪肉500克 大白菜1颗 姜3片 葱2根 料酒1汤匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙 盐适量 鸡精适量 清水适量 步骤： 准备食材： 选择新鲜的猪肉，切成大小均匀的块。 大白菜洗净
，切成段 。 姜切片，葱切段备用
。

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、大白菜1颗 ，猪肉300g
，葱适量，花椒20粒 ，香叶1片
，桂皮1点点，蒜苗2颗 ，姜适量
，蒜适量，辅料盐适量 ，鸡精适量
，蚝油适量，老抽适量 ，胡椒粉适量。大白菜切好用水洗干净，然后滤掉水分 。猪肉记得买肥瘦都有的
，然后肥肉瘦肉分开切，葱姜蒜蒜苗切好 ，把材料都准备好放盘子里。