【炸榴莲的最简单做法,炸榴莲的做法视频教程】

炸榴莲的做法

整颗锡纸烤榴莲（原味焦香）食材：成熟金枕榴莲1颗（果壳微裂） 、锡纸工具：烤箱/空气炸锅步骤：预处理：榴莲洗净擦干，用刀背轻敲果壳 ，找到自然裂缝撬开小口（防止爆裂）。包裹定型：用两层锡纸（亮面朝外）包裹整颗榴莲
，收口捏紧，顶部留1cm空隙释放蒸汽 。

基础烤制（解冻或新鲜榴莲）温度：180°C（356°F）时间：8-10分钟 步骤：将榴莲肉切成小块或保留原状（去核）
。放入空气炸锅 ，铺平避免重叠。中途可翻动一次
，确保受热均匀 。效果：表面微焦，内部绵软 ，甜味更浓郁
。

推荐做法： 榴莲肉切块，平铺在炸篮中。 180℃烤10分钟
，检查状态，再酌情加3-5分钟 。 喜欢焦糖口感可刷少量蜂蜜或黄油再烤2分钟。提示：不同空气炸锅功率差异大 ，第一次尝试建议分段烤制
，避免过火
。

制作步骤：选榴莲要选果形饱满的，尖刺大的。

炸榴莲怎么做呢

1
、将鸡蛋打散备用 ，籽榴莲肉捣成泥状
，装入挤花袋中（或者保鲜袋的一角也可以） 。土司切边，中间挤上榴莲泥 ，然后卷起来
，依次沾上低筋面粉，蛋汁 ，面包粉
。也可以选择不用土司面包
，面擀成面片，再把榴莲泥挤在上面 ，包裹起来，卷成卷就行了。放入油锅中油炸5分钟
，浮起后捞出即可 。

2、准备材料：将鸡蛋打散备用
。将榴莲肉捣成泥状，装入挤花袋中（或保鲜袋的一角剪开一个小口）。制作榴莲卷：使用土司面包：土司切边 ，中间挤上榴莲泥
，然后卷起来 。使用面片：也可以选择将面擀成薄片，再将榴莲泥挤在上面 ，包裹起来卷成卷
。裹粉：将卷好的榴莲卷依次沾上低筋面粉 、蛋汁
、面包粉。

3、方法一：土司切边
，中间挤上榴莲泥，然后卷起来 。方法二：和面后擀成面片 ，再把榴莲泥挤在上面
，包裹起来卷成卷
。裹粉：将卷好的榴莲土司或榴莲面卷依次沾上低筋面粉 、蛋汁、面包粉。油炸：将裹好粉的榴莲卷放入油锅中，油炸5分钟 ，直到其浮起后捞出即可 。

4
、整颗锡纸烤榴莲（原味焦香）食材：成熟金枕榴莲1颗（果壳微裂）、锡纸工具：烤箱/空气炸锅步骤：预处理：榴莲洗净擦干
，用刀背轻敲果壳，找到自然裂缝撬开小口（防止爆裂）。包裹定型：用两层锡纸（亮面朝外）包裹整颗榴莲 ，收口捏紧，顶部留1cm空隙释放蒸汽
。

5 、准备榴莲：将榴莲果肉小心地从壳中取出
，去掉硬核，切成适当大小的块状或条状 ，以便于裹面糊和炸制。制作面糊：面糊的制作是炸榴莲成功与否的关键 。一般来说
，面糊由面粉
、玉米淀粉、鸡蛋 、牛奶（或水）
、糖和一些调味料（如盐、胡椒粉）混合而成
。

酥炸榴莲的做法,酥炸榴莲怎么做好吃,酥炸榴莲的家常

主要材料备齐；榴莲要挑熟成的，软度甜度都要够。

制作步骤：选榴莲要选果形饱满的 ，尖刺大的 。

步骤： 准备榴莲泥：将榴莲肉去皮去籽
，用勺子压成泥状
。 混合粉类材料：将麦粉 、糯米粉
、白砂糖、鸡蛋和适量牛奶混合，搅拌均匀 ，直至形成无颗粒的面糊。 加入榴莲泥：将榴莲泥加入面糊中
，继续搅拌均匀，使榴莲泥与面糊充分融合 。

炸制榴莲卷：将裹好面包糠的榴莲卷小心放入热油中 ，分批炸制以避免粘连
。用筷子轻轻翻动
，使其均匀受热，炸至金黄色且表面酥脆。沥油：使用漏勺将炸好的榴莲卷捞出 ，放在厨纸上沥去多余的油分 。装盘：将炸好的榴莲卷摆放在盘子中，可以撒上一些糖粉作为装饰
。

油炸榴莲卷的做法是什么呢?

1 、取一张春卷皮
，角落放一勺榴莲馅（约20g）。 卷起一角后，左右两边向中间折叠 ，再继续卷成扁圆柱形
，末尾用蛋液粘合 。方法二（馄饨皮）：对折成三角形，边缘抹蛋液捏紧 ，防止炸时开裂。 裹粉与面包糠 将包好的榴莲卷先轻裹一层玉米淀粉
，再蘸蛋液，最后滚上面包糠 ，确保均匀覆盖
。

2
、炸制榴莲卷：将裹好面包糠的榴莲卷小心放入热油中
，分批炸制以避免粘连。用筷子轻轻翻动，使其均匀受热 ，炸至金黄色且表面酥脆 。沥油：使用漏勺将炸好的榴莲卷捞出
，放在厨纸上沥去多余的油分
。装盘：将炸好的榴莲卷摆放在盘子中，可以撒上一些糖粉作为装饰。

3、油炸榴莲卷的做法如下：准备材料：榴莲肉：适量 ，用于制作榴莲泥 。薄脆皮：若干张，用于包裹榴莲泥
。淀粉：适量
，用于与榴莲泥混合，增加粘性。油：足量 ，用于油炸 。制作榴莲泥：将榴莲肉压成泥状
，确保无块状果肉
。加入适量淀粉，搅拌均匀 ，使榴莲泥具有一定的粘稠度和可塑性。

4 、油炸榴莲卷的做法如下：准备材料：榴莲肉薄脆皮淀粉油制作榴莲泥：将榴莲肉压成泥状
，确保没有大块果肉残留 。加入适量淀粉到榴莲泥中，搅拌均匀 ，使榴莲泥具有一定的粘稠度
，便于后续操作
。涂抹榴莲泥：将薄脆皮切成适当大小的长方形，以便卷裹。

三种烤榴莲的做法

1、整颗锡纸烤榴莲（原味焦香）食材：成熟金枕榴莲1颗（果壳微裂）
、锡纸工具：烤箱/空气炸锅步骤：预处理：榴莲洗净擦干 ，用刀背轻敲果壳
，找到自然裂缝撬开小口（防止爆裂） 。包裹定型：用两层锡纸（亮面朝外）包裹整颗榴莲，收口捏紧 ，顶部留1cm空隙释放蒸汽。

2、可以，具体做法如下：将整个未剥皮的榴莲放在燃气灶上
，可以将其抬高一点，以避免燃烧外壳的危险 ，经常将其翻转以使其均匀受热
，然后它将缓慢破裂，但是不要过度烘烤榴莲来外壳 ，烤的外壳充分开裂可能会导致榴莲肉与木炭一起燃烧并影响口感
。

3 、烤榴莲的做法：材料：2块榴莲肉 实践：烤箱200度预热五分钟！将榴莲肉放入耐热容器
，我用的LOCK玻璃保鲜盒，放入预热好的烤箱 ，约20分钟
，榴莲肉表面会变成褐色！吃！它甜美柔软，回味悠长。

4
、使用空气炸锅烤榴莲的时间和温度可以根据个人口味和榴莲的状态调整 ，以下是常见做法及建议： 基础烤制（解冻或新鲜榴莲）温度：180°C（356°F）时间：8-10分钟 步骤：将榴莲肉切成小块或保留原状（去核） 。放入空气炸锅
，铺平避免重叠
。中途可翻动一次，确保受热均匀。

5、喜欢吃榴莲的小伙伴一定是榴莲 ，可以拿出榴莲肉直接烤，也可以做成馅料 、榴莲饼或糕点；榴莲已深入人心
，不值一提！烤榴莲的具体做法 在火上烤 榴莲直接放在架子上打开烘烤，要烤半个小时左右 ，直到开口差不多 。香气四溢
，路人一定要偷几只眼
。榴莲加热后味道会更浓，这种榴莲 ，就像一颗刺弹。

6
、步骤详解 预处理榴莲 将榴莲肉去核（如果带核）
，切成均匀大小的块状，方便受热 。 包裹榴莲 方法1（锡纸包裹）：用锡纸将榴莲肉完全包裹成“小枕头”状 ，锁住水分
，避免烤干
。方法2（直接烤）：将榴莲肉放在铺好锡纸的烤盘上，表面刷一层融化的黄油或蜂蜜（可选）。