黑芝麻饼的做法/黑芝麻饼的做法大全集

黑芝麻饼怎么做好吃又简单方法

1
、制作超级好吃的黑芝麻饼，需要按照以下步骤进行：准备面团 准备一斤（500克）的普通面粉 ，放入一个大碗中
。溶解适量酵母于温水中
，然后倒入面粉中。用筷子混合均匀，搅拌成絮状 。加入适量花生油（约30毫升） ，用手揉成光滑细腻的面团
。将面团放入盆中
，用保鲜膜覆盖，醒发至体积膨胀 ，大约需要1小时左右。

2、黑芝麻120克
，白芝麻68克，低筋面粉89克 ，奶粉57克
，玉米油90克，细砂糖57克 ，蛋白57克，白砂糖 44克 。蛋白内加入白砂糖搅拌均匀让糖融化
，加入色拉油
。过筛低筋面粉，奶粉。加入黑芝麻和白芝麻 。搅拌均匀
。装入裱花袋。挤在烤盘上 ，硬币的大小
，薄薄的一层 。

3 、加入玉米油：在搅拌好的蛋白糖液中，加入玉米油 ，继续搅拌均匀
。过筛粉类：将低筋面粉和奶粉过筛后加入上述液体中
，轻轻搅拌至无干粉状态。加入芝麻：将黑芝麻和白芝麻加入面糊中，充分搅拌均匀 。装袋挤型：将搅拌好的面糊装入裱花袋中 ，然后在烤盘上挤出硬币大小
、薄薄的一层。

4、制作白糖黑芝麻饼的步骤如下： 和面与醒发 将面粉加入适量的开水
，搅拌成面絮状
。 接着将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜 ，醒发二十分钟。 准备糖馅 在一个空碗中
，放入适量的白糖 、黑芝麻和少量面粉 。 将这些材料搅拌均匀，制成糖馅备用
。

5
、黑芝麻 - 200克 糯米粉 - 200克 细砂糖 - 100克 植物油 - 适量 温水 - 适量 制作步骤： **准备工作**：将黑芝麻清洗干净 ，晾干备用。糯米粉和细砂糖混合均匀 。 **炒芝麻**：在中火下，将黑芝麻倒入锅中翻炒
，直到芝麻散发出香味和开始出油
。

6、自己制作黑芝麻饼的步骤如下：准备原料 主要材料：糯米粉 、红薯
、红糖、黑芝麻。辅助材料：面粉 、菜籽油 。红薯处理 将红薯洗净，切成薄片 ，以便于蒸熟
。将切好的红薯片放入蒸锅中
，蒸熟至软糯。红薯泥制作 蒸熟的红薯片取出后，用勺子将其压碎成泥状 ，确保没有大块的红薯残留 。

超级好吃黑芝麻饼的做法

1
、将卷好的面饼均匀分成若干面剂子
，每个面剂子捏合封口
。用手将面剂子收拢成圆形，刷上少量生抽 ，然后粘上黑芝麻。轻轻按压面剂子
，使其成为扁平的饼状 。烘烤 预热烤箱至190摄氏度。把所有制作好的面饼放到烤盘上，保持一定的间距
。将烤盘放入预热好的烤箱中 ，双面烤25分钟左右
，或者直到面饼表面金黄且内部熟透。

2、将面团按成薄饼，压三道痕 ，增加美观性 。烤制：刷一层全蛋液，撒上黑芝麻
，入烤箱，150℃烤25分钟即可
。

3 、黑芝麻120克 ，白芝麻68克
，低筋面粉89克，奶粉57克 ，玉米油90克
，细砂糖57克，蛋白57克 ，白砂糖 44克。蛋白内加入白砂糖搅拌均匀让糖融化
，加入色拉油 。过筛低筋面粉，奶粉
。加入黑芝麻和白芝麻。搅拌均匀 。装入裱花袋
。挤在烤盘上 ，硬币的大小
，薄薄的一层。

4、花生油15ml（分层用）做法：和面：酵母用温水溶解，加入面粉
、糖、盐揉成光滑面团 ，覆盖保鲜膜发酵至2倍大（约1小时） 。调馅：熟黑芝麻碾碎，与少量白糖和油混合成馅（也可直接撒入面团）
。整形：发酵好的面团排气后擀成薄片
，刷一层油，撒芝麻馅 ，卷起后切段
，盘成饼胚。

5 、芝麻薄脆饼的做法如下：用料： 生黑芝麻：210克 鸡蛋：1个 蜂蜜：20～25克 步骤： 混合材料：将黑芝麻
、鸡蛋和蜂蜜混合均匀 。混合好的黑芝麻应该是湿润不干燥的，如果感觉干燥 ，可以适量添加一些蜂蜜；如果过于湿润
，则加一些黑芝麻进行调整。

6、简单的芝麻饼制作方法如下：准备材料：鸡蛋2个 黑芝麻半碗 酵母2克 白糖20克 实用油2勺 面粉2勺 混合鸡蛋和芝麻：在一个干净的碗中打入2个鸡蛋
。将黑芝麻倒入另一个玻璃碗中，并将2个蛋黄放入黑芝麻中搅拌。加入调料并搅拌：在搅拌好的芝麻蛋黄混合物中加入2克酵母和20克白糖 。

黑芝麻脆饼

1 、黑芝麻脆饼 材料：熟黑芝麻100g熟白芝麻20g蔓越莓干碎（或红枣碎）40g熟花生碎20g熟核桃仁碎20g蛋清40g蜂蜜25g（可换成蛋清）玉米淀粉15g（可换成全麦粉）做法蔓越莓干（或红枣）切碎
。熟核桃仁和熟花生碾碎或切碎备用。蛋清与蜂蜜拌匀 ，加入玉米淀粉
，搅拌均匀 。再放入黑白芝麻
、花生碎、核桃碎，蔓越莓干碎 ，搅拌均匀
。

2 、步骤5：烤箱160度预热
，160度烤18分钟。具体温度根据自己的烤箱脾气而定，可以观察着 ，以免烤糊 。步骤6：真的很好吃，不喜欢吃黑芝麻的我一口气吃了好几块
。步骤7：烤好的黑芝麻脆饼放凉以后轻松掰一下就可以了
，满足飘香，浓浓的黑芝麻香气加上蜂蜜的清甜一点也不腻人。

3
、切割时动作要轻 ，以便烤熟后可以轻松掰开 。 预热烤箱：将烤箱预热至160度
。 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中
，以160度烤18分钟。请注意，具体温度和时间可能因烤箱型号而异 ，建议观察烘烤过程
，以免烤糊 。 冷却与享用：烤好的黑芝麻脆饼放凉后，可以轻松掰开。

4、切割形状：使用刮板将黑芝麻饼切割成你喜欢的形状 ，切割时动作要轻
，以便烤熟后可以轻松掰开
。 预热烤箱：将烤箱预热至160度。 烘烤：将黑芝麻饼放入预热好的烤箱中，以160度烘烤18分钟 。具体温度和时间可能需要根据你的烤箱进行调整 ，以避免烤糊
。

5 、这款蕉叶脆饼
，制作简单，酥脆可口 ，是茶余饭后的小点心佳品。主要材料包括500克普通面粉
、2个鸡蛋、15克黑芝麻 、3块南乳和50克玉米油 。制作过程如下：首先，将黑芝麻用小火炒香
，然后放凉备用
。接着，从200克清水中取适量倒入南乳中 ，用勺子将南乳压成糊状备用。

6、黑白芝麻 250g 清水 250g 白砂糖 200g 低筋面粉 225g 辅料 食用油 100g 步骤 把原料称量好 。碗内放入油
，接着把清水倒入
。再倒入白砂糖 ，搅至糖融化。然后才把黑白芝麻放入 。搅匀后 ，倒入低筋面粉
。拌至面糊状。

黑芝麻鸡蛋薄脆饼!新手级只需搅拌

制作消耗蛋清的芝麻薄脆饼
，可参考以下步骤：食材准备 蛋清 90g低筋面粉 30g玉米油 30g细砂糖 30g白芝麻 60g黑芝麻 20g 制作步骤 搅打蛋清与糖将蛋清倒入容器，加入细砂糖 ，用手动打蛋器搅打至出现细密小泡（无需电动打蛋器） 。加入低筋面粉将过筛的低筋面粉倒入蛋清糊中
，搅拌至无干粉状态。

步骤1：准备好黑芝麻，我做了三倍的量 ，加入鸡蛋
，蜂蜜，混合均匀
。混合好的黑芝麻应该是湿润不干燥的 ，如果干了就加一些蜂蜜，湿了加黑芝麻。步骤2：搅拌好的状态 。步骤3：？烤盘上铺上油纸
，把芝麻倒上去，再铺一层油纸 ，用擀面杖擀平整
，压实
。

食材：70g
、鸡蛋2个、芝麻15g 、糖粉25g
、植物油45g。鸡蛋打入盆中，加入糖粉 。倒入植物油拌匀
。筛入面粉。加入黑芝麻 ，拌均匀 。装入裱花袋
。挤入烤盘
，放入烤箱。160度，20分钟后取出 。就可以享用了
。

制作又香又脆的芝麻薄脆饼 ，其实并不复杂
，只需简单的食材和几步操作，就能在家轻松享受这份美味。以下是详细的制作步骤：主料：蛋白2颗（约70g）糖30g面粉40g奶油20g配料：盐1小撮黑芝麻40g白芝麻20g制作工艺：混合蛋白与糖：首先 ，将蛋白和细白糖混合在一起
，用打蛋器搅拌均匀 。

芝麻鸡蛋薄脆的制作方法如下：所需材料： 主料：鸡蛋2个，细砂糖40克 ，玉米油50克，低筋面粉70克 辅料：黑芝麻15克 制作步骤： 准备材料：将鸡蛋磕入一个干净无油无水的盆里
，然后称入玉米油和细砂糖。

黑芝麻薄饼的做法

1、香蕉芝麻薄饼 食材准备： 香蕉1根，低筋面粉50g ，配方奶150g
，鸡蛋1个，黑芝麻5g
。 具体做法：香蕉压成细腻的泥 ，打入一个鸡蛋搅拌均匀。倒入低筋面粉
，搅拌至无颗粒，过筛一下面糊 ，倒入熟黑芝麻搅拌均匀 。平底锅预热
，倒入面糊摊圆
。定型凝固后翻面再烙30秒，最后把它折起来或者卷起来即可。

2 、加入芝麻：接着加入黑芝麻和白芝麻 ，充分搅拌均匀 。装袋：将搅拌好的面糊装入裱花袋中
。挤制薄饼：在烤盘上挤出硬币大小的薄饼
，确保每一层都很薄，这样烤制出来的薄饼才会更加酥脆。烤制：将烤盘放入预热至160度的烤箱中 ，烤制20分钟 。冷却享用：烤好后取出放凉，即可享用脆脆香香的黑芝麻薄饼
。

3
、黑芝麻120克
，白芝麻68克，低筋面粉89克 ，奶粉57克
，玉米油90克，细砂糖57克 ，蛋白57克
，白砂糖 44克。蛋白内加入白砂糖搅拌均匀让糖融化，加入色拉油 。过筛低筋面粉 ，奶粉
。加入黑芝麻和白芝麻。搅拌均匀 。装入裱花袋。挤在烤盘上
，硬币的大小，薄薄的一层
。

4、黑芝麻薄饼的制作方法如下：准备材料：黑芝麻120克白芝麻68克低筋面粉89克奶粉57克玉米油90克细砂糖57克蛋白57克白砂糖44克制作步骤：搅拌蛋白与糖：将蛋白内加入白砂糖 ，搅拌均匀
，使糖完全融化。加入玉米油：在搅拌好的蛋白糖液中，加入玉米油 ，继续搅拌均匀 。

5 、山药黑芝麻薄饼详细做法传统煎烙法（外酥内软）处理山药 山药去皮切块，蒸15-20分钟至熟透
，压成细腻泥状（可加少许糯米粉或面粉增加黏性）
。加入1-2个鸡蛋
、适量白糖（或盐）、5g玉米油搅拌均匀，分次加入面粉揉成光滑面团。

6 、芝麻薄饼的正宗做法包括以下步骤： 在一个盆中打入2个鸡蛋 。 加入30克细砂糖
。 然后倒入30克色拉油 ，色拉油指的是淡色且味道淡的精炼植物油
，比如玉米油
、大豆油或葵花籽油。 最后撒上30克芝麻，无论是黑芝麻还是白芝麻都可以 ，无需提前炒熟
，因为烘烤过程中会变熟 。

蒸芝麻饼的做法和配方

蒸法：垫蒸布，水开后蒸8分钟 ，口感暄软
。 煎法（可选）：平底锅小火煎至两面金黄
，更酥脆。灵山风味芝麻饼（传统蒸烤结合）配方：熟面粉200g 白砂糖50g 小苏打2g 芝麻馅（芝麻+糖粉1：1）扎籼粉（防粘用）做法：制坯：熟面粉加糖浆（砂糖熬制）和小苏打揉匀，擀成薄皮 ，包入芝麻馅 。

老北京芝麻饼制作方法如下： 和面、干炒花椒和茴香研磨成粉 、调芝麻酱、擀面
、刷麻酱汁、松弛 、烙制
。 配方：中筋面粉300克
、芝麻酱120克、花椒3克 、小茴香4克
、盐5克、小苏打3克 、食用油适量。

裹上芝麻：准备一碗清水和一些白芝麻
，将做好的饼坯放入清水中蘸一下，使表面湿润 ，然后放入芝麻碗中，让其均匀地裹上一层白芝麻 。烤制芝麻饼：烤箱预热至180℃
，在烤盘上铺上锡纸，将芝麻饼放入烤盘中 ，烤15-20分钟
，直到表面金黄酥脆即可。配方比例 面团原料：糯米粉200克
、温水120毫升
。

灵山芝麻饼的做法和配方如下：配方： 熟面粉：23公斤 白砂糖：10公斤 饴糖：3公斤 猪油：4公斤 黑芝麻：5公斤 小苏打：0.5公斤 白糖粉：5公斤 扎籼粉：适量 水：适量 做法： 碎粉：将熟面粉压细筛匀，确保面粉细腻无颗粒。

将烤箱预热至180℃ ，将饼坯放入烤盘中
，放入预热好的烤箱中烤制约15 - 20分钟，直到饼的表面金黄酥脆 。简易版白芝麻饼做法（无需烤箱）材料准备 面皮材料：面粉200克、温水120毫升 、盐3克
、植物油10克
。馅料材料：白芝麻酱（可购买现成的）50克、白糖30克 、熟芝麻粉30克。