【家常饭的做法大全,家常饭的做法大全集】

天津咸饭做法

天津咸饭是一道具有地方特色的家常饭食 ，主要特点是咸香适口 、食材丰富。

炒锅上火
，加适量油，油烧冒烟 ，倒入葱姜炝锅
，再把虾干放进去，把白菜倒进去翻炒 ，加一勺盐，继续炒
，等到白菜开始出水，炒熟 ，关火 。这时稀饭也煮的差不多了
，把炒好的白菜倒进稀饭，拌匀 ，加上盐
，鸡精继续煮到白菜变软，稀饭变得浓稠为止
。关火 ，加入香油
，胡椒粉。

自来水被引入天津，但因为海河受到海水倒灌的影响 ，天津的水质苦咸
，特别是上世纪70年代，不少市民发现自来水格外咸 ，“那时的水熬稀饭自然就是咸饭，水无法用来沏茶
，甚至洗头之后，头发都会粘在一起 ，不过还没有到能腌咸菜的程度” 。

锅巴菜就是把绿豆粉制成的薄煎饼
，切成细片，放进调制好的卤汁中 ，再加入香菜
、豆干、腐乳和麻酱等小料后
，就可以食用了
。实不相瞒，光是只看这些配料 ，就感觉口水已经要兜不住了。一口下去
，更是不负所望的满口浓郁咸香，越嚼越有味儿 。不亏如当地所说：食遍天下人不馋 ，独恋一锅锅巴香。

很便宜的家常饭大全

酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜
，制作原料有土豆 、辣椒
、白醋等，虽然价格便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的
。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影。

番茄鸡蛋面是一款早餐 、午餐或晚餐都很适合的饭菜 。只需在锅中加入适量水 ，加入洋葱、小番茄
、打散的鸡蛋和调味料，煮至面条熟透即可
。这道饭菜不仅营养丰富
，还十分方便快捷。如果你想做一道简单又便宜的家常菜，那么煎蛋煮青菜是一个不错的选择 。只需将青菜洗净后切成小段 ，加入锅中煮熟
。

馒头咸菜 馒头咸菜是父辈们经常提的家常饭。一个馒头差不多5毛钱
，配上疙瘩丝，在非常饥饿的情况下简直就是人间美味 。当然 ，如果你自己做馒头的话那成本就更低了
。吃上两个馒头绝对的饱腹感超强。煎饼 煎饼这个东西是我们山东地区的特色 。

好吃好做的家常饭

好吃又好做的家常饭有很多选择
，以下推荐几款经典易上手的菜谱，步骤详细 ，适合日常烹饪： 番茄炒蛋材料：番茄2个、鸡蛋3个 、盐
、糖、葱花做法：番茄切块
，鸡蛋加少许盐打散
。热锅凉油，倒入蛋液炒至凝固后盛出。重新倒油 ，爆香葱花
，下番茄中火翻炒出汁，加半勺盐 、1勺糖调味 。

河南地处中原 ，饮食以面食为主，结合本地物产和饮食习惯
，中午吃这些家常饭既好吃又简单： 捞面条做法：水开下鲜面条（或挂面），煮至八成熟捞出过凉水。配菜用番茄炒蛋（番茄切块炒软后加蛋液）
、青椒肉丝（瘦肉切丝腌制后快炒） ，或蒜苔炒肉
。最后浇在面上拌匀。

一个人在家既好吃又最简单做的家常饭可以选择西红柿鸡蛋面 。以下是制作步骤及要点：准备食材 洗净切好蔬菜：将西红柿、青菜（如菠菜 、油菜等）洗净后切好
。西红柿可以切成小块
，便于炒制时出汁。打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐 ，用筷子或打蛋器搅匀
，使蛋液充分融合 。

一个人在家既好吃又最简单做的家常饭，推荐西红柿鸡蛋面
。以下是制作步骤及要点：准备食材 清洗切菜：首先 ，将需要的食材如西红柿
、青菜等洗净并切好。同时
，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐并搅匀 。

一个人在家既好吃又最简单做的家常饭 ，推荐西红柿鸡蛋面
。这道菜不仅制作简单
，而且营养均衡，非常适合忙碌的上班族。以下是具体的制作步骤：准备食材 洗净切好蔬菜：将西红柿和青菜（如菠菜、小白菜等）洗净后切好 。西红柿切块 ，青菜切段
。

问题一：中午吃什么家常饭比较好？具体点，谢谢星期一：早餐：馒头
，牛奶（或豆奶） 、煮荷包蛋1个
、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心 、糖醋带鱼、丝瓜汤 。晚餐：绿豆粥
、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二：早餐：窝窝头 、牛奶（或豆奶）
、卤蛋1个、豆腐乳
。中餐：米饭 、肉末茄子
、鸭子海带汤。

小孩子喜欢吃的家常饭

1、小孩子喜欢吃的家常饭通常需要兼顾营养 、色彩和趣味性，以下是一些经典又受欢迎的菜谱 ，适合孩子口味且容易制作： 蛋包饭做法：用番茄酱炒饭（加入胡萝卜丁
、玉米粒、火腿丁）
，摊一张薄蛋皮包裹炒饭，表面挤番茄酱或画笑脸 。特点：色彩鲜艳 ，蛋皮软嫩
，酸甜开胃
。

2 、另一道推荐菜品是南瓜百合奶昔。将小半个南瓜和一朵百合蒸熟后，放入搅拌机中搅拌均匀即可 。这道菜融合了南瓜的香甜和百合的清新 ，具有健脾胃
、养心安神、润肺的功效
，非常适合宝宝的饮食需求
。

3 、香煎板栗鸡肉泥 材料：鸡胸肉60克、板栗50克
、胡萝卜适量、鸡蛋黄一个。制作方法：①取一朵嫩鸡胸肉，洗净去皮切小块 ，将板栗焯水去皮 、去膜
，再切碎去皮 。胡萝卜适当取些切碎沫待用
。②将鸡肉捣碎，加入少许淀粉面 ，加鸡蛋黄搅拌均匀，撒白胡椒
，轻轻搅拌成肉泥。

4
、岁宝宝家常饭食谱应注重均衡与多样化：保证三餐与适量小点心：三岁宝宝应保证正常的三餐，家长可根据孩子的接受度 ，适当增加两次左右的小点心
，以满足孩子的能量需求 。均衡饮食搭配：碳水化合物：应占能量摄入的50%60%，如米饭、面条 、薯类等
。

家常饭豇豆疙瘩的几种做法

1
、基础蒸豇豆疙瘩材料：豇豆、面粉 、盐
、香油、醋 、蒜水（可选）步骤：豇豆洗净后用手掰成3厘米左右的小段（刀切也可 ，但手掰更易入味）。撒适量面粉拌匀
，使豇豆均匀裹上一层薄粉 。上锅蒸20分钟至熟透。出锅后用盐
、香油、醋调味，喜欢蒜香的可以加蒜水拌匀 ，夏季食用开胃又杀菌
。特点：口感绵软
，清淡健康，适合搭配粥类。

2 、将豆子洗净 ，切丝
，放入沸水锅中煮熟 。晾凉后切成小圆片，放入面粉中（可以掺一点杂粮粉） ，加适量水揉成软面团
。用小勺蘸点水，在面团上挖小块
，放入开水锅中。每次挖的时候蘸点水，让小面团很容易滑入锅内 。把所有面团放进去 ，用中火煮1-2分钟
。煮熟
，取出，倒入鸡蛋和番茄腌料。

3、虹豆角（豇豆）是一种非常百搭的食材 ，可以通过多种方式烹饪出美味佳肴 。以下是几种常见的做法
，涵盖腌制
、炒制、晒干等不同方式： 腌制酸虹豆角选材：选择嫩绿 、粗细均匀
、无虫眼的新鲜虹豆角（约500克）
。步骤：清洗晾干：将豆角洗净后彻底晾干，确保表面无水分。

4、豆角麦饭是一道健康美味的家常主食 ，结合了豆角的清香和面粉的绵软口感 。以下是几种常见的家常做法
，供你参考：基础蒸制做法准备豆角：选择新鲜的长豆角（豇豆），洗净后沥干水分 ，切成2-3厘米的长段或小丁
。调味：将豆角放入大碗中
，加入适量盐 、五香粉或十三香（可选），抓拌均匀。

5
、豇豆麦饭的家常做法 材料：豇豆、小麦米 、水
、食盐、食用油 、生抽或其他调料 做法： 准备食材：将豇豆洗净 ，切成小段或丁状备用 。小麦米提前洗净，去除杂质。 烹饪豇豆：在热锅中加入适量食用油
，放入豇豆翻炒至断生
。可加入少量生抽增加底味。