【手撕包菜做法,手撕包菜做法家常做法】

手撕包菜的做法有哪些?

1 、做法： a. 包菜洗净手撕成片。 b. 锅中倒油，油热后放入蒜末爆香 。 c. 加入手撕包菜 ，快速翻炒
。 d. 加盐调味
，炒至包菜变软即可出锅。蚝油手撕包菜：材料：新鲜包菜一颗，蒜末 ，食用油
，盐，蚝油 。做法： a. 包菜洗净手撕成片
。 b. 锅中倒油 ，油热后放入蒜末爆香。 c. 加入手撕包菜
，快速翻炒 。

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、清炒手撕包菜：这是最基础的做法，简单易学
。首先 ，将包菜洗净后用手撕成适当大小的片状，然后热锅凉油
，放入蒜末爆香，随后加入手撕好的包菜 ，快速翻炒
，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至包菜变软即可出锅。这种做法保留了包菜的原味 ，清脆可口 。蒜蓉手撕包菜：这种做法在清炒的基础上增加了蒜蓉的香味。

3、鸡蛋炒手撕包菜是一道简单又美味的家常菜
，下面是详细的做法：材料：包菜 半个（约300克）鸡蛋 2个 大蒜 2瓣 生抽 1汤匙 盐 适量 食用油 2汤匙 步骤：准备包菜：将包菜洗净，用手撕成小块（不要用刀切 ，手撕的包菜边缘不规则
，更容易入味）
。大蒜去皮，切成蒜末备用。

手撕包菜的做法最正宗的做法

步骤：准备包菜：将包菜洗净 ，用手撕成小块（不要用刀切
，手撕的包菜边缘不规则，更容易入味） 。大蒜去皮 ，切成蒜末备用
。炒鸡蛋：鸡蛋打入碗中，加入少许盐
，用筷子打散。热锅倒1汤匙食用油，油热后倒入鸡蛋液 ，用中火快速翻炒至鸡蛋凝固成块
，盛出备用 。

处理包菜：将包菜洗净后晾干水分，用手撕成大小适中的片状
。注意不要撕得太碎 ，以保持口感。焯水处理：在锅中烧开水
，加入适量的盐和几滴油，然后将撕好的包菜放入焯水约1分钟 ，捞出后迅速过冷水
，沥干水分备用 。这一步可以去除包菜的生涩味，同时保持其脆嫩的口感
。

将包菜用手撕成小片 ，洗净后沥干水分备用（沥干水分可避免炒制时出水过多
，影响口感）。炒香底料 锅内倒入适量植物油，烧热后加入姜蒜末炒香 。待姜蒜香味释放后 ，加入辣椒面（根据个人口味调整用量，爱吃辣可多放）
，快速翻炒避免辣椒面糊锅
。翻炒包菜 将手撕包菜倒入锅中，与底料充分翻炒均匀。

手撕包菜（酸辣口味）的正确做法如下：食材准备 主要食材：新鲜包菜半棵 。辅料：大蒜几粒 ，小米辣几个
，花椒几粒。调料：食盐 、鸡粉
、胡椒粉、白糖 、蚝油
、白醋
。制作步骤 包菜处理：将包菜去掉硬芯，用手撕成均匀的小片 ，放入盘中备用。

手撕包菜的正宗做法如下：准备材料 主料：包菜一颗辅料：蒜片适量
，干红椒数个，花椒一小把调料：白醋适量 ，蒸鱼豉油适量
，盐适量，鸡精适量处理食材 将包菜用手撕成适合入口的大小块 ，注意将粗大的杆、茎与叶子部分分开
，因为它们的熟成时间不同 。

鸡蛋炒手撕包菜的做法

1 、步骤：准备包菜：将包菜洗净，用手撕成小块（不要用刀切 ，手撕的包菜边缘不规则，更容易入味）
。大蒜去皮
，切成蒜末备用。炒鸡蛋：鸡蛋打入碗中，加入少许盐 ，用筷子打散 。热锅倒1汤匙食用油
，油热后倒入鸡蛋液，用中火快速翻炒至鸡蛋凝固成块 ，盛出备用
。炒包菜：锅中再倒入1汤匙食用油
，油热后放入蒜末爆香。

2、手撕包菜炒鸡蛋的做法如下：准备材料 主料：卷心菜1小棵，鸡蛋2个 。 辅料：植物油适量 ，盐适量
，鸡精适量
。处理包菜 将包菜去筋，撕成大片 ，洗净后沥干水分。炒制包菜 锅烧热后下入适量油
，待油烧至7成热时，放入处理好的包菜 。 翻炒包菜至断生 ，加适量盐拌匀，然后出锅待用
。

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、手撕包菜 做法： 准备包菜一颗
，约500克，撕成小片后洗净备用。 蒜切片 ，干辣椒切段备用 。 热锅凉油
，放入蒜片和干辣椒炒香。 加入包菜翻炒至断生，加入适量盐和味精调味
。 翻炒均匀后即可出锅装盘。包菜炒蛋 做法： 包菜切丝 ，鸡蛋打散备用 。

4、准备阶段：包菜清水冲洗干净
，手撕成大片，硬梗部分去掉
。粉丝用清水或冷水蒸软 ，注意不要用开水泡
，以免粉丝过软粘在一起。鸡蛋打入碗中，加入少许清水 、白醋和盐 ，打散 。 炒制阶段：热锅凉油
，油热后倒入打散的鸡蛋，炒至凝固80%时滑散 ，盛出待用
。锅中再加少量油，放入蒜瓣和干尖椒炒香。

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、包菜撕成小块用清水淘洗干净
，再沥干水分 。2，鸡蛋打入碗中 ，充分搅散
。3
，准备一些香葱段、干辣椒 、蒜片。4，热锅倒油烧热 ，将鸡蛋液倒进来
，大火将鸡蛋炒熟盛出备用 。5，锅里放入蒜片和干辣椒一起炒香
。6 ，倒入包菜
，大火快速炒软。

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、包菜的做法有很多种 。手撕包菜，五花肉炒包菜 ，今天给大家介绍的是鸡蛋炒包菜
，味道也不错哦。我们一起来看看吧
。食材 包菜 1个 鸡蛋 1个 姜蒜 适量 红辣椒粉 适量 葱蒜叶 适量 方法/步骤 首先，将包菜用手撕成小块状。简单随意就好 。并放在水里清洗干净 ，装入盆里备着
。

手撕包菜的做法

手撕包菜（酸辣口味）的正确做法如下：食材准备 主要食材：新鲜包菜半棵。辅料：大蒜几粒，小米辣几个
，花椒几粒 。调料：食盐、鸡粉 、胡椒粉
、白糖、蚝油 、白醋
。制作步骤 包菜处理：将包菜去掉硬芯，用手撕成均匀的小片 ，放入盘中备用。辅料准备：蒜子切成蒜片
，小米辣切成斜片，和蒜片放在一起 。

步骤：准备包菜：将包菜洗净 ，用手撕成小块（不要用刀切
，手撕的包菜边缘不规则，更容易入味）
。大蒜去皮 ，切成蒜末备用。炒鸡蛋：鸡蛋打入碗中
，加入少许盐，用筷子打散 。热锅倒1汤匙食用油 ，油热后倒入鸡蛋液
，用中火快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用
。

手撕包菜的正宗做法如下：准备材料 主料：包菜一颗辅料：蒜片适量 ，干红椒数个，花椒一小把调料：白醋适量
，蒸鱼豉油适量，盐适量 ，鸡精适量处理食材 将包菜用手撕成适合入口的大小块
，注意将粗大的杆
、茎与叶子部分分开，因为它们的熟成时间不同。

处理包菜 包菜对半切开 ，用手撕成大片（约巴掌大）
，粗硬的茎部去掉不用（影响口感） 。关键点：撕的比刀切更易入味，且边缘不规则更容易挂汁。 爆香调料 热锅冷油 ，中小火放入切碎的蒜末和干辣椒段
，翻炒5秒出香味（注意别炸糊）
。

家常手撕包菜是一道简单又美味的快手菜，关键要掌握火候和调味技巧。

较正宗的手撕包菜做法如下：主料： 卷心菜 。辅料： 葱
。 蒜。 红尖椒 。调料： 五香粉
。 植物油。 食盐 。 蚝油
。 生抽。 水淀粉 。制作步骤： 准备食材：将卷心菜撕成大块 ，洗净后沥去水分
。葱、蒜切碎粒
，红尖椒备用。

手撕包菜的正宗做法

手撕包菜的正宗做法如下：准备材料 主料：包菜一颗辅料：蒜片适量，干红椒数个 ，花椒一小把调料：白醋适量，蒸鱼豉油适量
，盐适量，鸡精适量处理食材 将包菜用手撕成适合入口的大小块 ，注意将粗大的杆 、茎与叶子部分分开
，因为它们的熟成时间不同 。

处理包菜：将包菜洗净后晾干水分，用手撕成大小适中的片状。注意不要撕得太碎 ，以保持口感
。焯水处理：在锅中烧开水
，加入适量的盐和几滴油，然后将撕好的包菜放入焯水约1分钟 ，捞出后迅速过冷水
，沥干水分备用。这一步可以去除包菜的生涩味，同时保持其脆嫩的口感 。

手撕包菜的正宗做法如下： 准备食材和调料： 主要食材：包菜
。 调料：葱姜蒜、辣椒
、盐、鸡精 、生抽
、料酒、糖 、醋
、香油。 处理食材： 将包菜洗净后 ，用手撕成小块
，以保留其自然的纹理和口感 。 葱姜蒜切末，辣椒切段 ，以便更好地释放香味
。

手撕包菜的正宗做法如下：材料准备 主料：包菜一颗辅料：蒜片适量，干红椒适量
，花椒数粒调料：白醋适量，蒸鱼豉油适量 ，盐适量
，鸡精适量制作步骤 处理包菜：将包菜用手撕成适合大小的片，注意将粗大的杆、茎与叶子分开处理 ，以便后续烹饪时能更好地控制火候。

较正宗的手撕包菜做法如下：主料： 卷心菜 。辅料： 葱
。 蒜。 红尖椒 。调料： 五香粉
。 植物油。 食盐 。 蚝油。 生抽
。 水淀粉。制作步骤： 准备食材：将卷心菜撕成大块
，洗净后沥去水分 。葱 、蒜切碎粒，红尖椒备用
。

天热吃饭没胃口,你就试试这个手撕包菜,做法简单,酸辣脆爽特别下饭_百度...

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、包菜1颗（约500克）干辣椒5-6个（喜辣可加量）大蒜4瓣 花椒1小把 生抽2勺 香醋1勺半（或米醋）盐、糖各1小勺 食用油3勺关键步骤解析 手撕技巧：包菜去掉硬芯 ，叶片撕成巴掌大块（太大不入味）
，粗梗部分用刀拍裂再撕。控火候：热锅冷油下花椒，小火炸10秒出香味后捞出 ，转中火放蒜片 、干辣椒段爆香（避免焦糊） 。

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、把包菜叶子摘下来
，仔细检查一下，看看有没有生虫的地方 ，处理好以后放入水中，清洗干净
，撕成小块
。紧接着，我们准备一盆水 ，往其中倒入一大勺食盐
，搅拌至食盐融化之后，把包菜放进去浸泡着 ，至少要浸泡20分钟的时间。这样浸泡一下
，就不需要再焯水或者过油了，炒出来同样很爽脆 。

3、首先 ，准备一棵洗净的包菜
，将叶子分开，用手撕成小片备用
。然后 ，准备适量的五花肉片
，大约二两左右。接下来，切好生姜姜片 、蒜子拍碎、大葱斜片和红干椒段 ，一起放入盆中 。等食材备好以后，我们开始烹饪
。首先
，将炒锅烧热，加入少许食用油 ，放入五花肉片翻炒。