【简单的花样馒头做法,简单易学的花样馒头做法】

又简单又快的花样馒头做法

再取一把小剪刀，把刺猬馒头的身上用小剪刀剪出它的刺 ，剪的密度越大越好看
，所以最好选用尖头的剪刀来操作 。 制作好的小刺猬馒头摆放在油纸上，依次摆进蒸盘 ，如则庆果剪的慢
，等剪好最后一个，面团也发酵的差不多了 ，用手触碰会有蓬松感
，如果发酵的不够，可放进密封环境里再继续发酵5分钟左右
。

既简单又快速的花样馒头制作方法包括花朵馒头 、小刺猬馒头和金鱼馒头：花朵馒头： 制作步骤：和好面后 ，取一块面团揉搓成长条并分成16等份，以4份为一组。将每组面团擀成大小大致相等的4片圆面皮
，卷起其中一块，其余三块叠放在一起 ，然后卷成团并用手掌稍微滚圆 。从中间对半切开
，形成两朵花朵馒头
。

材料：面粉300g，牛奶180g ，酵母3g
，红枣
、核桃适量。做法：面粉与牛奶、酵母混合揉成面团，发酵后擀成薄片 。将红枣和核桃切碎 ，撒在面片上
，卷成牛角状，再次发酵后蒸制
。奶香菠菜小馒头 材料：面粉200g ，菠菜50g
，牛奶80g，酵母2g。

基础刀切玉米馒头特点：造型简洁 ，一次发酵省时 。做法：将玉米面用开水烫熟后晾凉，加入自发粉（或中筋面粉+酵母）揉成光滑面团。直接擀成长条状
，切均匀等份，放入蒸屉发酵至5倍大 ，蒸15分钟即可
。小贴士：可加5克猪油提升光泽（非必需）
，适合新手快速上手。

自己制作各种花样的馒头包子饺子还是海洋动物的形状

1 、绿色面团擀圆片作龟壳，边缘剪锯齿纹 。 白色面团搓头尾和四肢 ，牙签压出爪痕
。 龟壳背部用筷子戳六边形纹路。 金鱼饺子步骤：擀圆皮
，对折后两端捏合（留鱼尾开口） 。 尾部用剪刀剪三刀，手指压扁呈扇形
。 鱼眼贴黑芝麻 ，背部捏脊鳍（剪刀剪细条）。 贝壳馒头步骤：椭圆面团对折
，用梳子压出放射状条纹 。

2
、馒头制作简单、携带方便，松软可口 ，还可根据所需制成各种风味
。在山西
，尤是晋南人，每顿饭都必有馒头下菜方才觉得肚子饱。 莜面栲栳 莜面栲栳是山西晋北 、晋中
、吕梁一带家庭主妇的拿手戏 。

3、它分为两种 ，一种是无馅的白馒头，一种是有馅的花色馒头
，又称作包子
。 《事物纪原》里说诸葛亮为了代替人头祭泸水而发明的馒头，馒头开始成为宴会祭享的陈设品。晋以后有一段时间 ，古人把馒头也称作“饼 ” 。 唐以后
，馒头的形态变小。宋时馒头成为读书人经常食用的点心后，就不再是人头形态了
。

4 、炒海肠子 炒海肠子是道鲁菜特色菜中的 ，经常出现特点的菜品
，也是大连、烟台市等沿海地区特色菜。海肠子形近蚯蚓，宛如鸡肠子一样 ，它属于软体动物
，尽管形状不大好，但肉质地很好 。用早春的苋菜或是韭菜炒海肠子 ，美味可口极其
。

5
、鲜嫩无比。天鹅蛋 天鹅蛋学名紫石房蛤
，个头大，属海洋双壳贝类 ，它形如鸟卵，又如天鹅一样稀有难得
，故名天鹅蛋 。天鹅蛋适合爆炒、做汤 、调馅等
。最有名的自然是爆炒，用最基本的配料如葱
、姜、蒜爆锅后上下翻炒 ，淋上香油即成
，色泽鲜艳，口味鲜美 ，威海很多饭馆都能吃到这道菜。

玉米馒头最简单四种花样

奶香玉米花样馒头特点：奶香浓郁
，吸引孩子食欲 。做法：黄色面团：玉米面混合南瓜粉 、奶粉
、糖和酵母，加温水揉匀
。绿色面团：用菠菜汁和面粉调色。将两色面团组合成玉米造型（如搓圆后压纹路） ，发酵后蒸制 。优势：色彩鲜艳
，营养丰富，适合挑食儿童
。 玉米面豆沙棒棒馍特点：外酥内软 ，夹心香甜。

奶香玉米馒头（更松软香甜）材料：玉米面 100克 中筋面粉 200克 牛奶 150毫升（替代水）酵母 3克 白糖 20克 奶粉 10克（可选）做法： 牛奶加热至温
，溶解酵母和糖，加入粉类揉面 。 发酵后整形 ，蒸出的馒头带有奶香，口感更细腻。

二姐建议大家在用温水和面的时候
，要比单纯用小麦粉和面稍微多加一点水，因为玉米面吸水比较多否则做出来的玉米面黑芝麻大馒头会发干一些
。

豆沙包馒头的花样做法大全

包入豆沙后搓成水滴形 ，用剪刀剪出“刺
”（从尾部向尖端斜剪小口）。用黑芝麻点缀眼睛 。 南瓜造型豆沙包做法：包馅后搓圆
，用棉线绑出六等份南瓜纹路，顶部加枸杞梗装饰
。蒸熟后拆除棉线。 双色螺旋馒头材料增加：南瓜泥/紫薯泥 100克（调色用）做法：将白色面团和有色面团分别擀成长方形 ，叠在一起卷起
，切段后蒸制 。

基础传统包法圆形豆沙包 面团擀成圆形面皮，放入豆沙馅 ，收口捏紧后朝下放置
，揉成光滑圆球
。蒸好后表面白嫩松软，适合经典口味爱好者。馒头形豆饽饽 包好馅料后不收褶 ，直接整理成半球形
，表面用工具夹出简单纹路（如十字或放射状），造型质朴 。

做好的豆沙包 ，放盘子上醒发20分钟
。1凉水下锅蒸20分钟，蒸好后不要马上开盖
，关火焖3分钟。1豆沙馅馒头软糯香甜，好吃 。

酵母用温水化开 ，与面粉、糖混合揉成光滑面团
，发酵至2倍大
。 面团排气后分成小剂子（约30g/个），擀成中间厚边缘薄的面皮。 包入豆沙馅（约15g） ，收口捏紧朝下
，整形成圆形馒头状 。 二次醒发15分钟，冷水上锅蒸15分钟 ，关火焖3分钟。