米饭的简单做法/米饭的最好吃的做法

甜米饭的8种简单做法

1、将大米洗净 ，放入电饭煲内胆
，加入水和白糖，搅拌均匀 ，让白糖稍微溶解一些。按下煮饭键
，等电饭煲跳到保温状态后，不要着急打开锅盖 ，再焖5 - 10分钟，使米饭更松软 。打开锅盖
，用饭勺将米饭搅拌均匀，这时的米饭带有淡淡的甜味
。

2 、蒸糯米饭：蒸熟的糯米饭趁热加入适量白砂糖和猪油（或植物油） ，搅拌均匀
，使米饭更加香甜软糯。 组装甜米饭：取一个碗，碗底抹一层薄油（防止粘连） ，将红枣
、莲子、葡萄干 、核桃仁等配料在碗底摆成漂亮的图案 。铺一层糯米饭
，压紧实
。如果喜欢红豆沙，可以在中间夹一层红豆沙。

3
、红枣：10 - 15颗 。红枣可以使甜米饭颜色更鲜艳 ，增加甜味的同时
，还具有补血养颜的功效。红枣富含维生素C、维生素P和多种矿物质
。莲子：20 - 30克。莲子会增加甜米饭的口感层次，带有一丝清香 。莲子含有丰富的蛋白质 、碳水化合物和多种微量元素 ，如钙、磷
、钾等
。葡萄干：30 - 40克。

米饭的做法?

1、粘米蒸米饭的做法： 将适量的粘米淘洗干净
，浸泡4-6小时，使其充分吸水 。 将浸泡好的粘米放入蒸锅中 ，加入适量的水，水的高度要比米高1-2厘米
。 将蒸锅加热至水开后
，转小火蒸20-25分钟，期间不要打开蒸锅盖。 关火后 ，让米饭在蒸锅中焖5-10分钟
，然后再打开蒸锅盖，用铲子将米饭翻动均匀即可 。

2 、小麦米饭的做法如下：材料：- 小麦米 - 清水 步骤： 将小麦米浸泡在清水中 ，约浸泡4至6个小时
，使其充分吸水
。 捞出浸泡好的小麦米，沥干水分。 将小麦米放入电饭煲内 ，加入适量的清水 。 按照电饭煲的使用说明
，选择煮饭功能，并按下开关
。

3
、步骤： 将高粱米放入一个容器中 ，用清水洗一遍
，然后倒掉水。 加入清水，浸泡高粱米30分钟至1小时 。这样可以使米饭更加软糯。 将浸泡好的高粱米和清水一同倒入电饭煲内
。 按下煮饭按钮开始煮饭。 等待电饭煲自动跳到保温状态 ，表示高粱米饭已经煮好了 。

4、方法一  、这是最传统的蛋炒饭的做法
。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出
，记住，一下下就可以了 。然后 ，将米放在炉子上蒸熟后
，与鸡蛋混在一起炒
。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合 ，而且米是一粒粒分开
，不会粘在一起的。

5
、老式隔水蒸饭是中华美食传统做法，能提高米饭口感 。选择优质大米 ，浸泡后加入适量水
，掌握好火候，适时搅拌 ，即可蒸出香喷喷的隔水米饭
。 1 评论 分享 举报 匿名用户 2024-06-13 展开全部 隔水蒸米饭的老式智慧
，巧妙窍门传香醇若论烹饪米饭的妙技，不得不提那流传已久的隔水蒸法。

6、基础白米饭做法选米与淘米 选择新鲜大米 ，米粒饱满无杂质 。用量根据人数调整，一般成人每餐约100-150克生米
。淘米时用清水轻柔搓洗1-2次
，避免过度揉搓导致营养流失。洗至水清澈即可 。浸泡与控水 淘净的米放入网眼篮子沥水10分钟，让米粒吸收表面水分 ，煮后更松软。

薏米怎么焖米饭

1 、加水：加入适量的清水
。一般来说
，水的量可以比平时煮米饭稍微多一些，因为薏米吸水较多。通常薏米和大米的比例为1：3 ，水的量可以比平时多1/4杯左右 。 焖煮：如果是用电饭煲
，直接按下“煮饭”键即可
。如果是用普通锅煮，先用大火煮开 ，然后转小火焖煮20-30分钟
，直到米饭熟透。

2
、把薏米洗干净，放在碗中浸泡一会 把大米洗干净 ，沥干水份
，放入电饭锅中 。

3、准备大米：在大米准备阶段，将大米淘洗干净 ，备用
。混合蒸煮：将已经煮熟的薏米和红豆与淘洗干净的大米一起放入电饭锅中。此时，可以加入适量的水
，包括之前煮薏米红豆时所用的水，总量根据电饭锅的容量和个人的口感喜好来调整 ，一般大约需要3碗水 。煮熟并搅散：按下电饭锅的煮饭键
，等待米饭煮熟
。

4 、首先，将薏仁提前浸泡一段时间 ，这样能让其在煮制过程中更容易煮熟煮烂。然后把浸泡好的薏仁放入电饭煲
，加入适量的水 。水量的控制很关键，一般比煮普通大米饭的水略多一点 ，因为薏仁相对大米更难煮熟
。接着按下煮饭键
，等待电饭煲完成整个煮制过程。煮好后，可以焖一会儿 ，让薏仁饭更加软糯可口 。

5
、主料：大米1杯、胚芽米1杯 、薏仁米半杯、花生米半杯。辅料：苦荞米半杯
。做法：（1）准备好需要的食材
，开始制作。（2）大米
、胚芽米淘洗干净，放入饭煲中 。（3）薏仁米、花生米和苦荞米放在一起 ，淘洗干净
。（4）放入饭煲中，加入适量清水。

6 、准备食材 薏米：薏米需要提前处理
，因为其质地较硬，不易煮熟 。大米：选择优质大米 ，淘洗干净备用
。红豆（可选）：红豆同样需要提前煮熟
，以增加口感和营养价值。但如果不喜欢红豆，可以省略此步骤 。

隔水蒸米饭的做法简单美食

大火沸腾后 ，浓郁的蒸汽直冲而上
，将米粒包裹蒸熟
。需要注意的是，水沸后蒸汽逐渐产生 ，此时不可立即转小火。应先维持大火5-10分钟
，待蒸汽充盈蒸笼，再将火势调至中火 。中火蒸煮约15分钟后 ，米饭基本成熟
，但仍需继续蒸制5-10分钟，让米饭充分回熟 ，口感更加软糯香醇
。火候之变，掌握火候隔水蒸米饭的火候变化也是一门学问。

准备好适量的大米
，冲洗干净后放进适合蒸煮的碗里，再加入适量的清水；水的量不要低于大米 ，把米铺平后
，水平面高于大米 。在锅里倒入适量的冷水，盖上盖子 ，调成大火。用大火蒸半个小时就可以出锅啦
。

隔水蒸米饭的简单做法如下：准备材料 选用适量优质大米
，用清水冲洗干净，确保淘洗后的米洁净无杂质。浸泡与蒸煮 将清洗好的大米放入适合蒸煮的容器中 ，加入适量的清水
，水的量应高于大米，确保在蒸煮过程中不会干涸 。 若想让米饭更加松软 ，可将米浸泡30分钟至1小时
，使米粒充分吸水膨胀
。

将米洗净煮前泡一会儿，将泡好的米倒入锅中翻煮 ，煮至六分熟，煮好的米粒沥干。另外备个高压锅倒适量的水放入隔架 。将沥干的米粒放入高压锅
，盖上盖子开火
。煮好的米饭Q弹且特别香。煮米的米汤不要倒掉，可以做汤底 。

剩米饭的最简单的做法

1
、中式泡饭：直接将剩米饭倒入开水煮几分钟 ，加少许盐、葱花等
，即成简易的“泡饭 ”，尤其常见于江南地区
。西式汤饭：加入肉汤 、蔬菜等 ，做成类似意大利汤饭（Risotto）的变种。技巧：喜欢绵软口感可多煮一会儿
，喜欢颗粒感则短时间加热 。

2
、做法：米饭加少许盐、淀粉或鸡蛋拌匀，捏成小饼 ，用平底锅煎至两面金黄
，蘸甜辣酱或酱油吃
。 暖心粥品 做法：米饭加2-3倍水煮开，转小火熬5分钟 ，加姜丝 、皮蛋或青菜
，最后滴香油。甜粥版：加牛奶
、糖和肉桂粉，做成奶香米粥 。

3、做法：蔬菜焯水切碎 ，与肉松拌入米饭中，捏成团后煎至表面微脆。外酥里软
，适合当早餐或便当
。 西葫芦虾仁蛋炒饭食材：剩米饭1碗 、虾仁100克
、西葫芦半个、鸡蛋2个。做法：虾仁和西葫芦炒熟后加入鸡蛋和米饭，酱油调味 。清爽鲜香 ，营养均衡
。

4 、剩米饭最简单的做法之一是制作蛋炒饭。以下是具体步骤：准备食材 剩米饭：确保米饭不是过于粘稠或结块
，最好是隔夜饭，因为隔夜饭的湿度较低 ，更适合炒饭 。鸡蛋：根据米饭的量准备适量的鸡蛋
，一般一到两个即可
。包菜：洗净后切成小粒，也可以用其他蔬菜如胡萝卜、豌豆等代替 ，根据个人口味选择。