竹荪怎么做好吃(竹荪怎么做好吃又简单的做法视频)

怎么样烹饪竹荪好吃?

1 、竹耳菌，也被称为竹荪 ，是一种食用真菌，因其独特的形状和口感而受到人们的喜爱 。以下是几种简单又美味的竹耳菌做法：清炒竹耳菌 材料：竹耳菌、蒜
、盐、生抽 、食用油。步骤：竹耳菌提前泡发
，洗净后撕成小条备用
。蒜切末备用。热锅凉油，放入蒜末爆香 。加入竹耳菌翻炒均匀
。

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、烹饪竹荪的美味方法有多种 ，以下是一些推荐的烹饪方式：排骨竹荪汤：将干竹荪泡软后切段
，与排骨一同炖煮，最后加盐、味精调味。这种方法简单易行 ，适合家常食用 。竹荪母鸡汤：选用老母鸡
，加入竹荪 、生姜等调料，小火慢炖 ，直至汤色浓郁
，竹荪鲜美
。

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、竹荪的烹饪方式 烧：将竹荪与肉类、蔬菜等食材一同烹煮，竹荪能够吸收汤汁的精华 ，增加菜肴的鲜味和口感。炒：快速翻炒保持了竹荪的脆嫩口感
，同时能保留其营养成分，适合与其他蔬菜或肉类搭配 。炖：慢炖能让竹荪充分吸收汤汁 ，使其口感更加滑嫩，同时释放出更多的营养
。

4 、竹荪可以炖汤
、炒菜吃
，还能与其他食材如鸡肉、鸭肉 、排骨等搭配烹饪。以下是关于竹荪吃法的具体介绍：炖汤：竹荪可以与各种肉类一起炖汤，这样煮出来的汤不仅味道鲜美 ，还富含营养 。炖汤时
，先将肉类炖至七八分熟，再加入竹荪继续炖煮 ，最后调味即可
。

5
、干的竹荪可以通过以下几种方式烹饪
，以获得美味佳肴： 竹荪鸡汤 做法：将干竹荪提前泡发并清洗干净，与鸡块一同放入锅中炖煮。炖至鸡块熟烂后 ，加入适量的盐调味即可 。竹荪的加入使得鸡汤更加鲜美
，且带有独特的菌类香气。

干的竹荪怎么做好吃

干的竹荪可以通过以下几种方式烹饪，以获得美味佳肴： 竹荪鸡汤 做法：将干竹荪提前泡发并清洗干净 ，与鸡块一同放入锅中炖煮
。炖至鸡块熟烂后
，加入适量的盐调味即可。竹荪的加入使得鸡汤更加鲜美，且带有独特的菌类香气 。

干竹荪可以通过多种方式烹饪 ，以下是几种常见的吃法： 竹荪鸡汤 准备材料：鸡块、蘑菇 、干竹荪
。干竹荪需用温水浸泡至水的颜色变白，并去掉上边的伞盖。 切段备用：将竹荪切成小段
，蘑菇洗净备用 。 鸡块处理：鸡块先焯水，加入生姜和料酒 ，煮开后捞出用清水冲洗
。

泡发：干竹荪剪去菌盖（网状部分
，可能有异味），用淡盐水泡10分钟 ，换清水再泡20分钟
，轻轻搓洗去除杂质。 煮汤：直接放入沸水中（可加几片姜或枸杞），煮3-5分钟 ，加少许盐调味即可 。特点：汤色清澈
，竹荪脆嫩，原汁原味
。

干竹荪可以通过以下几种方式食用：清炖：做法：将干竹荪泡发后 ，与适量的清水一同炖煮
，保持原汁原味。特点：这种做法能最大程度地保留干竹荪的营养成分和鲜美口感 。炖鸡汤：做法：将干竹荪与鸡肉一同炖煮，加入适量的调味料 ，炖至鸡肉熟烂、竹荪入味
。

做法： 竹荪泡发后切段，娃娃菜切条焯水
，皮蛋和火腿切丁。 热油炒香皮蛋
、火腿，加高汤煮开 ，放娃娃菜和竹荪煮3分钟
，加盐调味 。 Tips：没有高汤可用清水+1勺鸡精代替。

做法步骤：将竹荪用淡盐水浸泡10分钟后，去掉根部的圆点 ，继续泡10分钟
。肉片切好
，姜、葱 、辣椒切丝。热锅加油，先倒入姜葱爆炒 ，再下肉片滑开 。加入适量的酱油和清水
，炒至肉片七成熟时，加入竹荪和辣椒丝
。最后加入食盐调味 ，炒熟后即可起锅。

竹荪怎么做最好吃又简单

竹耳菌
，也被称为竹荪，是一种食用真菌 ，因其独特的形状和口感而受到人们的喜爱 。以下是几种简单又美味的竹耳菌做法：清炒竹耳菌 材料：竹耳菌
、蒜、盐 、生抽
、食用油
。步骤：竹耳菌提前泡发，洗净后撕成小条备用。蒜切末备用 。热锅凉油
，放入蒜末爆香
。加入竹耳菌翻炒均匀。

干竹荪的最简单吃法 据我所知 准备食材：干竹荪、鸡肉 、红枣
、姜片、葱段 、料酒
、盐 。 泡发竹荪：将干竹荪放入碗中，加入适量温水 ，浸泡30分钟至竹荪软化
。然后剪去竹荪尾部硬结
，洗净备用。 煮鸡汤：将鸡肉切块，放入锅中 ，加入姜片、葱段 、料酒
，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟 ，直至鸡肉熟软 。

清水泡发+清汤（最基础）步骤： 泡发：干竹荪剪去菌盖（网状部分
，可能有异味），用淡盐水泡10分钟 ，换清水再泡20分钟
，轻轻搓洗去除杂质。 煮汤：直接放入沸水中（可加几片姜或枸杞），煮3-5分钟 ，加少许盐调味即可
。特点：汤色清澈，竹荪脆嫩
，原汁原味。

干的竹荪可以通过以下几种方式烹饪，以获得美味佳肴： 竹荪鸡汤 做法：将干竹荪提前泡发并清洗干净 ，与鸡块一同放入锅中炖煮 。炖至鸡块熟烂后
，加入适量的盐调味即可
。竹荪的加入使得鸡汤更加鲜美，且带有独特的菌类香气。

竹荪怎么做好吃又简单

竹耳菌 ，也被称为竹荪
，是一种食用真菌，因其独特的形状和口感而受到人们的喜爱 。以下是几种简单又美味的竹耳菌做法：清炒竹耳菌 材料：竹耳菌、蒜
、盐、生抽 、食用油
。步骤：竹耳菌提前泡发 ，洗净后撕成小条备用。蒜切末备用 。热锅凉油
，放入蒜末爆香
。加入竹耳菌翻炒均匀。

凉拌竹荪（快手凉菜）步骤： 泡发的竹荪焯水1分钟，过冷水沥干 ，切段 。 加蒜末
、小米辣、生抽1勺 、香醋半勺
、少许糖、香油拌匀
。贴士：喜欢清爽可加黄瓜丝或木耳同拌。 竹荪鸡汤（进阶但简单）偷懒版：直接用电饭煲
，鸡肉焯水后和泡发的竹荪 、红枣一起炖煮1小时，加盐调味 。

干竹荪的最简单吃法干竹荪的最简单吃法据我所知 准备食材：干竹荪
、鸡肉、红枣 、姜片
、葱段、料酒 、盐。 泡发竹荪：将干竹荪放入碗中 ，加入适量温水，浸泡30分钟至竹荪软化
。然后剪去竹荪尾部硬结
，洗净备用。

处理竹荪：干竹荪剪去菌盖和底部（避免异味），用淡盐水泡10分钟 ，清水冲净后切段 。 焯鸡肉：鸡块冷水下锅
，加1勺料酒煮出浮沫，捞出洗净
。 炖汤：鸡肉、姜片放入砂锅 ，加足量开水炖1小时
，加竹荪和枸杞再炖10分钟，加盐调味即可。