豆豉鲮鱼油麦菜的做法(豆豉鲮鱼油麦菜的做法窍门)

豆豉鲮鱼油麦菜的做法

豆豉鲮鱼油麦菜的做法主要有以下几种：做法一： 将油麦菜洗净切段 ，葱姜煸香后加入油麦菜和豆豉鲮鱼罐头翻炒
，最后加入蒜末和鸡精。做法二： 油麦菜切段焯熟装盘，葱 、蒜
、姜切末炒香 ，加入豆豉、高汤等调味料烧开后放入鲮鱼，淋香油后放在油麦菜上 。

制作步骤： 处理油麦菜：将油麦菜切成10厘米长的段
，用开水焯熟后装盘备用
。 切配葱姜蒜：将大葱 、生姜、大蒜分别切末，备用。 炒香调料：锅中倒入食用油 ，油热后下入葱末
、蒜末、姜末和豆豉
，炒香 。

豆豉鲮鱼油麦菜的做法主要有以下三种：做法一： 准备阶段：将油麦菜洗净去水，切段；蒜头拍扁备用。 炒制过程：无需额外加油 ，用罐头鲮鱼中的油爆香蒜头
，加入油麦菜大火快炒，再将油麦菜拨至一旁 ，放入豆豉鲮鱼继续爆炒
，并弄碎鲮鱼
。最后调入白糖和少量盐，翻炒均匀即可。

油麦菜豆豉鲮鱼做法:

制作步骤： 处理油麦菜：将油麦菜切成10厘米长的段 ，用开水焯熟后装盘备用 。 切配葱姜蒜：大葱 、生姜
、大蒜分别切末备用
。 炒香调料：锅中倒入食用油
，油热后炒香葱末、蒜末 、姜末和豆豉。 调制汤汁：在炒香的调料中加入高汤
、料酒、精盐 、白糖和味精，烧开后放入鲮鱼 ，继续煮制片刻 。

做法一： 准备食材：油麦菜
、豆豉鲮鱼罐头、葱 、姜
、蒜、鸡精
。 步骤：洗净油麦菜并切段；热油后煸香葱姜；加入油麦菜和豆豉鲮鱼罐头翻炒；最后加入蒜末和鸡精调味即可。做法二： 准备食材：油麦菜 、罐装鲮鱼、葱
、姜、蒜 、香油
、高汤等调料 。

准备新鲜油麦菜400克，搭配50克罐装鲮鱼
，再准备1根大葱、1小块生姜和3瓣大蒜作为调料
。此外，还需食用油30克 、香油1小匙
、高汤3小匙、料酒2小匙 、豆豉1大匙
、精盐2小匙、白糖1/2小匙及味精1/2小匙。将油麦菜切成约10厘米长的段 ，用沸水焯熟后
，整齐地摆放在盘中 。葱 、蒜
、姜分别切成细末，备用
。

豆豉鲮鱼油麦菜的做法有哪些

做法一： 将油麦菜洗净切段 ，葱姜煸香后加入油麦菜和豆豉鲮鱼罐头翻炒
，最后加入蒜末和鸡精。做法二： 油麦菜切段焯熟装盘，葱、蒜 、姜切末炒香 ，加入豆豉、高汤等调味料烧开后放入鲮鱼
，淋香油后放在油麦菜上 。做法三： 油麦菜切段
、大蒜切末，先爆炒油麦菜后装盘 ，再煸香蒜末和豆豉鲮鱼
，加调味料后勾芡淋香油，浇在油麦菜上。

豆豉鲮鱼油麦菜的做法主要有以下三种：做法一： 准备阶段：将油麦菜洗净去水 ，切段；蒜头拍扁备用
。 炒制过程：无需额外加油，用罐头鲮鱼中的油爆香蒜头
，加入油麦菜大火快炒，再将油麦菜拨至一旁 ，放入豆豉鲮鱼继续爆炒
，并弄碎鲮鱼。最后调入白糖和少量盐，翻炒均匀即可 。

主料：油麦菜；辅料：豆豉鲮鱼罐头
。调料：葱、姜 、蒜
、鸡精、食用油。制作步骤： 将油麦菜洗净切成段 。 坐锅点火 ，待油热后葱姜煸出香味
，加入油麦菜 、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末
、鸡精即可
。做法二 食材准备：材料：油麦菜400克 ，罐装鲮鱼50克
，大葱1根，生姜1小块 ，大蒜3瓣。

豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法

制作步骤： 处理油麦菜：将油麦菜切成10厘米长的段
，用开水焯熟后装盘备用 。 切配葱姜蒜：将大葱、生姜 、大蒜分别切末，备用
。 炒香调料：锅中倒入食用油 ，油热后下入葱末
、蒜末、姜末和豆豉，炒香。 调制汤汁：在炒香的调料中加入高汤 、料酒
、精盐、白糖和味精
，烧开后放入鲮鱼，煮制片刻 。

做法一： 将油麦菜洗净切段 ，葱姜煸香后加入油麦菜和豆豉鲮鱼罐头翻炒
，最后加入蒜末和鸡精
。做法二： 油麦菜切段焯熟装盘，葱 、蒜、姜切末炒香 ，加入豆豉
、高汤等调味料烧开后放入鲮鱼
，淋香油后放在油麦菜上。

方法一： 准备材料：主料为豆豉鲮鱼罐头、油麦菜，辅料包括蒜末和盐 。 制作步骤： 将油麦菜洗净切段 ，蒜拍破切末
，打开豆豉鲮鱼罐头。 将鲮鱼撕成条，去除鱼刺
。 锅内放少许油 ，爆香蒜末
，加入豆豉鲮鱼翻炒，随后放入油麦菜。

做法一： 准备阶段：将油麦菜洗净去水 ，切段；蒜头拍扁备用 。 炒制过程：无需额外加油，用罐头鲮鱼中的油爆香蒜头
，加入油麦菜大火快炒，再将油麦菜拨至一旁 ，放入豆豉鲮鱼继续爆炒
，并弄碎鲮鱼
。最后调入白糖和少量盐，翻炒均匀即可。做法二： 预处理：油麦菜洗净切段 ，大蒜切末 。

步骤： 油麦菜洗净
，从罐头里取出鲮鱼切丁或者用筷子撕碎，豆豉留用； 锅中加水烧开 ，将油麦菜氽透捞出； 另起锅加油烧
，爆香姜蒜末，加入豆豉 、鲮鱼肉
、精盐、味精 、炒匀 ，用少许湿淀粉勾芡
，加尾油即可
。