排骨炖粉条的家常做法(红烧排骨炖粉条的家常做法)

排骨酸菜炖粉条排骨酸菜炖粉条家常做法介绍

1、将排骨清洗干净后，放入冷水中煮沸 ，加入料酒和姜片，煮至排骨变色后捞出。准备适量的姜片 、葱段和八角 。在锅中加入10克食用油
，放入姜片、葱段和八角，翻炒至香味散发出来；然后加入焯过水的排骨 ，翻炒均匀。加入约5汤匙的料酒
，继续翻炒均匀
。

2
、步骤： 准备食材：将排骨剁成小段，酸菜切丝 ，粉条提前泡软备用。 焯水：锅中加入冷水
，放入排骨，加入葱姜和料酒 ，焯水后捞出备用
，以去除排骨的血水和腥味 。 炒香调料：锅中加入适量的油，放入葱姜蒜干辣椒八角桂皮和香叶 ，小火炒出香味
。 炒排骨：放入焯水后的排骨
，翻炒均匀。

3、酸菜切丝，用冷水投洗两次 ，每次投洗后挤净水分 。粉条用冷水泡好备用
。炒制排骨：热锅热油，爆香葱蒜和八角。倒入排骨
，翻炒几下，使排骨表面均匀受热 。炖煮排骨：加入调料 ，并加入大量温水调匀
。大火烧开后转小火
，炖煮排骨至软烂，大约需要30分钟。

4 、酸菜排骨炖粉条的做法如下：准备食材 主料：猪小排500克
、酸菜300克、粉条适量 。 辅料：姜4片 、大葱小半根
、八角1个
。 调料：料酒适量、酱油适量 、盐适量
、糖1015克、食用油1015克 、鸡精适量。处理食材 排骨洗净 ，剁成小块
，冷水下锅，加入一勺料酒和两片姜 ，煮沸后捞出
，去除血沫 。

排骨炖宽粉宽粉下去得煮多长时间

排骨炖宽粉时，宽粉下锅后一般需要煮10到15分钟左右 ，直至宽粉变软即可。以下是具体的烹饪步骤和注意事项：烹饪步骤：准备食材：将排骨在清水里漂洗干净
，冷水下锅焯水以去除血沫和杂质
。同时，将宽粉泡在温水里软化 ，并将八角等香料冲洗干净备用。炒制排骨：锅内放适量油，加入一颗冰糖
，转中火等待冰糖慢慢溶化形成糖色 。

排骨炖宽粉时，宽粉下锅后一般需要煮约10到15分钟 ，直至宽粉变软即可
。以下是具体的烹饪步骤和时间控制说明：烹饪前期准备 排骨处理：将排骨在清水里漂洗干净
，然后冷水下锅焯水，以去除血水和杂质。宽粉浸泡：将宽粉提前泡在温水里 ，以便后续更快地煮熟 。同时
，将八角等香料冲洗干净备用
。

排骨炖宽粉时，宽粉下锅后煮到变软即可 ，一般需要煮10到20分钟左右。具体时间取决于宽粉的粗细和锅中的火候大小 。在排骨炖煮半小时左右后
，可以放入宽粉进行炖煮
。在炖煮过程中，要注意观察宽粉的软硬程度 ，以免煮过头影响口感。当宽粉变软
，且锅中的汤汁浓稠适中时，即可关火出锅 。

如何做排骨炖粉条好吃

1
、准备食材 将排骨洗净 ，切成约3cm左右的段，以便于烹饪时入味和食用
。焯水处理 锅中放入适量清水
，加入排骨和适量料酒，大火煮三分钟。这一步是为了去除排骨中的血水和腥味 ，使排骨味道更加鲜美 。炒制调料 锅中加入适量的生姜、干辣椒 、大蒜和冰糖
，翻炒至冰糖融化。

2、想要做出美味可口的排骨炖粉条，可以这样做哦：切排骨：先把排骨洗干净 ，切成大约3cm长的小段
，这样吃起来更方便
。去腥：锅里放点水，加点料酒 ，把排骨倒进去
，大火煮三分钟，这样可以去掉排骨里的血水和腥味 ，让排骨更鲜美。

3
、要做出好吃的排骨炖粉条
，可以按照以下步骤进行：准备排骨：将排骨洗净，切成约3cm左右的段 。这个长度既方便入味 ，又易于食用
。焯水处理：锅中放入适量的清水，加入排骨和适量的料酒
，大火煮三分钟。这一步是为了去除排骨中的血沫和腥味，使排骨更加鲜美 。

4、不过 ，需要注意的一个方面就是排骨在炖之前先用水焯一下
，去掉排骨的腥味，炖的时候加些料酒就更好了
。一般家庭在炖的时候会加入较多的大料 ，香味也会更浓。

排骨白菜炖粉条的家常做法

白菜排骨炖粉条的做法如下：准备材料 排骨：150g
，建议选用新鲜的小排，口感更佳 。粉条：80g ，用温水提前泡软
，以便更好地吸收汤汁
。白菜：200g，竖切成大条状 ，便于炖煮入味。油：适量
，用于煎香排骨 。盐：适量，用于调味
。葱花：适量 ，用于提香。

排骨白菜炖粉条的制作方法如下：准备食材 排骨：适量，根据食用人数调整
，建议选用新鲜的猪小排，口感更佳 。粉条：适量 ，提前用温水泡软
，以便后续烹饪时更容易熟透。白菜：一颗或适量，竖切成大条状 ，方便入味和食用
。油：适量
，用于煎排骨。盐：适量，用于调味 。

准备食材 排骨：选择新鲜的排骨 ，剁成一寸五分长的段
，以便于烹饪时入味
。白菜：将白菜洗净，切成适口大小的块状 ，以便在炖煮过程中更好地释放其甜味和营养。粉条：提前将粉条洗净
，浸泡在温水中软化，以便于后续的烹饪 。

材料：排骨150g 、粉条80g
、白菜200g、油适量 、盐适量
、葱花适量
。白菜竖切成大条状。粉条用温水提前泡软 。排骨事先腌好 ，热油锅后下锅煎香两面
。然后加入适量开水煮约10分钟，后加入粉条再煮5分钟。倒入白菜一起炖煮 。煮至全熟后加盐调味
。最后下点葱花提香。

家常炖菜
，温暖人心 。首先，将白菜竖切成大条状 ，粉条用温水提前泡软
，以备后用。接着，排骨经过事先腌制 ，待热油锅后下锅煎香两面
，金黄色的外表令人垂涎欲滴
。此时，加入适量的开水 ，煮约10分钟
，让排骨的香气充分释放。随后加入泡软的粉条，再煮5分钟 ，粉条吸收汤汁变得软糯可口 。

粉条炖排骨怎么做,有滋有味,越吃越上瘾呢?

粉条炖排骨怎么做
，有滋有味，越吃越上瘾呢？粉条炖排骨：排骨、粉条调味品类：生抽酱油 、老抽王
、冰糖、草原莜香酒 、火烧当锅里的水少了一半时 ，添加粉条，再加点盐
，中火炖至炒糖色
。

榛蘑用温水泡开，把老去的根摘去 ，把菌褶里面的泥沙洗干净。排骨用冷水浸泡15分钟左右
，把血水泡出来 。中间换一下水，泡好后冷水下锅 ，水开后把浮沫撇出来
，捞出来用凉水冲洗干净备用
。油烧热把葱
、姜、花椒 、大料炒一下，这样会让这些调料更加出味 ，然后加水。

猪肉炖粉条 东北菜还有一种说法
，便是“大乱炖 ”，很多菜品都是搭配多种食材一起炖煮而成 。而这道猪肉炖粉条便是一道典型的东北炖菜
。猪肉炖粉条 ，主要选用猪肉、白菜
、粉条以及葱姜蒜等配料相互烹饪而成
，堪称炖菜中的经典。猪肉鲜香，粉条爽滑 ，白菜脆嫩，超级下饭 。

取1/2切丝的酸菜放入砂锅中；将排骨用开水焯一下
，去除表面的血渍和污垢，码在酸菜丝上；然后把剩下的1/2酸菜码在排骨上 ，铺上切片的冻豆腐；最后把五花肉放在院子里
，砂锅加足水；加入姜片大火烧开，再加入料酒和盐；转文火继续煮1小时至排骨酥烂；最后加入香菜和胡椒粉调味
。炖猪肉粉丝。

炸丸子是我们北方人过年家家户户都会准备的美食 ，有肉丸子
，菜丸子和粉条丸子三种 。做一大锅的热油，准备长长的筷子和笊篱 ，妈妈坐在火边
，抓起一把材料，直接在虎口的地方一挤就成型了 ，做上十几个就用筷子翻动
，最后控油捞出来，看着就让人流口水。

玉米烧排骨作法：猪排骨清洗 ，苞米清洗切成块，葱蒜切成片预留
。锅里放水
，倒进米酒，猪排骨凉水入锅 ，焯流血水。凉锅加点油
，倒进老冰糖文火慢炒，炒成炒糖色 ，冰糖融化悄悄地冒泡泡
，倒进猪排骨煸炒着色，倒进葱蒜爆锅 。