简单快速的午餐做法/一百种简单的午餐做法

午饭素食家常饭推荐

以下推荐几道简单易做
、营养均衡的素食午餐，适合家常烹饪： 番茄豆腐煲材料：嫩豆腐1块、番茄2个 、香菇3朵
、青菜少许、姜末 、生抽
、盐、糖 做法：豆腐切块煎至金黄备用；番茄去皮切丁炒软
。 加入香菇片 、姜末翻炒 ，倒入清水煮沸。 放入豆腐
、生抽、盐 、糖炖5分钟
，最后加青菜焖1分钟即可 。

红烧排骨配南瓜饭：将排骨先焯水去血沫，再用冰糖
、生抽、老抽等调料红烧至入味
。南瓜去皮切块 ，与大米一同蒸煮成南瓜饭。这道菜肉质软糯
，南瓜香甜，是秋冬季节温暖人心的选择 。素什锦炒面：各种蔬菜如青菜 、豆芽、胡萝卜
、木耳等切丝 ，与煮熟的面条一起快速翻炒
，加入适量酱油、蚝油调味
。

咖喱土豆鸡肉饭，一款十足的懒人餐 ，有菜有肉有米饭
，简单易做，好吃到舔盘子！咖喱是一种非常著名的调味料 ，色泽黄，不辛辣
，味道却很丰富。

中午吃什么饭更营养 ●午餐两宜 宜吃蛋白（蛋白补充产品，蛋白补充资讯）质（蛋白质产品 ，蛋白质资讯）和胆硷含量高的肉类 、鱼类
、禽蛋和大豆制品等食物 。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加
，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用
。

手工拌面：新疆家常饭 ，师傅抻面技术堪称一绝
，面条细而劲道，搭配各种蔬菜和肉类 ，美味可口。 馕坑肉：特色土坑里烤制出来的一种烧烤
，加上佐料，味道鲜美 。

少年夫妻老来伴 ，相伴一生的夫妻到老才最重要
。家常饭
，粗布衣，知冷知热结发妻。身边有一个知冷知热的老伴 ，是这一生最宝贵的财富，生活也会更加快乐温暖
，自然就会更加健康长寿了 。

夏天快速不热的午饭

夏天想要快速解决午餐又不觉得燥热，可以试试以下几类清爽又便捷的餐食 ，结合冷食、低脂高蛋白和当季食材
，既开胃又消暑：冷系主食：10分钟搞定韩式冷面 做法：荞麦面煮熟过冰水，加冰镇牛肉汤（或矿泉水+苹果醋） 、雪梨丝
、泡菜、水煮蛋 ，辣酱拌匀。关键：汤底加冰块和苹果醋
，酸辣冰凉，降温效果极佳
。

“虚邪贼风 ，避之有时”
，冬天的热风，夏天的寒风都是和时令季节不同的风 ，就是贼风
，对身体健康特别不利。吃好早午饭 睡好子午觉 人和自然界是一个统一的整体，一年四季如此 ，一天也是如此，半夜相当于冬至
，阴气最盛；正午12点相当于夏至，阳气最盛 。

不要太甜 ，也不要太酸
，凉性的水果包括：梨（肠胃不好的少吃） 、香蕉（不要空腹吃），温性的水果有：苹果（无论什么人都可以吃的一种最好的水果 ，营养也超好）
、柠檬、西红柿（胃酸过多者少吃）；容易消化的瓜类 、水梨
、苹果等也不错
。

芹菜 芹菜具有降血压、降血脂的作用。炎炎夏日
，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适 ，常吃些芹菜有助于清热解毒
，防病强身 。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠 、头疼的人可适当多吃些
。苦瓜 中医认为 ，苦瓜味苦、性寒冷
、能清热泻火。

午餐 很多人都遇到过这样的情况
，不管是炎热的夏天还是严寒的冬天，吃完午饭之后经常会出现犯困的现象 。 很多人都觉得适当吃些甜点、面包 、饼干
、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物可以 *** 脑部神经 ，这样就可以来打消困倦的念头，可是这样做是不明智的
。

午餐肉怎么做好吃

1 、沙拉拌午餐肉。将土豆去片切成小块
，在锅里煮加盐几分钟后捞起过凉水；把午餐肉切块状，黄瓜可不去皮切小块；把这三样混在一起 ，加入沙拉酱
，拌匀即可 。鸡蛋煎午餐肉
。将午餐肉切好，在碗里鸡蛋打好放点盐搅匀；在平底锅放油用小火煎餐肉；把鸡蛋均匀倒下去 ，继续小火慢煎
，差不多便可以起锅即可食用。

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、处理午餐肉：平底锅不放油，直接小火煎午餐肉至两面微焦 ，逼出油脂后盛出备用 。这样能提升香气且避免油腻。爆香辅料：用煎午餐肉的余油（若不足可补少量油）
，中火爆香蒜末，随即倒入圆椒快速翻炒至表皮起皱（约1分钟） ，保持脆嫩口感
。

3、直接加热食用 简单煎制：将午餐肉罐头打开
，取出午餐肉切成薄片。在平底锅中加入少量油，用中火将午餐肉煎至两面金黄 ，即可食用 。煎制过程中，午餐肉的香味会被激发出来
，口感也会更加酥脆
。搭配其他食材 炒饭：将午餐肉切成小丁，与米饭 、蔬菜
、鸡蛋等食材一起炒制。

4、香煎午餐肉做法：将午餐肉切成厚片或条状 ，平底锅加热少量油
，放入午餐肉煎至两面金黄 。外焦里嫩，可直接食用或夹入面包 、生菜制成三明治
。特点：简单快捷 ，适合早餐或便当。 午餐肉炒饭食材：午餐肉丁
、剩饭、鸡蛋 、胡萝卜丁、玉米粒
、青葱、酱油 、盐
、胡椒粉 。

5、要让肉馅做的午餐肉好吃
，关键在于选料 、调味和烹饪方法
。以下是详细的做法： 选肉与处理肉的选择：建议用肥瘦相间的猪肉（如五花肉或前腿肉），肥瘦比例3：7或2：8 ，这样口感更嫩滑。也可加入少量鸡肉或牛肉增加风味 。

拿去学校的美食做法

午餐肉切厚片煎至两面金黄
。 米饭混合少许酱油和芝麻拌匀。 用模具或手将米饭压成饼
，夹入午餐肉，捏成三角形或圆形 。 包一片海苔固定 ，冷藏后口感更紧实。 鸡蛋沙拉三明治 材料：吐司
、水煮蛋2个、沙拉酱 、黑胡椒 做法： 鸡蛋压碎
，加沙拉酱
、黑胡椒拌匀
。

饭团/寿司 用紫菜包裹的三角饭团或寿司卷，可加入黄瓜、胡萝卜 、鸡蛋
、肉松等 ，方便手拿且不易散。Tips：米饭稍硬一些更易定型，搭配独立包装的酱油包 。 三明治/汉堡 全麦面包夹煎蛋、火腿 、生菜、芝士等
，用锡纸或油纸包裹防散
。避免用西红柿等水分多的食材，防止面包变软。

春饼 特色：春饼是春季的传统美食 ，薄饼卷上各种蔬菜
、肉类
，口感丰富 。适合小朋友：春饼可以根据小朋友的口味选择不同的食材，营养均衡 ，携带方便
。 粽子 特色：虽然粽子是端午节的传统美食
，但在一些地方，三月三也会包粽子 ，尤其是咸蛋黄、肉粽等。

做法：（1）选用去骨带皮的五花三层猪肉
，皮面朝下用黄白色火焰烤至焦黄后，放温水中浸泡30分钟 ，刮净皮面后
，冷水入锅，先用旺火烧开 ，改小火慢炖至八成熟晾凉，将肉块压平
，用锯刀法切成薄如纸的大片 。