【糯米粉土豆泥饼的做法,用糯米粉和土豆泥做小零食】

美味的土豆糯米饼怎么做好吃又简单,做法

将搅拌好的面团取出，放在干净的平面上
。然后用手将面团搓成小圆球状 ，再轻轻压扁成饼状。压扁的过程中要注意力度均匀
，使饼的厚度一致 。煎炸土豆糯米饼 锅加热后倒入适量的油，待油温适中时（约五成热） ，将制作好的土豆糯米饼放入锅中
。用中小火进行煎炸
，期间要不断翻动饼面，确保两面都能均匀受热并煎至金黄色。

材料：土豆220g ，糯米粉220g
，甜酒酿100g，栗子馅适量 ，温水适量
，芝麻适量 。土豆洗净去皮煮熟
。用勺子将土豆压成泥。再倒入糯米酒 。再倒入糯米粉
。因为粉有些干，所以加一些清水。和成柔软的面团 。芝麻 ，栗子馅备用
。铺上一块湿布，将面团揉成长条割成若干等份。

准备食材：挑选一个新鲜的大土豆
，适量盐，三大匙糯米粉 ，以及一大匙水 。将土豆洗净
，放入蒸锅中蒸熟，或者利用微波炉将其热熟。取出后 ，剥去外皮
，用叉子将土豆压制成细腻的泥状，备用
。在一个碗中 ，将压好的土豆泥、水 、盐混合均匀。接着
，用手轻轻地将混合物捏合成一个光滑的面团 。

外裹面包糠或面粉：将形成的饼两面轻轻裹上一层面包糠或面粉，这样可以使煎炸时更加酥脆
。煎炸：在平底锅中倒入适量的油 ，烧热后
，将裹好面包糠或面粉的土豆糯米饼放入锅中，中小火煎至一面金黄酥脆后翻面 ，另一面也煎至金黄色即可。沥油：煎好的土豆糯米饼用厨房纸巾吸去多余的油分 。

糯米土豆饼的做法

材料：土豆220g，糯米粉220g
，甜酒酿100g，栗子馅适量 ，温水适量
，芝麻适量
。土豆洗净去皮煮熟。用勺子将土豆压成泥 。再倒入糯米酒
。再倒入糯米粉。因为粉有些干，所以加一些清水 。和成柔软的面团
。芝麻 ，栗子馅备用。铺上一块湿布
，将面团揉成长条割成若干等份 。

热锅凉油，将油倒入锅中 ，小火加热。当油温达到六成热（可以把筷子插入油中
，看到筷子周围有小气泡冒出）时，放入擀好的土豆糯米饼
。注意不要一次放入太多饼 ，以免相互粘连或者油温下降过快。用中小火慢慢煎制
，煎的过程中要不时地翻面，让饼的两面受热均匀 。

分次加入糯米粉或面粉 ，边加边搅拌，直到能揉成不粘手的面团（如果土豆水分多就多加粉）
。 塑形 取一小团土豆泥
，搓圆后压扁成饼状（厚度约1厘米）。如果喜欢外皮更脆，可以在表面轻拍一层薄薄的干粉 。 煎制 平底锅倒油（油量没过锅底） ，中小火加热至5成热
。

蒸制土豆：将切好的土豆片放入蒸锅中
，蒸制大约十五分钟左右，直到土豆变得软糯。制作土豆泥：将蒸熟的土豆取出 ，用勺子或其他工具压成泥状 。在土豆泥中加入少许食盐
，根据个人口味加入适量的糯米粉
。将土豆泥和糯米粉充分混合均匀，揉成一个光滑的面团。

取一个不粘锅 ，加入少许油
，用小火加热 。待油温适中时，将小团放入 ，轻轻压扁
。用小火慢慢煎制
，直到两面都呈现出诱人的金黄色。这时，一道美味的糯米土豆饼就完成了 。这道糯米土豆饼不仅色泽金黄诱人 ，口感软糯香甜，而且制作过程简单有趣。无论是作为早餐的点心
，还是下午茶的小食，都是绝佳的选择
。

土豆糯米粉饼的做法

准备材料 糯米粉100克 土豆100克 白芝麻熟35克 白糖35克 橄榄油35克 水100克 食用油少许 制作步骤 土豆处理： 土豆去皮切块 ，放入碗中
，入开水锅蒸熟。 蒸熟的土豆趁热装入保鲜袋，用擀面杖擀压成土豆泥 。和面：将糯米粉与土豆泥放在一起 ，用手抓捏均匀成颗粒状
。

材料：土豆220g
，糯米粉220g，甜酒酿100g ，栗子馅适量
，温水适量，芝麻适量。土豆洗净去皮煮熟 。用勺子将土豆压成泥
。再倒入糯米酒。再倒入糯米粉 。因为粉有些干 ，所以加一些清水
。和成柔软的面团。芝麻
，栗子馅备用 。铺上一块湿布，将面团揉成长条割成若干等份
。

如果喜欢 ，可以打入一个鸡蛋，搅拌均匀
，使土豆泥更加松软。加入糯米粉：将糯米粉逐步加入土豆泥中，边加边揉 ，直到揉成光滑的面团 。糯米粉的量根据个人喜好和土豆泥的湿度而定
，不宜过多或过少。制作饼胚：将揉好的面团分成若干小剂子，每个小剂子搓圆后压扁成饼状
。