【怎么做油条好吃又简单的做法,在家怎么做油条好吃又简单的做法】

教你在家做放心油条,简单易学,比卖的都好吃

1 、可以用筷子插入油中 ，如果筷子周围迅速冒出小气泡，说明油温已经合适 。炸油条：将醒发好的油条面坯轻轻拉长
，然后放入热油中。油条会迅速膨胀并浮起
。用筷子轻轻翻动油条，使其受热均匀。炸至金黄：炸至油条表面金黄酥脆 ，即可捞出沥油 。注意火候不要太大
，以免油条外焦里生
。

2、食材：面粉，鸡蛋 ，无铝泡打粉
，酵母粉，盐 ，油 在一个容器中
，先准备上300克的面粉，面粉中放入五克的盐 ，放入盐能增加面粉的筋性
，并且油条做好之后吃着味道好，再打入一个鸡蛋 ，做油条加入鸡蛋，口感更加的好
，最后放入两克的无铝泡打粉。

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、炸油条是高温下的加工，泡打粉反应速度很快 ，这也是很多卖油条的
，他们的油条特别蓬松的原因所在 。不过，用了泡打粉的油条 ，形如棉花
，口味干燥，常吃会生腻 ，还是建议炸油条最好别用
。自己在家炸油条
，也不是啥大事，同样简单得很 ，早点起来
，完全来得及。

油条怎么做好吃又松软

1、遇热的油条胚子瞬间浮起，然后这个时候要用筷子时不时翻面 。待油条炸至金黄后即可出锅 ，切勿太久才捞起，不然有余温反而容易黑掉
。这样的做出来的油条金黄酥脆
，一个个胖乎乎的非常可爱，捏一捏就能酥脆到出身 ，掰开看下个个都是空心
，比外面买的健康还好吃。

2 、泡打粉的使用：制作油条时，泡打粉是不可或缺的蓬松剂 ，它能让油条更加蓬松 。小苏打虽然也能产生气体
，但其效果不如泡打粉明显，且用量不易控制
。面团的柔软度：最后的油面团应该是柔软
、润滑、延展性好的 ，这样才能炸出蓬松的油条。

3 、准备面团 混合面粉和酵母：将面粉倒入盆中
，加入适量的干酵母，并充分拌匀 ，以确保酵母在面团中均匀分布 。加水搅拌：逐渐加入温水
，边加水边搅拌，直到面团比包水饺的面团稍稀软 ，但比做面糊饼的面糊要稠。这个过程需要使劲搅动，使面团更加上劲
，这样炸出的油条才会更加松软
。

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、制作好吃又松软的油条，可以按照以下步骤进行：准备面团：酵母粉处理：将酵母粉用温水化开 ，确保酵母充分溶解并激活。混合材料：将酵母水倒入面粉中
，加入鸡蛋、泡打粉 、食盐以及适量的清水和食用油，搅拌均匀 。揉面和醒发：揉成面团：将面粉混合物搅成絮状后 ，揉成光滑的面团
。

5
、油条怎么做好吃又松软 材料：面粉、酵母 、糖
、泡打粉、食盐 、鸡蛋、小苏打
、油、牛奶。做法：酵母糖
，泡打粉，盐 ，鸡蛋
，小苏打，油 ，倒入盆里
，搅拌均匀 。再加入面粉，牛奶 ，面团和软些，醒发一个小时
。然后用面坯擀长方形
，用刀切小条，用筷子在中间按压一下。

6 、制作又软又好吃的油条 ，可以按照以下步骤进行：准备面团 混合面粉与酵母：将适量面粉倒入盆中
，加入适量的干酵母（一般为面粉量的1%左右），充分拌匀 ，使酵母均匀分布在面粉中 。加入温水搅拌：缓慢加入温水
，边加水边搅拌，直至形成比包水饺的面团稍稀软 ，但比做面糊饼的面糊要稠一些的面团
。

好吃又简单的油条做法

1
、遇热的油条胚子瞬间浮起
，然后这个时候要用筷子时不时翻面。待油条炸至金黄后即可出锅，切勿太久才捞起 ，不然有余温反而容易黑掉 。这样的做出来的油条金黄酥脆
，一个个胖乎乎的非常可爱，捏一捏就能酥脆到出身 ，掰开看下个个都是空心，比外面买的健康还好吃
。

2、在家做放心油条
，简单易学，美味可口 想要在家制作放心油条 ，其实并不复杂。只需准备好食材
，按照以下步骤操作，就能轻松做出比外面卖的还好吃的油条 。

3 、好吃又简单的油条做法如下：原料准备 高筋面粉750克 植物油1000克 鸡蛋1个 高活性酵母5克 无铝油条膨松剂35克 盐23克 面团制作与发酵 和面：面粉过筛后加入盐和无铝油条膨松剂混合均匀 ，打入鸡蛋
，加入1015克植物油。酵母用温水调开后静置片刻，分几次倒入面粉中 ，用筷子搅拌成团
。

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、油条应该用50℃-60℃左右的温水和面。以下是制作美味油条的关键步骤和注意事项：和面与醒面 和面：使用50℃-60℃的温水和面
，这样的水温能帮助酵母更好地发酵，使面团更加松软 。将面粉、膨松剂（或酵母）和温水混合揉成面团 ，盖上盖子发酵
。

5 、在油炸油条时
，将油温控制在150℃左右，避免油温过高导致油条糊化。 翻炒油条时要用筷子 ，不要使用金属铲子，以免划伤炒锅 。这是一份简单而美味的油条制作方法
，准备简单，做法容易
。油条香酥可口 ，搭配豆浆或花生酱作为早餐食用最为适宜。

6
、- 炸油条时
，要先将油温升至适宜的温度，再放入油条 ，避免油温过低导致油条吸油过多 。- 在食用油中加少量的盐
，可以使油条炸制后更加酥脆
。通过以上简单的做法，你可以轻松制作出口感松软、美味可口的发酵油条。无论是早餐还是下午茶时间 ，这道美食都能为你带来极大的享受和满足 。

怎样炸油条又软又蓬松

1 、充分发酵拉薄 发酵至面团两倍大
，并且有密集的蜂窝状，这时候手指戳进去不会回软 ，这就代表发酵好了
，然后在案板上抹油，将发酵好的面团取出 ，直接拉长，拉薄
，稍微擀一下切成宽条状，将两个宽条叠在一起 ，制作成油条胚
，这样的油条胚经高温炸才会蓬松鼓起
。

2
、无揉面法：混合所有干粉后，加入温水、鸡蛋和油 ，用筷子快速搅拌成团（不要用手揉！）
，面团会粘手是正常的，覆盖保鲜膜静置20分钟。折叠法：静置后手上抹油 ，将面团四边向中心折叠（约3-4次）
，再静置20分钟，重复2次 。这样形成面筋网络 ，蓬松又省力。

3 、发酵：面团上面抹一层油
，盖上保鲜膜室温下发酵20分钟，然后放入冰箱冷藏室过夜发酵
。这样可以使面团充分发酵 ，形成蜂窝状的小孔，使油条更加蓬松。面团处理与油条成型 处理面团：硅胶垫上抹点油
，放上发酵好的面团 。注意不要擀面也不要揉面，直接用手轻轻拍开就行
。

4、制作又软又蓬松的油条 ，可以按照以下步骤进行：准备材料：膨松剂：选择适合炸油条的膨松剂
，如泡打粉或小苏打，与面粉混合均匀。面粉：选择中筋面粉 ，与膨松剂一起放入盆中 。和面与醒发：加水：逐渐加入适量的水
，边加边搅拌，直至面粉成絮状
。揉面：将面絮揉成光滑的面团 ，注意不要太硬也不要太软。

在家做油条的简单做法又软又好吃

在家做放心油条
，简单易学，美味可口 想要在家制作放心油条 ，其实并不复杂 。只需准备好食材
，按照以下步骤操作，就能轻松做出比外面卖的还好吃的油条
。

香酥大油条 ，吃起来蓬松宣软，焦香可口
，一起来准备一下香酥大油条的烹饪食材吧，咱们先准备300克清水 ，4克食盐
，500克面粉，8克无铝膨松剂 ，5克小苏打
，适量的食用油，食用油尽量多一点。

油条放几个小时一样酥脆小技巧油条和面的时候先把酵母用温水化开 ，再加入到面粉里
，这样面团发酵的更快，和面的时候加入鸡蛋 ，这样炸出来的油条不仅营养
，而且油条更加酥脆好吃，放几个小时都还是酥脆的 。