秋葵怎么做好吃视频/秋葵怎么做好吃视频教程

教你做一道色泽翠绿的蒜香秋葵,香脆滑口蒜香十足,这样素食好吃

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、将焯好水的秋葵迅速放入凉水中过凉，这一步可以进一步保持秋葵的翠绿色泽和爽脆口感。处理秋葵：将过凉后的秋葵捞出 ，去蒂后剖开（可根据个人喜好选择是否剖开）
，然后整齐地摆放在盘中 。制作蒜汁：平底锅中倒入少许玉米油，大火烧热后转小火 ，倒入蒜末煸炒出香味
。

2、冷却秋葵：煮熟的秋葵捞出后立即放入冰水中浸泡
，或者用凉水多冲洗几遍，使秋葵快速变凉。这样可以保证秋葵吃起来更加酥脆 。泡凉后切掉蒂 ，然后切成大小均匀的小段
。制作蒜香汤汁：剥适量的大蒜
，拍扁后切成蒜末。取锅倒入适量的油，油热后倒入切好的蒜末 ，小火炒出香味
，蒜末变得微黄 。

3 、锅中烧开水，加入1小勺盐和几滴食用油（保持颜色翠绿）
。放入秋葵焯烫2-3分钟（时间过长会变软） ，捞出后立即过凉水或冰水，以保持脆嫩口感。沥干水分后切去蒂部
，可整根摆盘或对半切开 。

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、预处理秋葵 洗净去蒂：先将秋葵洗净，去掉蒂部
。 焯水：在烧开的水中加入几滴植物油和小半勺盐 ，再将秋葵倒入锅中
，焯烫一两分钟后捞出装盘备用。这一步可以使秋葵保持翠绿，同时去除涩味 。 准备调料 蒜蓉和料汁：备好蒜蓉 ，并将适量的酱油、白糖 、盐加入少量的清水搅拌均匀
，制成料汁。

5
、将调好的蒜蓉酱汁淋在秋葵上，一道简单的白灼秋葵就完成了
。这道菜色泽鲜亮 ，口感脆嫩
，蒜香四溢，非常适合搭配米饭食用。为了让白灼秋葵更加下饭 ，我们还可以在蒜蓉酱汁中加入一些辣椒油或者芝麻油
，增加风味 。

秋葵辣椒炒肉怎么做才好吃

1、爆炒肉片 热锅冷油，大火将油烧至冒烟 ，下肉片快速滑散至变色，盛出备用（保留底油）
。炒香配料 用锅中余油爆香蒜片 、姜丝
，加青红辣椒中火煸出虎皮状，激发出辣香味。合炒秋葵 转大火 ，倒入秋葵快速翻炒1分钟至断生（时间过长会变黏） 。 倒入肉片
，加1勺生抽
、1勺蚝油、少许糖提鲜，沿锅边淋半勺热水增润
。

2 、辣椒可以用来做炒肉 ，以下是一种辣椒炒肉的做法：准备材料 辣椒300克 猪肉150克 淀粉10克 食用油适量 姜丝适量 蒜片适量 秋葵适量 香菜适量 腌制猪肉 将猪肉倒入碗中
，加入料酒5g
、蚝油3g、盐2g 、生抽3g、淀粉10g，腌制30分钟。

3
、第一步：猪瘦肉切片 姜切丝、蒜切片 、秋葵切圈
、红椒切段、香菜切段 、猪瘦肉切片 。第二步：腌制30分钟 猪肉倒入碗中 ，加入料酒
、蚝油、盐 、生抽
、淀粉腌制30分钟
。第三步：锅倒油 锅倒油
，倒入姜丝、蒜片大火爆香后倒入猪肉，翻炒变色。

4 、将秋葵大火翻炒1分钟 ，使蔬菜熟透并保持脆嫩口感 。加入适量的生抽
、白砂糖、红椒段和香菜段
，继续翻炒均匀
。调味出锅：根据个人口味加入适量的盐进行调味，快速翻炒均匀后即可出锅享用。此外 ，还可以尝试其他辣椒菜品： 辣椒炒茄子：将茄子切条，与辣椒一同炒制
，加入调味料即可 。

5 、吃辣椒的方式多种多样，以下是制作辣椒炒肉的具体步骤： 准备食材 猪瘦肉切片：选择新鲜的猪瘦肉 ，切成薄片。 配菜准备：姜切丝、蒜切片
、红椒切段、香菜切段
，同时可准备一些秋葵切圈作为配菜，增加口感和营养
。

6 、辣椒炒肉的制作步骤： 准备食材：将猪瘦肉切片 ，姜切丝
、蒜切片
，红椒切段，香菜切段备用。 腌制猪肉：将切好的猪肉倒入碗中 ，加入料酒、蚝油 、盐
、生抽、淀粉
，腌制30分钟以入味 。 炒制猪肉：锅倒油，油热后倒入姜丝 、蒜片 ，大火爆香
，随后倒入腌制好的猪肉，翻炒至变色
。

秋葵的8种最佳吃法

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、凉拌秋葵爽口开胃 ，酸辣有度，是夏季聚餐的必备菜肴。 油炸秋葵：香脆酥口的下酒小菜 油炸秋葵是秋葵的另一大经典吃法 。将秋葵洗净
，沥干水分
。面粉中加入盐、胡椒粉调味。将秋葵裹上面粉，放入油锅中炸至金黄酥脆 。油炸秋葵外酥里嫩 ，香脆可口
，是下酒聊天时的最佳佐菜
。

2 、秋葵切片，番茄切块 ，豆腐切丁。 水烧开后加姜片
、番茄煮软
，下秋葵和豆腐煮3分钟，加盐调味 。 烤秋葵 材料：秋葵、橄榄油 、盐、黑胡椒
。 做法： 秋葵刷橄榄油 ，撒盐和黑胡椒。 烤箱200℃烤10-15分钟至表面微焦 。 秋葵炒虾仁 材料：秋葵
、虾仁、料酒 、姜丝
、盐。

3、秋葵最简单的吃法是焯水凉拌或清炒
，保留营养且操作快捷
。