醋拌黄瓜的简单做法(用凉拌醋怎么弄凉拌黄瓜)

糖醋黄瓜怎么拌好吃又简单

1、处理黄瓜 黄瓜洗净后切条/薄片/滚刀块（按喜好），去掉中间的瓜瓤（更脆） 。加1小勺盐拌匀 ，静置20分钟杀出水分
，倒掉多余水份后冲洗一下，挤干备用
。 调制糖醋汁 小锅中混合醋 、糖
、生抽 ，小火加热至糖融化（可加清水调和浓度），晾凉备用。

2、黄瓜洗净后切去两端
，用刀背拍裂（更易入味），再斜刀切成段或条 。 加1茶匙盐拌匀 ，静置10分钟杀出水分
，倒掉渗出的黄瓜汁（可减少生涩味，口感更脆）。调制糖醋汁：小碗中加入白砂糖和米醋 ，搅拌至糖完全溶解
。 若喜欢蒜香或辣味
，可加入蒜末 、辣椒丝拌匀。

3、将黄瓜洗净，削皮去掉两端的尖头 ，切成细长的丝状 。 将切好的黄瓜丝放入碗中
，加入适量的食盐，用手轻轻搓揉 ，将黄瓜丝的水分挤出来
。 将挤出的黄瓜丝水分倒掉
，用清水冲洗一下，再用纱布或厨房纸巾将黄瓜丝上的水分吸干。 大蒜切成末备用 。

4
、糖醋黄瓜的腌制方法如下：准备材料 黄瓜5根尖椒3根蒜5个酱油200毫升米醋200毫升白糖200克盐20克腌制步骤 黄瓜处理：将黄瓜洗净后切成条状 ，放入一个容器中
。撒上盐，腌制五个小时。这个过程中
，黄瓜会出水，五小时后倒掉这些腌出的水 ，并用清水将黄瓜条洗两遍 。

陈醋黄瓜做法凉拌

陈醋黄瓜凉拌的做法如下：准备食材：将黄瓜和蒜瓣洗净
，备用
。处理黄瓜：黄瓜拍碎后切段，撒入少许盐腌制一会 ，以便黄瓜出水
，口感更加脆爽。切碎辅料：把蒜拍碎，辣椒和姜切碎 ，备用 。煸炒辅料：锅内放入少许食用油
，将蒜、姜 、辣椒放入煸炒出香味
。加入适量的盐，继续翻炒后盛出备用。

首先 ，将黄瓜和蒜瓣洗净
，准备妥当 。接着，将黄瓜拍碎并切成段 ，撒上少许盐腌制片刻，使其更加入味。与此同时
，将蒜瓣拍碎，辣椒和姜切碎 ，以备后用
。在锅中加入少量食用油
，待油热后，放入蒜
、姜、辣椒煸炒 ，炒出香味。随后加入适量的盐调味
，炒好后备用 。

首先，将黄瓜和蒜瓣洗净并备用
。接着 ，将黄瓜拍碎并切成段
，撒上少许盐腌制片刻。与此同时，将蒜瓣拍碎 ，辣椒和姜切碎
，备用 。在锅中放入适量的食用油，待油温升高后 ，加入拍碎的蒜瓣 、切碎的姜和辣椒，煸炒出香味
。随后
，加入适量的盐调味，炒制均匀后备用。

用陈醋 。主料：黄瓜2根
。辅料：盐适量
、糖适量、白醋适量 、油泼辣子适量
、味精适量、香油适量。凉拌黄瓜的做法 黄瓜用软刷子刷净 。切去两头 ，用刀背拍散
。切成段。蒜拍散 。切成末。放入碗中
。加一勺糖。加半勺盐 。加一勺油泼辣子
。放醋 、味精
、和少许香油。

嫩黄瓜2根1人份 辅料others 大蒜5瓣 生姜一小块 大葱半根 朝天椒干2个 辣椒粉5克 芝麻酱10克 白芝麻5克 酱油（一级）10毫升 陈醋10毫升 白醋10毫升 杏醋10毫升 味精2克 白糖12克 盐0.5克 凉拌小黄瓜的做法 步骤step 1 将所有食材洗干净 。小黄瓜切中段
，用刀背轻轻按压碎，备用
。

凉拌黄瓜的做法 材料：2个黄瓜、2个小米辣椒 、1小片姜、2瓣大蒜
、3汤匙酱油、1汤匙白醋 、2汤匙陈醋
、1汤匙盐、3汤匙糖和适量油 步骤：准备配料 ，2个黄瓜
，2个小米辣椒，1小片姜 ，2瓣大蒜。黄瓜洗净后
，将其一分为二，去掉中间的种子 ，然后将黄瓜切成小段 。

凉拌黄瓜正确做法,脆爽入味又开胃

1 、黄瓜洗净后去头尾
，用刀背拍裂（不要用刀切，拍打更易入味） ，斜切成段
。 加1小勺盐拌匀，腌10分钟杀出水分
，倒掉多余水（这一步是脆爽的关键）。调酱汁：大蒜切末，小米辣切圈 。 碗中加蒜末
、小米辣 ，淋1勺热油激香
。 调入生抽、香醋 、白糖
、花椒油
，搅匀至糖融化。

2、黄瓜条加1小勺盐拌匀，静置10分钟 ，倒掉腌出的水分
，再用清水冲洗一遍，挤干水分（这样黄瓜会更脆 ，且不易稀释调料） 。冰镇增强脆度（可选）：将挤干水的黄瓜条放入冰水浸泡5分钟
，捞出沥干，口感会加倍脆爽！灵魂凉拌汁碗中加蒜末 、小米辣 ，淋1勺热油激香（不吃辣可省略）。

3
、去瓤杀水 黄瓜对半切开
，用勺子刮掉中间较软的瓜瓤（这是脆爽的关键！）
。切成长条或拍扁成块，加1小勺盐拌匀 ，腌10分钟，倒掉渗出的水分（去除生涩味
，更入味）。 冰镇激脆 腌好的黄瓜用凉白开冲洗，沥干后放入冰水泡5分钟（热天可用冷藏代替） ，捞出擦干 。

醋拌黄瓜——清理肠胃美容养颜

1、醋拌黄瓜的做法 将买回来的黄瓜洗干净
，并进行去皮，去心
。然后切成条形状。把切好的黄瓜用沸水过一次 ，然后捞出
，拌上精盐腌制20分钟左右 。将腌制好的黄瓜挤干水分，然后放入碗中
。用醋 、白糖、香油拌匀 ，装盘即可以吃了。

2
、第一步
，最先我们将要青瓜清理干净，将皮上边的小刺都除掉 ，随后直接把青瓜放到石板上
，用刀拍两下，然后切成块 ，切完以后，放在一个洁净的小盆里边
，往里添加了一点儿盐，逐渐腌渍半小时 。第二步 ，在准备一个洁净的小盘子
，碗里边添加一点生姜末、大蒜末 、陈醋
、老干妈，拿筷子搅拌一下
。

3、第一步我安排了黄瓜1根 ，豆芽适当
，干木耳少许，蒜瓣好多个。黄瓜清洗摘除两边 ，用刀先拍扁再切条
，加少量的盐翻拌腌10分钟左右，再扔掉腌出的水分 。第二步干黑木耳 ，提早用小水泡发
，大约需要40分钟的时间，将木耳彻底泡开好 ，豆芽清理干净
。

凉拌小黄瓜怎么做,清脆爽口,简单方便,超好吃呢?

1 、第一步小黄瓜去首尾，切段儿
，用刀拍开。小黄瓜6条
、大蒜3瓣、盐巴1/2大匙 、乌醋2大匙
、白砂糖2大匙、芝麻油1/2大匙 、生活用水添加盐巴，腌个30min ，大蒜削皮
，切割成蒜泥，将小黄瓜出水放干后 ，用凉水清洗
、控干 。

2、开胃凉拌黄瓜的终极做法选材与预处理黄瓜选择：推荐用嫩黄瓜或小黄瓜
，皮薄肉脆，水分适中。切法技巧：洗净后先用刀背拍裂黄瓜 ，再切段或条（截面粗糙更易入味）
。 若追求脆爽口感
，可切薄片后加盐腌制15分钟，挤干水分（去除苦味且防止出水）。

3 、腌制好的凉拌黄瓜放入冰箱冷藏冰镇后再食用 ，口感会更加清脆爽口
，炎炎夏日来上一份，绝对是最佳消暑佳肴 。小贴士：腌制黄瓜时 ，不宜加入盐，因为盐会使黄瓜脱水
，影响口感
。腌制好的凉拌黄瓜可以保存2-3天，但随着时间的推移 ，口感会逐渐变软。如果喜欢吃辣
，可以在腌料中加入适量的辣椒油或辣椒末 。