【鸡蛋米饭饼的做法,用米饭和鸡蛋烙的小饼怎么做】

鸡蛋饼中间夹米饭叫什么

鸡蛋饼中间夹米饭的菜品通常有以下几种常见名称和做法：鸡蛋米饭饼以剩饭和鸡蛋为核心食材，将冷藏后的米饭与蛋液混合搅拌 ，加入盐、胡椒粉等调味后煎至两面金黄 。外酥里嫩
，常搭配胡萝卜 、火腿肠等配料增强口感
。制作时长约15分钟，属于家常煎制类食品。

蛋包饭的特色在于 ，每粒米饭都被鸡蛋所包裹
，有着最香的味道，让米饭沉浸在鸡蛋中 ，更加的入味，别具匠心的一种做法
，增加了米饭的味道，又确保了鸡蛋的口感 ，完美的契合让人惊喜不断 。

蛋包饭是一种将鸡蛋煎成厚蛋饼
，然后包裹上炒饭的吃法
。其特点在于蛋饼的香嫩与炒饭的口感完美结合，常常搭配番茄酱或其他酱料食用 ，既美味又富有创意。制作时
，可以先将炒饭做好，然后在平底锅中摊鸡蛋饼 ，最后将炒饭放在蛋饼中央
，用铲子轻轻将蛋饼四周翻起包裹住炒饭即可 。

剩米饭和鸡蛋怎么做

1
、鸡蛋炒米饭 材料：剩饭一碗，鸡蛋两个 ，葱少许
，盐少许，油少许。 做法：鸡蛋入碗中顺着一个方向搅匀；锅内油烧热 ，倒入打好的鸡蛋，炒碎
，盛出备用；锅内少许油烧热，倒入剩饭 ，加少许水盖锅盖焖半分钟
，使劲翻炒至米饭成散状；倒入鸡蛋炒匀，加盐、葱花炒匀即可
。

2 、制作步骤： 准备食材：将鸡蛋打散后放入装有米饭的碗中。 调味：加入切好的葱花 ，以及盐
、鸡精、胡椒粉
，充分拌匀，使米饭和鸡蛋以及调料充分融合 。 加热油锅：在不粘锅中倒入适量的食用油 ，并加热
。

3 、将鸡蛋打入碗中
，搅拌均匀备用。锅中倒入适量食用油，加热至七成热 。倒入打好的鸡蛋液 ，用铲子快速搅拌
，炒至鸡蛋成型但不完全熟透
。加入剩米饭，用铲子将米饭和鸡蛋混合均匀 ，翻炒均匀。加入适量的盐和酱油调味，继续翻炒均匀 。最后撒上葱花
，翻炒几下即可出锅
。

4、剩米饭和鸡蛋可以用来制作米饭煎蛋饼。具体做法如下：准备食材：米饭1小碗鸡蛋1个，打散后放入米饭碗中食用油适量葱2根 ，切成葱花后加入米饭中盐1小勺
，用于调味胡椒粉适量，增加风味鸡精1小勺 ，提升鲜味拌合食材：将打散的鸡蛋
、葱花、盐 、鸡精
、胡椒粉与米饭充分拌匀
，确保每一粒米饭都裹上蛋液和调料 。

5、剩下的米饭可以做出多种美味的家常菜，以下是几种简单又实用的做法： 蛋炒饭材料：剩米饭 、鸡蛋
、葱花、盐 、油
。做法：将鸡蛋打散 ，加少许盐拌匀。热锅倒油
，倒入蛋液快速炒散，盛出备用 。锅中再放少许油 ，加入米饭翻炒至松散。倒入炒好的鸡蛋
，加盐调味，撒葱花翻炒均匀即可
。

米饭饼的做法

红柿子椒
、黄瓜、豆干切丁 ，小葱切末。豆瓣酱和姜蒜末剁细 。 鸡蛋打散，加入红柿子椒丁 、豆干丁
、黄瓜丁、豆瓣酱 、姜蒜末、盐
、米饭
，拌匀
。 加入糯米粉拌匀，戴一次性手套 ，用手捏匀。 铺上保鲜膜
，擀成薄片，刻成花朵形状 。 预热电饼铛 ，刷油
，放入米饭饼，表面刷油 ，撒芝麻
。

将白米饭放入一个大碗中。加入玉米粒和胡萝卜丁 。打入一个鸡蛋
。加入盐和五香粉
，搅拌均匀，使米饭和其他食材充分混合。煎制米饭饼：取一个不粘锅 ，倒入适量的食用油
，确保锅底均匀覆盖一层油 。将锅置于中小火上预热
。放入模具，将拌好的米饭放入模具中 ，压实。

煎蛋米饭饼：将剩米饭和一个鸡蛋混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉
，搅拌均匀后放入平底锅中煎熟即可 。火腿米饭饼：将剩米饭和切碎的火腿肉混合在一起，加入适量的盐和酱油调味 ，搅拌均匀后放入平底锅中翻至熟即可。

做法：大米淘净
，硬质的米要用水泡2小时以上，软质米可以泡1小时或者干脆不泡
。控干 ，磨成非常细致的米粉。取1/3量米粉与糖混合
，冲入90度以上烫水55g，迅速搅拌均匀 ，放凉至30度左右 。将粉浆与其余 米粉 和酵母混合拌匀
，加适量清水拌成 新鲜奶酪 样稠度，压实
。用厚棉裹上室温发酵。

米饭饼蒸熟后 ，关火让其自然冷却至室温 。用刀沿着模具边缘轻轻划一圈
，帮助脱模
。步骤七：切片享用 将冷却后的米饭饼取出，切成适当大小的块状即可食用。也可以根据个人喜好 ，在米饭饼上撒上一些芝麻、椰蓉或者糖粉增加风味 。以上就是老上海米饭饼的基本做法步骤
。

米饭饼的简单做法如下： 准备原料： 鸡蛋两个 适量的米饭 胡萝卜 、香菜
、大葱、芹菜适量 盐 、花椒粉适量 油适量 处理米饭和鸡蛋： 将米饭放入微波炉中高火热1分钟，待其稍微冷却后加入两个鸡蛋搅拌均匀。 切碎配料： 将芹菜
、香菜、大葱 、胡萝卜等原料切碎
，备用 。

剩米饭做早餐饼的做法有哪些?

基础版米饭煎饼食材：剩米饭1碗
、鸡蛋2个、葱花少许 、火腿肠1根（切碎）
、盐适量做法：将剩米饭与鸡蛋、葱花 、火腿肠碎混合，加盐调味 ，搅拌至米粒均匀裹上蛋液
。平底锅刷油
，倒入米饭糊摊平压实，小火煎至定型后翻面 ，两面金黄即可。特点：外皮酥脆
，内里软糯，5分钟搞定 。

具体做法：准备好食材 ，培根可以不放。将用到的食材处理干净切块切丁备用
。面粉里磕入一个鸡蛋
，加入适量的水搅匀，面糊搅成酸奶状即可。放入所有切丁的材料和米饭 ，再次搅拌
，如果浓稠可以再稍微加一点水 。平底锅预热，擦少许油 ，舀一勺面糊倒入平底锅，摊成圆饼形状
。

剩米饭做早餐饼的超简单做法来啦：准备材料：先把剩米饭请出来
，加点鸡蛋让它更香滑，再来点清水、盐调味 ，别忘了撒上点萝卜粒和葱花提鲜哦
，最后加两勺面粉，这样米饭饼就更有粘性 ，更好成型啦！搅拌均匀：用筷子把这些材料统统搅拌均匀
，让它们成为好朋友，融合在一起。

马铃薯清洗削皮 ，切成片再放锅里煮熟
，把他碾成泥，随后拌入1小碗剩米饭 。然后把沥干水分的青豆和玉米粒放进翻拌后放入适量醋和五香粉
。翻拌后放入适量小香葱碎一起翻拌匀。随后取一小团紫薯泥搓圆稍微挤扁 。相同的方式所有做完后码入盘里
。

自制米饭早餐饼的做法

自制米饭早餐饼的做法如下：准备食材：将土豆和胡萝卜用刨丝器刨成细丝 ，火腿肠切成小丁
，装入碗中备用。准备3个鸡蛋并打散，加入土豆丝
、萝卜丝、葱花和火腿肠丁 。混合材料：向上述混合物中倒入剩米饭 ，撒上3克盐和1克鸡精
。充分搅拌均匀，使所有食材充分融合。

将食材切粒
，爆炒调料后放凉 。 将温热的米饭摊平，包入炒好的馅料。 用保鲜膜调整形状 ，放入薄荷叶装饰
。除此之外
，还有一种新颖的做法米饭早餐饼的制作方法：将剩饭中加入蛋液和葱花调味后压成块状，冷藏后煎制两面金黄即可。这样做不仅口感外酥里软 ，而且营养丰富 。

具体做法：准备好食材
，培根可以不放
。将用到的食材处理干净切块切丁备用。面粉里磕入一个鸡蛋，加入适量的水搅匀 ，面糊搅成酸奶状即可 。放入所有切丁的材料和米饭
，再次搅拌，如果浓稠可以再稍微加一点水
。平底锅预热 ，擦少许油
，舀一勺面糊倒入平底锅，摊成圆饼形状。

准备好食材 ，将土豆和胡萝卜用刨丝器刨成细丝，火腿肠切成小丁
，一起放入碗中备用 。接着，将3个鸡蛋打入碗中打散 ，加入土豆丝 、胡萝卜丝
、葱花和火腿肠丁
，搅拌均匀
。然后，将剩米饭倒入蛋液中 ，加入3克盐和1克鸡精
，充分搅拌至所有材料均匀混合。特百惠锅预热后，倒入适量植物油 。

剩米饭做早餐饼的超简单做法来啦：准备材料：先把剩米饭请出来 ，加点鸡蛋让它更香滑
，再来点清水、盐调味，别忘了撒上点萝卜粒和葱花提鲜哦 ，最后加两勺面粉
，这样米饭饼就更有粘性，更好成型啦！搅拌均匀：用筷子把这些材料统统搅拌均匀 ，让它们成为好朋友，融合在一起
。

剩米饭做早餐饼的做法如下：准备材料：将剩米饭放入碗中
，加入适量的鸡蛋 、清水
、盐、萝卜粒和葱花。加入两勺面粉，以增加粘性 ，便于后续操作 。搅拌材料：用筷子将所有的材料充分搅拌均匀
，直至形成米糊状。预热电饼铛并煎饼：先把电饼铛预热，刷上少许的油
。