【金针菇怎么做好吃,黄花菜怎么做好吃】

金针菇怎么做好吃简单

1 、蒜蓉蒸金针菇材料：金针菇
、蒜末、生抽 、香油
、葱花 。做法：金针菇洗净，切去根部 ，平铺在盘子里
。蒜末均匀撒在金针菇上
，淋上少许生抽和香油。上锅蒸8-10分钟，出锅后撒上葱花即可 。特点：蒜香浓郁 ，口感软嫩
，孩子容易接受
。 金针菇蛋饼材料：金针菇、鸡蛋 、胡萝卜（可选）、盐
、油。

2、蒜蓉粉丝蒸金针菇材料：金针菇200克 干粉丝1小把 蒜末5瓣 小米辣1根（可选）生抽2勺 蚝油1勺 白糖半勺 香油少许步骤：预处理：粉丝用温水泡软后剪短铺盘底；金针菇切根撕小束，均匀铺在粉丝上 。调蒜蓉酱：热油爆香蒜末至微黄 ，加生抽 、蚝油
、糖调匀，淋在金针菇表面。

3、制作步骤处理金针菇 切去根部
，撕成小束（约拇指粗细），用清水冲洗后彻底沥干水分 ，或用厨房纸吸干
。调制面糊 将面粉 、玉米淀粉
、鸡蛋、盐混合
，分次加入冰水调成浓稠酸奶状（面糊能挂住筷子即可）。 加冰水可减少面糊起筋，炸后更酥脆 。

4 、第一种：辣椒蒜苗炒金针菇 准备材料：金针菇适量 ，辣椒和蒜苗各少许
。辣椒和蒜苗的用量可以根据个人口味调整
，喜欢辣的可以多放辣椒，喜欢蒜香的可以多放蒜苗。处理食材：将金针菇的根部切除 ，清洗干净后沥干水分；辣椒和蒜苗洗净后切成小段 。

5
、干金针菇是一种常见的食材
，它可以通过多种方式进行烹饪，既美味又简单
。以下是几种常见的做法：凉拌干金针菇 所需材料：干金针菇、黄瓜 、胡萝卜
、香菜、蒜末 、生抽、香醋
、白糖、盐 、香油
、辣椒油（可选）。步骤：将干金针菇提前泡发 ，洗净后焯水
，捞出过凉水，挤干水分备用 。

如何做油炸金针菇好吃

1、将面粉 、玉米淀粉
、鸡蛋、盐混合 ，分次加入冰水调成浓稠酸奶状（面糊能挂住筷子即可）
。 加冰水可减少面糊起筋，炸后更酥脆。炸制技巧 第一次炸：油温升至160℃（筷子插入冒小泡）
，金针菇裹匀面糊后下锅，中小火炸1-2分钟至定型微黄 ，捞出沥油 。

2 、干粉层：先将金针菇薄薄裹一层玉米淀粉（防潮吸湿）
。蛋液层：鸡蛋打散加少许盐
，金针菇蘸蛋液后，再裹一层淀粉（可加少量泡打粉或小苏打更酥脆）。

3
、金针菇裹面糊：将处理好的金针菇放入面糊中 ，用筷子或者手轻轻翻动
，使每个金针菇都均匀裹上一层面糊 。裹好面糊的金针菇应该呈现出一种粘稠的状态，面糊不会立刻滴落。热油炸制：在锅中倒入足够多的油 ，烧至中火
。

4、烧热油锅
，油温要达到足够高，以便金针菇能够迅速炸至金黄且外酥里嫩。用筷子夹起一小撮金针菇 ，轻轻抖散后放入锅中油炸 。炸的过程中
，用筷子轻轻搅动，使金针菇能够分开且均匀受热
。炸至金针菇表面金黄且酥脆时 ，即可捞出沥油。出锅装盘：将炸好的金针菇放入盘中，稍微冷却后即可食用 。

5 、油炸金针菇的做法如下：准备材料 主料：金针菇250g辅料：鸡蛋（或鸭蛋）2个
，生粉4大勺（约60g），盐一小勺 ，料酒一小勺处理金针菇 切根与撕散：首先
，将金针菇的根部切除，这部分通常较硬且不易入味
。

6
、首先 ，我们需要准备以下食材：金针菇：200克 面粉：适量 淀粉：适量 鸡蛋：1个 盐：适量 胡椒粉：适量 五香粉：适量 油：适量 接下来
，我们开始制作过程：金针菇处理：将金针菇洗净，去掉根部 ，沥干水分。可以用厨房纸巾轻轻擦拭金针菇
，以去除多余的水分 。

金针菇怎么做好吃小孩子吃

蒜蓉蒸金针菇材料：金针菇、蒜末 、生抽、香油
、葱花
。做法：金针菇洗净，切去根部 ，平铺在盘子里。蒜末均匀撒在金针菇上
，淋上少许生抽和香油 。上锅蒸8-10分钟，出锅后撒上葱花即可
。特点：蒜香浓郁 ，口感软嫩，孩子容易接受。 金针菇蛋饼材料：金针菇、鸡蛋 、胡萝卜（可选）
、盐、油 。

步骤四锅中倒入适量的沸水
，稀砂浆稠度自身把握，随个人爱好。想多吃汤就多一点水 ，爱吃稠点的少加水
。煮好的土豆粉条放入锅中；倒入适量生抽酱油和食用盐；水开后再将肥羊片 、金针菇各自放入锅中。步骤五煮至肥羊片掉色
，金针菇变松，放适量白胡椒粉
、芝麻油拌匀熄火 。

调味：在金针菇上撒上适量的盐和黑胡椒粉 ，根据孩子的口味调整用量
。可以加入少量的牛奶或奶粉
，使金针菇更加鲜嫩，口感更适合小朋友。铺设材料：将金针菇均匀铺在锡纸上 ，撒上蒜末
，再撒上青红椒丁和小香肠，这样不仅可以增加色彩 ，还能让菜品更加多样化
，吸引小朋友的兴趣 。

金针菇可以做成蒜蓉金针菇、豆皮金针菇卷 、茄汁金针菇
、椒盐金针菇、凉拌金针菇
。蒜蓉金针菇 首先将金针菇撕散，因为是直接上锅蒸 ，撕好的金针菇一定要加水清洗一遍。再准备粉丝一把，用温水泡软
，还可以切点孩子们喜欢吃的火腿 。剥好的大蒜子，加两个小米辣 ，用搅蒜器搅碎
。

第一步提前准备食材
，金针菇一把，生鸡蛋个 ，小香葱2根。金针菇根处位置口味很差
，必须切去一段，金针菇能自己散掉 ，随后掰成小花
，清洗整洁 。第二步金针菇捞起来挤干水份，整理一下 ，切割成段儿
，假如老年人和小孩子吃提议切得比我的更短些
。

减肥晚餐打卡|低卡番茄金针菇,好吃不胖

今天做了我喜欢吃的酸甜口的番茄金针菇，不减肥的时候 ，我喜欢拿它泡饭吃。要是减脂期的话，晚餐吃这个就尽量不要加主食了 。 做法： 1将西红柿和金针菇洗净
，金针菇去根儿，西红柿和蒜切成末。 取一个小碗 ，加入1勺蚝油
，1勺料酒，1勺生抽和半勺糖 ，搅拌均匀
。 马克西姆不粘锅中倒入一点点油
，下入蒜末炒香，下入西红柿。

首先 ，将新鲜的西红柿和金针菇清洗干净 。将金针菇的根部去除
，将西红柿和蒜末切碎备用
。 准备一个小碗，碗中加入1勺蚝油 、1勺料酒
、1勺生抽和半勺糖 ，搅拌均匀
，调成料汁。 然后在马克西姆不粘锅中倒入少量食用油，加入蒜末炒香 ，随后加入切好的西红柿 。

食材：清水1L、西红柿 、火腿肠、鸡蛋
、金针菇、香菜 、豆腐
、魔芋丝
。做法：西红柿压出汁，加入1L水中火煮开
，加入蔬菜，盐适量（拿不准量就最后尝尝再决定放多少） ，胡椒粉半勺
，生抽2勺，陈醋2勺 ，水淀粉半碗
，倒入鸡蛋液。

好吃不胖目录：素食新主张：西皮流水金针菇：享受美味同时减少脂肪摄入 。迷你菜包饭：创意素食，低脂健康
。彩椒鸡丁：色彩丰富 ，营养均衡。泰式虾仁西红柿盅：异域风味
，瘦身佳选 。早餐篇：青瓜饭团：清新爽口，开启活力一天
。肉末豆花：蛋白质丰富 ，早餐新选择。

黑松露芝麻片 说起小零食
，相信大多数人第一时间都会想到各种解馋顶饱又好吃的饼干叭 。但要我最喜欢的确实它。平时经常吃的黑松露芝麻片，黑松露与黑芝麻独特搭配 ，让营养更加全面、均衡，吃起来口感更加丰富
。蛋清与蜂蜜的加持使得口感甜而不腻
，浓郁的芝麻香味中夹杂着些许的甜味，好吃不腻口。

金针菇怎么做才好吃啊

金针菇好吃的做法主要有以下几种： 金针菇肉丝汤 原料：金针菇 、肉丝
、水、淀粉 、青葱
、酱油 。 做法： 肉丝用酱油拌腌 ，金针菇切去蒂头洗净切段
，青葱切葱花，水烧开备用
。 将金针菇投入滚水中 ，随后取肉丝沾上淀粉投入。 以柴鱼粉、盐调味
，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即可 。

制作步骤处理金针菇 切去根部 ，撕成小束（约拇指粗细）
，用清水冲洗后彻底沥干水分，或用厨房纸吸干
。调制面糊 将面粉 、玉米淀粉
、鸡蛋、盐混合 ，分次加入冰水调成浓稠酸奶状（面糊能挂住筷子即可）。 加冰水可减少面糊起筋
，炸后更酥脆 。

蒜蓉粉丝蒸金针菇材料：金针菇200克 干粉丝1小把 蒜末5瓣 小米辣1根（可选）生抽2勺 蚝油1勺 白糖半勺 香油少许步骤：预处理：粉丝用温水泡软后剪短铺盘底；金针菇切根撕小束，均匀铺在粉丝上
。调蒜蓉酱：热油爆香蒜末至微黄 ，加生抽 、蚝油、糖调匀，淋在金针菇表面。

干金针菇怎么做好吃

1
、凉拌金针菇：将金针菇清洗干净
，蒸熟之后，加入葱花、好友 、酱油
、生姜等一起凉拌即可上桌 。

2、凉拌干金针菇 所需材料：干金针菇 、黄瓜
、胡萝卜、香菜 、蒜末
、生抽、香醋 、白糖
、盐、香油 、辣椒油（可选）
。步骤：将干金针菇提前泡发 ，洗净后焯水
，捞出过凉水，挤干水分备用。黄瓜、胡萝卜切丝 ，与金针菇一起放入大碗中 。蒜末
、生抽、香醋 、白糖
、盐、香油 、辣椒油等调料拌匀
，制成调味汁。

3
、干金针菇可以通过以下几种方式做得非常好吃： 清蒸金针菇 做法：将干金针菇清洗干净后，装入碟中 ，放入锅中清蒸
。蒸好后
，在表面淋上煮好的热油、蒜头 、姜蓉和葱花。 特点：保持了金针菇的原汁原味，口感鲜嫩 ，适合喜欢清淡口味的人 。 金针菇瘦肉汤 做法：将金针菇清洗干净
，将瘦肉切成小片状
。

4
、食材准备：干金针菇500克，干蒜头30克 ，生姜20克。 清蒸金针菇：将干金针菇彻底清洗干净后，平铺在盘中 。放入蒸锅中
，大火蒸制
。蒸好后，在金针菇上淋上热油、捣碎的蒜蓉 、切碎的姜蓉和葱花 ，即可上桌享用。 金针菇瘦肉汤：清洗干金针菇
，并将瘦肉切成薄片 。