【玉米芝士饼的做法,玉米芝士饼的做法大全】

玉米面饼子做法

烫面：将玉米面倒入盆中，边倒开水边用筷子搅拌 ，直到玉米面全部湿润成颗粒状（烫面能让饼子更柔软） 。 揉团：稍晾凉后
，用手揉成光滑面团（若太干可加少量温水，太粘可加少许玉米面）
。 分剂子：将面团分成小份 ，搓圆后压扁成约1cm厚的饼坯。

不用酵母
，用玉米面、鸡蛋 、糖和牛奶混合搅拌成糊，倒入平底锅煎至金黄 ，即成松软香甜的玉米面饼 。

将玉米面和面粉混合，加入适量的水
、白糖和成面团盖上保鲜膜
，放到温暖处自然发酵约6小时以上
。小苏打兑适量的温水融化后加入面中搅拌均匀，闻着没有酸味就好了。打入鸡蛋搅拌均匀 。搅拌均匀的面糊不要太稀 ，否则口感不好。如果太干可以适量的兑点水
。

玉米面饼子做法 需要准备的食材有：玉米面、鸡蛋 、香葱
、面粉、酵母 碗中倒入200克玉米面
，再准备140毫升的开水，一边倒一边用筷子搅拌成颗粒状 ，这样烫面做出来口感不粗糙
，接着打入一个鸡蛋并倒入3克酵母 、6克盐和100克面粉再次搅拌均匀。然后下手揉成表面光滑的面团，盖上盖子放一旁醒发至5倍大 。

新鲜的玉米做饼怎么做好吃

处理玉米：剥去玉米叶 ，洗净后削下玉米粒（用刀从根部往下切更方便）
。将玉米粒放入搅拌机/破壁机中
，加少许清水（约50ml，帮助搅打） ，打成细腻的浆状。如果喜欢颗粒感
，可以保留部分粗颗粒 。 调面糊：将玉米浆倒入大碗中，加入面粉、鸡蛋（可选）
、糖（或盐）搅拌成稍稠的糊状
。

准备食材：新鲜玉米、糯米粉。将新鲜玉米洗干净 ，取籽 。将玉米籽放入打磨机中打碎，倒入碗中
。（由于是新鲜的玉米打碎后不是玉米粉而是含玉米碎的浆）。加入2汤匙糯米粉混合均匀 。放置10分钟左右
。

新鲜玉米制作玉米饼的家常做法如下：嫩玉米浆制作 准备食材：新鲜玉米3至4根
，糯米粉适量，面粉适量 ，鸡蛋一枚
，白糖 、酵母粉
、食用油若干。 将新鲜玉米洗净，掰下玉米粒 ，使用榨汁机将玉米粒打成细腻的玉米浆 。

准备食材： 新鲜玉米：确保玉米新鲜
，这样制作出的玉米饼口感更佳。 糯米粉：用于增加面团的黏性，使玉米饼更易成型
。 处理玉米： 将新鲜玉米洗干净 ，然后取下玉米籽。 打磨玉米： 将取下的玉米籽放入打磨机中打碎
，之后倒入碗中 。

要制作正宗的新鲜玉米饼（以墨西哥风格的 Tortillas de Maíz 为例），关键在于使用传统原料 玉米面团（Masa Harina） 和简单的工具
。

玉米芝士饼的做法

1、把马苏里拉芝士切成小块 ，放入调好的玉米面糊中
，轻轻搅拌均匀，让芝士块均匀分布在面糊中。注意不要过度搅拌 ，以免芝士碎得太细，影响拉丝效果 。煎制玉米芝士饼 热锅：将平底锅放在炉灶上
，开小火预热，倒入适量的食用油 ，让油均匀地布满锅底
。煎饼：用勺子舀起一勺面糊放入锅中
，尽量整理成圆形。

2 、煎制玉米饼：在平底锅中放入适量黄油，用中小火加热至黄油融化 。将搅拌好的玉米粒倒入锅中 ，用铲子轻轻摊平
，形成一层均匀的玉米饼
。撒上芝士碎：在摊好的玉米饼上均匀撒上芝士碎，确保芝士碎能够覆盖整个玉米饼表面。等待芝士融化：用中小火继续加热 ，等待芝士完全融化
，与玉米饼紧密结合 。

3
、芝士玉米烙的做法如下：材料准备 主要材料：玉米粒罐头2瓶（确保玉米粒新鲜可口）、芝士碎适量（根据个人口味调整）
。辅助材料：玉米淀粉2勺（用于增加粘稠度，帮助玉米粒成型） 、鸡蛋1个（增加营养和粘性）
、白糖少量（提升整体风味）。

4、沿锅边再倒油（没过玉米） ，转中火炸至金黄酥脆
，出锅撒白糖 。技巧：玉米粒要沥干，否则不易成型。油炸时不要翻动 ，定型后再出锅
。 玉米鸡蛋饼（快手早餐）材料：玉米粒100克 、鸡蛋2个 面粉50克
、胡椒粉少许做法：混合所有材料成糊，直接煎成小圆饼
，外焦里嫩，搭配番茄酱更佳。

5、芝士饼的简单做法如下： 准备饼皮材料： 将面粉 、糖、盐混合均匀 。 加入牛奶
、酵母、玉米油 ，搅拌成雪花状
。 揉面和醒发： 将混合物揉成光滑的面团。 包上保鲜膜
，醒发松弛1小时，也可以冷藏发酵一夜备用 。 制作饼皮： 发酵好的面团平均分成6份 ，两个一组
。

6 、芝士饼的简单做法来啦
，快来学学怎么做出美味的芝士饼吧！准备饼皮：把面粉
、糖、盐混在一起，然后加入牛奶 、酵母和玉米油 ，搅拌搅拌
，直到它们变成雪花状的小面团块。

玉米面饼怎么做好吃

1
、混合面糊：玉米面+面粉+酵母混合，倒入温水（约35℃）和鸡蛋 ，搅拌成酸奶状
，盖保鲜膜静置30分钟（发酵至表面有小气泡） 。 煎制：平底锅刷油，舀一勺面糊摊成圆饼 ，中小火煎至两面金黄（表面凝固再翻面，避免散开）
。Tips：喜甜可加糖
，喜咸可加盐+葱花。用牛奶代替水，奶香更浓 。

2、个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分？热爱生活的小猪猪1O 2023-11-16 · 贡献了超过658个回答 关注 不用酵母 ，用玉米面 、鸡蛋
、糖和牛奶混合搅拌成糊
，倒入平底锅煎至金黄，即成松软香甜的玉米面饼
。

3、刷油：在电饼档（或平底锅）上刷上一层薄薄的油 ，同时将饼胚上也刷上一层油
，这样可以防止饼在烙制过程中粘连，并且能使饼皮更加酥脆。烙制：将刷好油的饼胚放入电饼档中 ，盖上盖子
，烙至两面金黄即可 。烙制过程中，要注意翻面 ，确保两面都均匀受热。

4 、混合玉米面和白面烙饼通常会比较硬
，因为玉米面本身具有较大的硬度，烹饪后硬度会进一步加剧
。 要制作柔软的玉米面饼 ，可以尝试使用开水来调和玉米面。具体做法是，边倒开水边搅拌
，直至形成糊状 。 接着，将白面加入糊状物中 ，并加入适量的凉水继续搅拌
，直到两种面粉完全混合均匀，形成糊状
。

玉米奶酪饼的做法

制作步骤： 准备食材：将甜玉米剥下玉米粒备用 ，红薯去皮后切成小丁。 焯烫食材：将玉米粒和红薯丁在开水中焯烫2分钟
，使其更容易熟透 。 混合食材：将焯好的玉米粒和红薯丁倒入大碗中，加入普通面粉
、鸡蛋和牛奶
。再加入适量的奶酪碎 ，将所有食材搅拌均匀
，直至形成比较粘稠的糊糊状态。

制作步骤： 调糊：将玉米面、小麦面粉 、奶酪碎、白糖
、吉士粉、鲜玉米粒纳入盆中，加入适量清水 ，调成稀稠适宜的糊 。 预热电饼铛：将电饼铛预热至150℃
，并在底部擦一层色拉油
。 烙饼：用小勺舀起玉米糊，倒入电饼铛底部 ，面糊会自然摊开成圆饼状。

薯丁玉米奶酪饼的做法如下：准备食材 去皮红薯丁50g玉米粒50g鸡蛋1个玉米淀粉6g奶酪碎适量处理食材 焯水处理：将玉米粒和红薯丁放入开水中焯烫2分钟，捞出后放凉备用 。这一步是为了让食材更易熟透
，同时去除部分水分，便于后续操作
。

薯丁玉米奶酪饼的做法如下：所需食材：- 去皮红薯丁50g- 玉米粒50g- 鸡蛋1个- 玉米淀粉6g- 奶酪碎适量 制作步骤： 预处理食材： - 将玉米粒和红薯丁放入开水中焯2分钟 ，捞出后放凉备用。调制面糊：取一个鸡蛋打散
，加入6g玉米淀粉，搅拌至没有小颗粒 。

做法： 调面糊：玉米面+面粉+泡打粉混合 ，加入鸡蛋 、牛奶搅拌成稍稠的酸奶状。加入蔬菜碎拌匀（如胡萝卜
、菠菜
，切细碎些）
。 煎饼：平底锅刷薄油，小火预热 ，舀一勺面糊摊成小圆饼（直径约8cm
，方便孩子抓握）。表面冒小气泡时翻面，煎至两面金黄 。