【串串香夹馍调料配方,串串夹馍能赚钱吗】

你好,陕西做炸串夹馍的,起个名字?

1、袁记肉夹馍，源于1976年咸阳 ，国内知名的肉夹馍品牌
，集自主研发 、生产
、配送、管理 、销售于一体的中西结合的快餐连锁企业，主打腊汁肉夹馍 ，餐品包括素食双姝夹馍
、宫保嫩鸡夹馍、辣氏牛菇菇夹馍 、香辣鸡腿堡、麻辣米线等
，已在国内开设1000余家门店。

2
、洒金桥夜市 特色：本地人更爱的老牌夜市，价格亲民 ，烟火气十足 。推荐美食：马二酸汤饺子、刘信牛羊肉泡馍 、老金家蛋菜夹馍
。地址：莲湖区洒金桥路。 小南门夜市（含光门内）特色：城墙下的深夜食堂，凌晨依旧热闹 。推荐美食：阿龙烧烤
、月亮炒面、惠记粉汤羊血
。地址：碑林区四府街南段。

3 、炸串夹馍的做法和配方如下：配方 酱料配方：盐适量
，花椒面1勺，辣椒面5勺 ，黑白胡椒面各1勺
，芝麻2勺，孜然1勺 。将这些调料放入碗中 ，起锅烧油
，油热后倒入碗中搅拌均匀，制成炸串的酱料。

4
、夹入烤过的白吉馍或烧饼中 ，稍微按压让调料粘匀
。小贴士：喜欢脆皮口感：炸串前可裹一层薄面糊（面粉+淀粉+水）。减脂版：用空气炸锅炸串
，调料减少油量 。现做现吃：撒料后尽快食用，避免馍被酱汁泡软
。

5、馍的选择：白吉馍 、荷叶饼或烧饼均可 ，建议烤/煎至外脆内软。 炸串处理：肉类可先腌（料酒
、姜、酱油）
，素菜直接炸后控油 。 组合方式：先刷湿酱在馍内侧 → 夹入炸串 → 撒干料 → 淋少许酱汁/辣椒油
。喜欢脆口可加生菜 、黄瓜丝解腻。

油炸串串夹馍调料配方

1
、炸串夹馍的做法和配方如下：配方 调料：盐适量，花椒面1勺 ，辣椒面5勺，黑白胡椒面各1勺
，芝麻2勺，孜然1勺 。食材：生菜一颗 ，小白菜半颗
，土豆片1个，金针菇适量 ，豆腐皮小半张
，香菇2朵，油麦菜适量 ，骨肉相连2串
，蟹排2个，以及用于夹馍的馍
。

2、第六步 ，然后再把白吉馍放入油锅里面
，中小火炸到表面金黄酥脆。第七步，炸好的烧饼用小刀从中间化开 ，用刷子在烧饼上抹点调料，然后加上拌好的菜就可以享用了 。

3 、在准备串夹所需的食材时
，可以将熟黄豆、熟花生
、熟芝麻等直接放入搅碎机中磨成粉，这样可以快速得到调味用的粉料 ，省去了手工研磨的繁琐步骤
。调味灵活多样：根据个人口味
，将磨好的粉料分成不同的口味，如五香和麻辣 ，然后分别加入相应的调味料搅拌均匀。

4、相信我没有洋葱和香菜的烤冷面就是没有灵魂的烤冷面 。而且烤冷面一定要趁热吃才好。

适合冬天摆摊卖的小吃

1 、热门小吃推荐 煎饼果子：作为传统小吃
，煎饼果子四季皆宜，制作简单快捷 ，且成本较低
，非常适合一个人摆摊
。肉夹馍：肉夹馍口感丰富，深受各年龄段人群喜爱。其制作过程相对简单 ，只需提前准备好肉类和馍
，现场加热夹制即可 。铁板鱿鱼/炸串：这类小吃制作迅速，味道鲜美 ，是街头巷尾的热门选择
。

2
、冬季：冬季适合贩卖热食，比如烤红薯、炸酱面 、汤包
、煎饺等热气腾腾的小吃。选择适合季节的小吃
，能够吸引更多顾客 。当然，在经营摆摊小吃的过程中 ，还需要关注当地的消费者口味和需求
，以及考虑当地的食品安全法规和许可证等相关事宜
。

3、热饮系列：如热红酒 、桂花拿铁
、姜枣茶等。这些饮品在寒冷的冬天非常受欢迎，成本低廉但售价相对较高 ，能够快速获得回报 。 暖食系列：包括烤红薯、糖炒栗子 、关东煮等
。这些经典冬季美食不仅美味可口
，而且设备简单，投入成本低 ，是冬天摆摊的热门选择。

4
、酱香饼/手抓饼 现做现卖
，香脆可口，可加鸡蛋、生菜 ，适合当早餐或放学点心 。迷你披萨/吐司杯 用吐司或面饼底
，加芝士 、玉米等，烤箱快速烤制
。 甜食&零食类 冰糖葫芦/糖草莓 水果裹糖衣 ，天然健康，冬季畅销。爆米花/棉花糖 低成本高利润
，色彩造型吸引孩子（注意糖分控制） 。