家常粉蒸排骨/正宗红烧排骨家常做法

竹筒粉蒸排骨的家常做法是什么?

1、准备一个大碗
，将排骨放入碗中，加入姜片 、蒜末
、葱段、生抽 、老抽
、料酒、五香粉 、盐
、糖和鸡精 ，充分搅拌均匀
，腌制30分钟以上，让排骨充分吸收调味料的味道。将腌好的排骨均匀裹上一层米粉 ，确保每块排骨都裹上了足够的粉 。

2、放入竹筒：将裹粉的排骨放入竹筒中
，每个竹筒放2-3块排骨，可以根据竹筒的大小适当调整
。加调料：在每个竹筒中加入切片的生姜 、蒜末和葱花 ，增加香气。封筒：用锡纸或菜叶将竹筒口封好
，防止蒸汽进入 。蒸制：将装有排骨的竹筒放入蒸锅中，大火蒸制约40分钟至1小时 ，直到排骨熟透
。

3
、竹筒粉蒸排骨是一道以猪肋排和米粉为主要食材
，通过蒸制烹饪而成的家常佳肴。以下是其基本介绍：主要材料：包括米粉、猪肋排 、剁椒，以及适量的食盐、味精和植物油 。这些材料共同构成了竹筒粉蒸排骨的基本风味
。烹饪步骤：首先将猪肋排清洗干净并切成小块 ，以便更好地入味。

4
、排骨裹粉：将腌制好的排骨均匀地裹上一层米粉，让每一块排骨都裹上适量的米粉 。这样可以让排骨在蒸制过程中形成美味的外层
。竹筒准备：选用干净的竹筒
，将竹筒内部清洗干净，去除杂质。然后将裹有米粉的排骨放入竹筒中 ，每个竹筒放入适量的排骨
，不要过于拥挤，以免影响蒸制效果 。

5、准备一个蒸锅 ，加水烧开后放入装有排骨的竹筒
，大火蒸约40分钟至排骨熟透。蒸好后，取出竹筒 ，撒上葱花和青红椒丝装饰
，即可上桌享用
。注意事项：选择新鲜的竹筒，以确保烹饪时能够承受高温并且不易破裂。

家常粉蒸排骨简单做法

腌料：生抽2勺 、老抽1勺
、料酒1勺、蚝油1勺 、白糖1小勺
、姜末少许、白胡椒粉少许 配菜：土豆/红薯1个（可选 ，垫底吸油更香）简单步骤处理排骨 排骨泡冷水30分钟去血水
，沥干后用厨房纸吸干水分（关键！否则蒸完出水多） 。加所有腌料抓匀，腌制30分钟（时间紧可缩短至15分钟）
。

辅料：酱油25毫升 、。香葱 10克 粉蒸排骨的做法步骤 排骨洗净后砍 成小块 。准备好一碗五香蒸肉粉
。把排骨放入一个小盆里 ，倒入五香蒸肉粉抓拌均匀。倒入一些酱油抓拌均匀 。把拌好米粉的排骨腌制4小时入味
。把腌好的排骨放入蒸锅里蒸1小时蒸至熟软。

倒掉血水，加入适量的生粉抓揉片刻
，然后用清水冲洗干净，沥干水分 。重新加入适量的生粉 ，把排骨抓拌均匀
。腌制排骨：加入炒好放凉的蒜蓉黄豆酱
，抓拌均匀。加入胡椒粉
、鸡粉、料酒 、薄盐生抽
、蚝油，继续抓拌均匀 。加入蒸肉粉 ，抓拌均匀
，确保蒸肉粉全部被酱汁泡透，无干粉状态。

家常粉蒸排骨的简单做法如下： 准备材料： 主料：肋排500g
。 辅料：米粉适量、盐适量 、酱油适量、鸡精适量
、橄榄油适量、蚝油适量 、葱适量
、红椒适量。 处理排骨： 将肋排切成3厘米左右长的段 。 加盐、酱油 、鸡精腌制半个小时 ，使排骨充分入味
。

家常粉蒸排骨的简单做法来啦
，快来学学吧！准备主料和辅料：主料就是肋排500g，要选那种肉质鲜嫩的哦！辅料有米粉
、盐、酱油 、鸡精
、橄榄油、蚝油 、葱和红椒 ，这些都是提味的好帮手呢！腌制排骨：把肋排切成3厘米左右的小段
，就像给排骨做个“分身术”一样。

粉蒸排骨的家常做法

1
、排骨泡冷水30分钟去血水，沥干后用厨房纸吸干水分（关键！否则蒸完出水多） 。加所有腌料抓匀 ，腌制30分钟（时间紧可缩短至15分钟）
。裹米粉 将蒸肉米粉倒入腌好的排骨中，加2勺清水拌匀
，让米粉均匀裹上（米粉会吸水，蒸出来更糯）。摆盘蒸制 土豆/红薯切块垫在碗底 ，铺上排骨 。

2、主料：排骨400克
。五香蒸肉粉200克 辅料：酱油25毫升 、。香葱 10克 粉蒸排骨的做法步骤 排骨洗净后砍 成小块 。准备好一碗五香蒸肉粉
。把排骨放入一个小盆里
，倒入五香蒸肉粉抓拌均匀。倒入一些酱油抓拌均匀 。把拌好米粉的排骨腌制4小时入味。

3、把砍好的排骨先用清水泡半小时，以去除血水
。倒掉血水 ，加入适量的生粉抓揉片刻
，然后用清水冲洗干净，沥干水分。重新加入适量的生粉 ，把排骨抓拌均匀 。腌制排骨：加入炒好放凉的蒜蓉黄豆酱
，抓拌均匀
。加入胡椒粉
、鸡粉、料酒 、薄盐生抽
、蚝油，继续抓拌均匀。

4、处理排骨 排骨泡冷水30分钟去血水 ，沥干后用厨房纸吸干水分 。加所有腌料抓匀
，腌制30分钟以上（隔夜更入味）
。 裹蒸肉粉 腌好的排骨倒入蒸肉粉（分次加），拌匀让每块排骨裹满粉 ，可加2勺清水避免过干。 准备配菜 红薯/土豆切块，撒少许盐拌匀
，铺在蒸碗底部 。

5 、家常粉蒸排骨的简单做法来啦，快来学学吧！准备主料和辅料：主料就是肋排500g ，要选那种肉质鲜嫩的哦！辅料有米粉
、盐、酱油 、鸡精
、橄榄油、蚝油 、葱和红椒
，这些都是提味的好帮手呢！腌制排骨：把肋排切成3厘米左右的小段，就像给排骨做个“分身术 ”一样
。

6
、家常粉蒸排骨的简单做法如下：准备食材 主料：肋排500g。 辅料：米粉适量、盐适量 、酱油适量、鸡精适量
、橄榄油适量、蚝油适量 、葱适量
、红椒适量 。腌制排骨 将肋排切成3厘米左右长的段
。 加盐、酱油 、鸡精腌制半小时 ，使排骨充分入味。裹米粉 将腌好的排骨均匀粘满米粉 。

粉蒸排骨的做法家常做法

香油 1茶匙 葱花 适量具体步骤：排骨处理：排骨剁成3-4厘米小段
，用清水浸泡20分钟去血水，沥干后用厨房纸吸干水分。腌制：排骨中加入姜末
、蒜末、豆瓣酱 、生抽
、老抽、料酒 、白糖
、白胡椒粉 ，用手抓匀按摩3分钟
。封保鲜膜冷藏腌制1小时（时间充裕可腌3小时更入味）。

排骨泡冷水30分钟去血水
，沥干后用厨房纸吸干水分（关键！否则蒸完出水多） 。加所有腌料抓匀，腌制30分钟（时间紧可缩短至15分钟）
。裹米粉 将蒸肉米粉倒入腌好的排骨中 ，加2勺清水拌匀
，让米粉均匀裹上（米粉会吸水，蒸出来更糯）。摆盘蒸制 土豆/红薯切块垫在碗底 ，铺上排骨 。

排骨洗净后砍 成小块
。准备好一碗五香蒸肉粉。把排骨放入一个小盆里，倒入五香蒸肉粉抓拌均匀 。倒入一些酱油抓拌均匀
。把拌好米粉的排骨腌制4小时入味。把腌好的排骨放入蒸锅里蒸1小时蒸至熟软 。出锅后撒上葱花即可上桌
。

打开锅盖
，撒上葱段作为装饰，即可出锅享用。除了加入常规的调料外 ，还可以加入1 - 2块腐乳（连汁一起）
，这样可以赋予排骨独特的腐乳香味 。

湖南粉蒸排骨的做法如下： 准备用料： 排骨500克 蒸肉米粉及酱料包 处理排骨： 将排骨洗干净，确保去除所有血水和杂质。 沥干水分 ，以免影响后续腌制和蒸制的效果
。 腌制排骨： 加入蒸肉米粉里的酱料包
，酱料包通常包含盐、糖 、酱油、五香粉等多种调味料。