家庭麻辣烫的简单做法大全(家庭麻辣烫的简单做法大全图片)

麻辣烫的用料做法是什么

材料准备：选用新鲜番茄、鱼丸 、肉丸、脆肠
、蟹棒、海带等丰富食材 ，配以粉丝 、土豆片
、生菜、油麦菜等蔬菜，佐以香菜 、小青菜提味 。此外
，还需高汤
、蒜汁、芝麻酱和小辣椒花椒油作为调味。制作步骤： 热锅凉油，小火慢炒花椒和切碎的小辣椒 ，待香味四溢后捞出丢弃
，留下纯净的香辣气息
。

▌【调料】：半碗芝麻酱，食用油适量 ，豆瓣酱1大勺
，麻辣烫调料或火锅底料适量，盐适量 ，生抽2勺
，香菜2颗，大葱半颗 ，生姜1小块
，香叶2片，大料（八角）2个 ●●【制作步骤】：第一步： 准备好所需要的食材 ，做麻辣烫，各种火锅丸子和宽粉最搭
，还可以准备1张豆皮，都很好吃。

麻辣烫的用料和做法如下：用料：主要食材：番茄 、鱼丸
、肉丸、脆肠 、蟹棒
、海带蔬菜配料：粉丝、土豆片 、生菜、油麦菜
、香菜、小青菜调味料：高汤 、蒜汁
、芝麻酱、小辣椒 、花椒油做法：炒香调料：锅内放油 ，用小火炒香花椒和一个小辣椒
，炒出香味后捞出丢弃，只留下油中的香味 。

这是一道色香味俱全的火锅料理 ，主要用料包括番茄
、鱼丸、肉丸 、脆肠
、蟹棒、海带 、粉丝
、土豆片以及各类蔬菜如生菜、油麦菜 、香菜、小青菜等
。首先
，在锅中放入适量的油，用小火炒香花椒和一个小辣椒 ，然后捞出丢弃
，留下香辣的油底。

麻辣烫的用料和做法如下：用料： 番茄 鱼丸
、肉丸、脆肠 、蟹棒等丸类食材 海带 粉丝 土豆片 生菜
、油麦菜、香菜 、小青菜等绿叶蔬菜 高汤 蒜汁 芝麻酱 小辣椒和花椒油 做法： 炒香调料：锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒 ，然后捞出丢弃
，以保留香味并去除杂质 。

麻辣烫的用料和做法如下：用料： 主料：番茄
、鱼丸、肉丸 、脆肠
、蟹棒、海带 、粉丝
、土豆片、生菜 、油麦菜、香菜
、小青菜
。 调料：高汤、蒜汁 、芝麻酱
、小辣椒、花椒油。做法： 炒香调料：锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒 ，然后捞出丢弃，以保留香味并去除杂质 。

家庭版麻辣烫最简单做法

1 、麻辣烫的做法其实非常简单
，适合在家快速完成，以下是最基础的家庭版做法：极简版麻辣烫做法 材料准备（2人份）： 汤底：火锅底料（推荐牛油麻辣款）50g
、牛奶250ml（可选 ，让汤更浓郁）、清水500ml
。 配菜：按喜好选择（如白菜 、土豆片
、金针菇、豆腐泡 、午餐肉
、丸子、方便面等）。

2 、番茄汤底麻辣烫：先炒制番茄酱
，将番茄去皮切碎后在锅中用少量油炒出汁，加入适量清水和糖煮成番茄汤底 。然后再加入其他食材煮熟 ，这种汤底带有酸酸甜甜的味道
，很开胃
。还可以加入豆皮、腐竹等。豆皮可以打结或者直接切成丝，腐竹泡发后切成段 ，它们吸收汤汁后都非常美味 。

3
、家庭简单版麻辣烫的做法如下：准备食材 主料：海带少许、小白菜半把 、鱼肉丸一斤
、蒿子杆半把、黑木耳少许 、家乡粉1袋。辅料：姜3片
、蒜5瓣、郫县豆瓣酱1袋 、芝麻酱适量
、油适量、葱1棵
。

4 、干辣椒去蒂
，入沸水锅中煮约5分钟，捞出沥水绞成茸泥 ，豆瓣剁碎
，豆豉绞茸后加黄酒稀释。花椒去籽铡成碎颗 。净锅置中火上，倒人生菜油烧制热后下牛油熬化 ，投进大葱
、姜块炼至油无异味，然后捞出炸焦枯的姜葱渣不用
。

5、家庭版牛奶麻辣烫的做法如下：准备食材：食盐适量 生抽1勺 火锅底料适量 白糖2勺 蒜末适量 芝麻酱适量 牛奶半盒或一盒 青菜适量 丸子等喜欢的食材适量 调制酱料：将一勺生抽 、适量盐、2勺白糖和芝麻酱放入碗中
，搅拌均匀，备用。炒制火锅底料：锅中加油 ，油热后下入一半蒜末和适量火锅底料
，炒香 。

怎么做麻辣烫啊家庭做法简单点的

1
、制作步骤炒香底料： 锅中放少许油，小火爆香葱姜蒜 ，加火锅底料炒至融化
，放香料（八角、香叶）炒出红油
。熬汤底： 倒入清水/高汤烧开，加牛奶（汤色会变浓白） ，转中小火煮5分钟
，捞出料渣（嫌麻烦可省略）。

2 、顺序很重要：先煮耐煮的食材（如丸子
、土豆、木耳），再放易熟的（肥牛 、青菜
、面） 。荤菜煮至浮起 ，素菜烫1-2分钟即可
，面条最后放避免糊锅
。 调蘸料（可选）碗底加：2勺芝麻酱（用温水泄开）+1勺蒜泥+1勺香油+半勺醋+少许辣椒油，拌匀后倒入煮好的麻辣烫。

3、家庭简单版麻辣烫的做法如下：准备食材 主料：海带少许 、小白菜半把
、鱼肉丸一斤、蒿子杆半把 、黑木耳少许
、家乡粉1袋 。辅料：姜3片、蒜5瓣 、郫县豆瓣酱1袋、芝麻酱适量
、油适量、葱1棵
。

4 、麻辣烫的做法其实非常简单 ，适合在家快速完成，以下是最基础的家庭版做法：极简版麻辣烫做法 材料准备（2人份）： 汤底：火锅底料（推荐牛油麻辣款）50g
、牛奶250ml（可选
，让汤更浓郁）、清水500ml。 配菜：按喜好选择（如白菜 、土豆片
、金针菇、豆腐泡 、午餐肉
、丸子、方便面等） 。

麻辣烫家庭最简单做法

麻辣烫的做法其实非常简单，适合在家快速完成 ，以下是最基础的家庭版做法：极简版麻辣烫做法 材料准备（2人份）： 汤底：火锅底料（推荐牛油麻辣款）50g 、牛奶250ml（可选
，让汤更浓郁）
、清水500ml。 配菜：按喜好选择（如白菜、土豆片 、金针菇、豆腐泡
、午餐肉、丸子 、方便面等）
。

顺序很重要：先煮耐煮的食材（如丸子
、土豆、木耳），再放易熟的（肥牛 、青菜
、面）。荤菜煮至浮起 ，素菜烫1-2分钟即可
，面条最后放避免糊锅 。 调蘸料（可选）碗底加：2勺芝麻酱（用温水泄开）+1勺蒜泥+1勺香油+半勺醋+少许辣椒油，拌匀后倒入煮好的麻辣烫
。

家庭简单版麻辣烫的做法如下：准备食材 主料：海带少许、小白菜半把 、鱼肉丸一斤
、蒿子杆半把、黑木耳少许 、家乡粉1袋。辅料：姜3片
、蒜5瓣、郫县豆瓣酱1袋 、芝麻酱适量、油适量
、葱1棵 。

熬汤：猪子骨两斤 ，洗净砸碎；老鸭一只
，洗净，去内脏
。放入锅内 ，冷水加至淹没（一切加足冷水
，切忌中途添加冷水）。备菜：菜洗净，去根、皮；肉类宜切大片 、薄片；午餐肉
、火腿肠等切厚片；土豆等切厚片 ，分别装盘 。备味碟：一般准备香油、蒜泥 、川崎
、酱油、醋等视各自味调用
。

麻辣烫的制作方法及所需调料如下：调料选择 制作麻辣烫，最简单的调料选择是购买一包毛血旺的调料。这种调料包通常已经包含了麻辣烫所需的大部分香料和调味料
，如花椒 、辣椒
、姜、蒜 、八角
、桂皮等，非常适合家庭快速制作麻辣烫 。制作方法 准备汤底：将毛血旺调料包倒入锅中 ，加入适量的水
。

以下是一份家庭版麻辣烫的做法：准备食材 蔬菜类 菠菜：适量
，菠菜富含铁元素和维生素，在麻辣烫中煮后口感软嫩。白菜：适量 ，可以选择白菜叶或者白菜帮
，白菜帮比较有嚼劲，白菜叶则更软嫩 。金针菇：适量 ，金针菇是一种细长的菌类
，口感爽滑，吸收汤汁后非常美味。