简单的家常菜做法(好吃简单的家常菜做法)

简单好吃的家常菜做法大全

1 、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道色香味俱全的家常菜，以其酸辣爽口的口感深受人们喜爱。所需食材：土豆
、干红辣椒、葱花 、醋
、酱油、糖 、盐
、油 。制作步骤：洗净土豆 ，在菜板上切成片
，然后切成丝
。准备一盆水，加入少许醋 ，放入土豆丝浸泡
，之后捞出沥干。热锅烧油，放入干红辣椒 ，待炒出香味后放入葱花爆香 。

2、辣子鸡丁（鸡腿版）特点：外酥里嫩
，麻辣过瘾做法：鸡腿去骨切丁，加葱姜 、2勺生抽、1勺蚝油
、1勺料酒、黑胡椒和淀粉腌制20分钟
。热油炸至金黄捞出 ，留底油爆香干辣椒 、花椒
、蒜末，倒入鸡丁翻炒均匀
，撒芝麻即可。秘诀：鸡腿肉比鸡胸更嫩，炸制时油温要高锁住肉汁 。

3、以下是几款清淡好吃且制作简单的家常菜： 蚝油娃娃菜 做法：将娃娃菜切成细条 ，热锅热油后放入蒜粒炒香
，接着加入娃娃菜和干辣椒翻炒至脱水，然后加盐 、蚝油翻炒均匀 ，出锅前勾芡即可
。 孜然洋葱土豆片 做法：土豆洗净去皮切片
，泡清水后取出沥水；洋葱洗净切小块。

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、青椒去蒂拍扁，锅中不放油 ，直接小火干煸至表皮起皱微焦盛出 。 调酱汁：生抽+醋+糖+盐拌匀。 热油爆香蒜末
，倒入青椒和酱汁翻炒1分钟即可
。

5、春笋炒五花肉 材料：春笋 、五花肉
、青椒、泡椒 、大蒜
、水淀粉、生抽 、老抽、盐
、味精、油。做法：春笋去皮切片，煮10分钟后晾凉；五花肉切片腌制；大蒜 、青椒
、泡椒切片 。锅热放油 ，先炒五花肉至变色
，再加入青椒、春笋等翻炒，加少量开水炒匀出锅
。

做法简单的家常菜的详细做法

酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道色香味俱全的家常菜 ，以其酸辣爽口的口感深受人们喜爱。所需食材：土豆 、干红辣椒
、葱花、醋 、酱油
、糖、盐 、油 。制作步骤：洗净土豆，在菜板上切成片
，然后切成丝
。准备一盆水，加入少许醋 ，放入土豆丝浸泡
，之后捞出沥干。热锅烧油，放入干红辣椒 ，待炒出香味后放入葱花爆香 。

好的
，我来分享一道简单又美味的家常菜——番茄炒蛋的做法
。材料：番茄 2个（中等大小）鸡蛋 3个 盐 适量 糖 少许（可选）葱花 少许（可选）食用油 适量步骤：准备食材：番茄洗净切块（喜欢去皮的话可以用开水烫一下再剥皮）。鸡蛋打入碗中，加少许盐搅散 。

展开全部 炖茄夹是一道家常菜 ，做法简单但味道鲜美
。

一些简单家常菜的做法如下：宫保鸡丁 材料准备：鸡腿
、黄瓜、熟花生 、料酒、生抽
、麻油、糖 、辣酱
、蒜末、盐 、水淀粉。制作步骤：腌制鸡块：将鸡腿肉切成块
，加入适量的料酒
、生抽、麻油和糖，搅拌均匀后腌制15分钟 ，使其充分入味 。

以下提供两种简单易学的家常菜做法：醋溜尖椒土豆丝 主料：大土豆一个
，胡萝卜1-3根，尖椒2只 ，干红辣椒2只，花椒粒
，盐 、白砂糖
、香醋、鸡精适量，油适量。做法：准备材料：土豆 、胡萝卜洗净切丝 ，用清水多冲洗几次后
，放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干
。

炸茄子是一道非常简单又美味的家常菜 ，通过简单的烹饪步骤
，就能让茄子变得外酥里嫩，鲜香微辣 ，比烤肉还要诱人。

一些简单家常菜的做法

白灼虾材料：鲜虾（基围虾或明虾）300克
、姜片、料酒 做法：水烧开后加姜片 、1勺料酒
，放入虾煮1-2分钟（变红蜷曲即可） 。 捞出过冰水更弹牙，蘸酱油或蒜蓉吃
。 蒜蓉空心菜材料：空心菜1把、蒜末
、盐 做法：热锅冷油爆香蒜末 ，放入空心菜大火翻炒1分钟
，加盐调味即可。

一些简单家常菜的做法如下：宫保鸡丁 材料准备：鸡腿、黄瓜 、熟花生
、料酒、生抽 、麻油
、糖、辣酱 、蒜末
、盐、水淀粉 。制作步骤：腌制鸡块：将鸡腿肉切成块，加入适量的料酒 、生抽
、麻油和糖 ，搅拌均匀后腌制15分钟，使其充分入味
。

以下是一些简单家常菜的做法
，以宫保鸡丁为例进行详细说明：宫保鸡丁 材料： 鸡腿 黄瓜 熟花生 料酒 生抽 麻油 糖 辣酱 蒜末 盐 水淀粉 做法： 准备材料：将鸡腿肉切成块，黄瓜也切成块备用。熟花生可以去皮 ，也可以保留
，根据个人口味选择 。

番茄炒蛋 食材：番茄2个、鸡蛋3个 、盐、糖
、葱花 做法： 鸡蛋加少许盐打散，热油下锅炒至凝固盛出备用
。 番茄切块 ，热油爆香葱花
，下番茄翻炒出汁，加半勺糖、半勺盐调味。 倒入炒好的鸡蛋 ，翻炒均匀即可 。

一些简单家常菜的做法宫保鸡丁材料：鸡腿肉黄瓜熟花生料酒生抽麻油糖辣酱蒜末盐水淀粉做法：准备食材：将鸡腿肉切成大小适中的块状
，加入适量的料酒 、生抽
、麻油和糖，搅拌均匀后腌制15分钟 ，使其充分入味
。炒制鸡块：热锅热油
，待油温升高后，加入适量的辣酱爆香。

10个简单家常菜

好的 ，以下是几道家常补血菜谱，食材常见、做法简单
，适合日常烹饪： 红枣枸杞乌鸡汤材料：乌鸡半只 、红枣10颗
、枸杞15克、姜片3片 、盐适量 。做法：乌鸡切块焯水去血沫；将乌鸡
、红枣、枸杞 、姜片放入砂锅，加清水没过食材；大火煮沸后转小火炖5小时 ，加盐调味即可。

春笋炒五花肉 材料：春笋
、五花肉、青椒 、泡椒、大蒜
、水淀粉、生抽 、老抽
、盐、味精 、油
。做法：春笋去皮切片
，煮10分钟后晾凉；五花肉切片腌制；大蒜
、青椒、泡椒切片。锅热放油，先炒五花肉至变色 ，再加入青椒 、春笋等翻炒
，加少量开水炒匀出锅 。

草莓酱的酸甜口感能为家常菜增添独特风味，以下是10种简单又美味的搭配方式 ，适合日常烹饪或创意料理：草莓酱糖醋排骨将草莓酱与醋
、糖调成酱汁
，替代传统糖醋汁，炖煮排骨时加入 ，酸甜中带果香
，肉质更鲜嫩
。牛奶草莓酱煎蛋煎好的荷包蛋淋上草莓酱和少许牛奶调制的酱汁，甜咸交融 ，适合早餐。

以下是10个简单易做的家常菜，适合新手或忙碌时的快速选择
，食材常见且步骤简单： 番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个 、盐
、糖少许 。做法：鸡蛋打散炒熟备用；番茄切块炒软，加糖和盐调味 ，倒入鸡蛋翻炒均匀
。 醋溜土豆丝 材料：土豆1个、青椒半个 、醋、盐
、蒜末。