慕斯蛋糕简单做法/慕斯蛋糕的做法视频 美食视频34万

超简单慕斯蛋糕做法

1 、制作慕斯馅：把淡奶油倒入大碗中 。加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌至淡奶油呈稀粥状
。加入切碎的草莓 ，继续搅拌至提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度。将明胶放在小碗中
，加入80℃热水搅匀，待稍凉后倒入淡奶油中 ，搅拌均匀
，即为慕斯馅 。组装蛋糕：把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中
。

2
、搅拌淡奶油：使用打蛋器将淡奶油和糖稍微搅拌至呈稀粥状。加入碎草莓：继续搅拌，加入切碎的草莓 ，直至提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下 。溶解明胶：将明胶放入小碗中，加入80℃热水搅匀
，待稍凉后倒入淡奶油中，再次搅拌均匀 ，形成慕斯馅。组装蛋糕：倒入慕斯馅：将搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中
。

3、超简单慕斯蛋糕的做法如下：准备材料：大碗：用于搅拌和盛放慕斯馅。保鲜膜：铺在碗内
，便于后续脱模 。草莓：部分切成两半铺在碗底，部分切碎备用
。淡奶油：适量 ，用于制作慕斯馅。糖：适量
，根据个人口味添加 。打蛋器：用于搅拌淡奶油
。明胶：用于凝固慕斯馅。80℃热水：用于溶解明胶 。

4 、最简单的自制慕斯蛋糕做法如下：所需材料： 动物性鲜奶油200ml 全脂牛奶100ml 吉利丁片6g 细砂糖40g 饼干30g 制作步骤： 制作底层：将饼干研成粉末，隔水加热100g鲜奶油后晾凉 ，与饼干粉混合均匀
，倒入模具中压实，放入冰箱备用
。 软化吉利丁片：将吉利丁片浸泡在冷水中至软化。

5
、最简单的慕斯蛋糕做法如下： 准备材料： 奥利奥饼干适量 黄油30g 酸奶250g 白凉粉40g 白糖40g 西瓜汁250g 制作饼干底： 将30g黄油放入锅中 ，加热至完全融化 。 奥利奥饼干去除夹心后压碎
，倒入模具底部，压实
。 将融化的黄油均匀倒入模具中的饼干碎上 ，使其充分浸润饼干碎，形成饼干底。

最简单的慕斯蛋糕做法

1、蛋白加柠檬汁
，分三次加糖打发至硬性发泡（提起有小尖角） 。混合慕斯糊 取1/3蛋白霜与巧克力糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中轻柔混合 ，避免消泡。定型与冷藏 将慕斯糊倒入模具
，轻震去气泡，冷藏至少4小时（过夜更佳）
。

2 、倒入一半的慕斯馅 ，用刮刀将慕斯馅表面刮平。然后放入冰箱冷藏至慕斯馅稍微凝固（大约15 - 20分钟） 。取出冷藏后的蛋糕
，在凝固的慕斯馅上再放一片蛋糕片，再次刷上菠萝果酱 ，倒入剩余的慕斯馅
，将表面刮平
。将蛋糕放入冰箱冷藏至少4小时以上，最好过夜 ，让慕斯馅完全凝固。

3、最简单的自制慕斯蛋糕做法如下：所需材料： 动物性鲜奶油200ml 全脂牛奶100ml 吉利丁片6g 细砂糖40g 饼干30g 制作步骤： 制作底层：将饼干研成粉末
，隔水加热100g鲜奶油后晾凉，与饼干粉混合均匀 ，倒入模具中压实，放入冰箱备用 。 软化吉利丁片：将吉利丁片浸泡在冷水中至软化
。

4
、打发蛋白：蛋白中加入柠檬汁
，分三次加入白糖，用电动打蛋器搅打至蛋白霜能提出弯角。混合蛋糕糊：先取1/3蛋白霜加入巧克力蛋黄糊中 ，用翻拌手法拌匀 。再将拌匀的糊倒入剩余蛋白霜中
，继续用翻拌手法拌均匀
。烘烤：将蛋糕糊倒入烤盘中，烤箱上下火预热至140度 ，放入烤盘烤30分钟。

5、最简单的慕斯蛋糕做法如下： 准备材料： 奥利奥饼干适量 黄油30g 酸奶250g 白凉粉40g 白糖40g 西瓜汁250g 制作饼干底： 将30g黄油放入锅中
，加热至完全融化 。 奥利奥饼干去除夹心后压碎，倒入模具底部 ，压实
。 将融化的黄油均匀倒入模具中的饼干碎上
，使其充分浸润饼干碎，形成饼干底。

6 、制作慕斯蛋糕的步骤如下： 准备食材： 牛奶150克 淡奶油200克 吉利丁粉10克 消化饼干80克 黄油30克 细砂糖30克 薄荷叶1朵 融化黄油： 将黄油隔热水融化 。 处理消化饼干： 将消化饼干放入盆中捣碎。 加入融化的黄油 ，搅拌均匀
。

慕斯蛋糕简单做法

1
、制作慕斯馅：把淡奶油倒入大碗中。加入适量糖
，用打蛋器稍微搅拌至淡奶油呈稀粥状 。加入切碎的草莓，继续搅拌至提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度
。将明胶放在小碗中 ，加入80℃热水搅匀，待稍凉后倒入淡奶油中
，搅拌均匀，即为慕斯馅。组装蛋糕：把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中 。

2、慕斯蛋糕的简单做法如下： 准备奶酪糊： 将250g奶酪切成小块 ，放入容器中
。 加入2枚蛋黄
，用勺子挤压均匀，使奶酪和鸡蛋彻底融合。 加入60g牛奶 ，手动搅拌23分钟
，直至呈现泥状 。 加入75g糖粉，继续不停搅拌 ，根据个人口味可适量增减糖粉
。

3 、详细步骤： 制作蛋糕底将奥利奥饼干碎压成细粉（去掉夹心）
，加入融化的黄油拌匀。铺在模具底部，用勺子压实压平 ，冷藏15分钟定型 。 制作巧克力慕斯融化巧克力：隔热水融化黑巧克力（或微波炉10秒加热搅拌至顺滑）
。

4
、蛋糕坯子一块
，用于覆盖慕斯馅。制作慕斯馅：搅拌淡奶油：使用打蛋器将淡奶油和糖稍微搅拌至呈稀粥状 。加入碎草莓：继续搅拌，加入切碎的草莓 ，直至提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下。溶解明胶：将明胶放入小碗中，加入80℃热水搅匀
，待稍凉后倒入淡奶油中，再次搅拌均匀 ，形成慕斯馅
。

能否指点下芒果慕斯蛋糕怎样做才好吃?

1、制作步骤 饼干底制作消化饼干装入保鲜袋
，用擀面杖碾碎成粉末状。黄油隔水融化，与饼干碎混合均匀 。将混合物铺入模具底部 ，压实压平
，冷藏30分钟定型
。 芒果慕斯液制作芒果泥：取200g芒果肉加15g牛奶打成细腻果泥，留2勺备用（镜面用）。

2 、准备蛋糕和芒果泥：把戚风蛋糕切成两片 ，然后修成比模具小一圈的圆形
，让它们能乖乖地待在模具里 。芒果去皮切块，放进搅拌机里打成细腻的芒果泥
。

3
、脱模：用电风吹均匀热吹模具一周边缘 ，时间不能过长
，5-10秒即可，让模具与慕斯之间的冰水融化一下 ，方便脱模。扮开模具锁扣，要慢一点
，注意蛋糕有没有吸住模具 。底部加了油纸的，用大平面铲轻轻地将蛋糕移到平碟子上
。装饰：将切好的芒果肉轻轻放在蛋糕顶部 ，可以再放些其他水果装饰。

4、将吉利丁液倒入芒果泥中
，并搅拌均匀 。淡奶油隔冰打发至呈倒三角状态，即体积膨胀 、质地细腻且有光泽
。将打发好的淡奶油迅速加入芒果酱中 ，并快速翻拌均匀
，形成慕斯液。组装蛋糕：在模具底部先放入一片修好的戚风蛋糕片 。将慕斯液倒入模具中，覆盖住蛋糕片 ，并轻轻晃动模具使慕斯液分布均匀。

5
、选择新鲜的芒果：制作芒果慕斯蛋糕的关键在于选用新鲜的、成熟的芒果
。新鲜成熟的芒果色泽鲜艳
，果肉饱满，口感细腻 ，甜度适中。这样的芒果才能为蛋糕带来浓郁的果香和美味 。准备蛋糕底：蛋糕底是承载慕斯的基础
，通常使用海绵蛋糕或者戚风蛋糕
。

慕斯蛋糕和千层蛋糕的做法有哪些不同?

1 、慕斯蛋糕和千层蛋糕是两种非常受欢迎的甜点，它们在口感、制作方法和层次结构上有着显著的不同。以下是两者的主要区别和各自的基本做法概述：口感和质地差异：慕斯蛋糕通常具有轻盈
、细腻和柔滑的口感 ，它的主要成分是慕斯，这是一种含有打发的奶油或蛋白、糖和果冻或者巧克力等的冷冻混合物 。

2 、法式甜品有多种不同的做法配方
，以下是其中几种经典的法式甜品及其所需的主要配料：法式马卡龙：主要配料：杏仁粉
、糖粉、蛋白 、砂糖
、食用色素、奶油芝士 、黄油
、香草精
。法式千层酥：主要配料：面团、黄油 、糖粉
、面粉、牛奶 、玉米淀粉、鸡蛋
、香草精。法式焦糖布丁：主要配料：砂糖、牛奶 、鸡蛋
、香草精 。

3、做法：将蛋糕胚分三层，淡奶油加糖打发至八成 ，夹层铺奶油和芒果块
，表面抹匀奶油后冷藏定型
。 芒果慕斯蛋糕（6寸）材料：6片消化饼 、10g黄油
、200g芒果泥、50g牛奶 、吉利丁片 做法：饼干压碎拌黄油做底，芒果泥与牛奶混合加热 ，加入融化的吉利丁
，倒入模具冷藏4小时。

4
、法式甜品的做法配方主要包括以下几种：法式马卡龙：主要材料：杏仁粉、糖粉 、蛋白
、砂糖、食用色素 。馅料材料：奶油芝士 、黄油、香草精
。法式千层酥：面团材料：面粉
、黄油、糖粉 、盐
、水。内馅材料：牛奶、玉米淀粉 、鸡蛋
、香草精 。法式焦糖布丁：主要材料：砂糖、牛奶 、鸡蛋
、香草精。

5、制作千层蛋糕的做法如下：用料：牛奶250毫升 、淡奶油250毫升
、低筋面粉80克、鸡蛋两个 、糖霜25克、细砂糖25克
、黄油10克、草莓适量 、芒果适量
。准备好原材料。鸡蛋打散搅拌均匀，加入糖霜
、牛奶 ，拌匀 。

6、【草莓千层蛋糕】6寸食物：奶油芝士150克
，草莓250克，吉利丁4片 ，鲜奶油200克
，白砂糖20克，奥利奥碎80克 ，无盐黄油40克
。做法：第一步奥利奥碎放入保鲜袋里，用擀面杖损坏
，无盐黄油隔水融化。将融化的无盐黄油放入奥利奥碎里拌匀 。放入磨具，卡紧实
。放入冷藏室预留。鲜奶油加白砂糖搅打至渐显纹理 。