简单面食做法大全(简单面食做法大全图片)

50款特色面食,做法精简,步骤鲜明,爱吃面的朋友可以收藏了

爆肚面：制作酱料，炒制牛肚 ，煮面，浇汁 。 麻辣肝拌面：处理猪肝或羊肝
，炒制肝条，拌面。 担担面：炒制猪肉馅 ，煮面
，拌酱
。 油泼面：和面，煮面 ，泼油
，拌面。 红烧牛肉面：煮牛肉，煮面 ，拌汤 。 荤汤饸饹面：炒肉臊
，煮面，浇汁
。 香辣芹掘迅拌面：煮面 ，调汁
，拌面。

起锅烧油，可以加点五花肉增香 ，下入葱姜、干辣椒炒香，加入切好的肝条或者肝片
，加入少许酱油调色，加入盐 、辣椒面、花椒面
、香料面、鸡精 、味精 ，炒出香味
，加入青椒丝，辣椒红油 ，翻炒均匀
，直接盖浇在煮熟的面条上即可享用 。

烩面（河南名片）特色：汤浓面筋，配菜鲜香 ，讲究“一汤二面三辣椒 ”
。做法：和面：高筋面粉加盐
、碱水揉成硬面团
，醒发后擀成面片，刷油再醒1小时。拉面：将面片扯成宽条（可甩动抻长） ，入羊骨高汤中煮熟 。汤底：羊肉或羊骨炖白汤
，加姜、葱 、八角，配海带丝
、千张丝、粉条
。

春日生活打卡季# 50款特色面食 ，做法精简，步骤鲜明
，爱吃面的朋友可以收藏了 爆肚面 1制作爆肚面的酱料，准备适量干辣椒段用开水泡软捞出待用 ，花椒粉加五香粉提前用料酒泡湿
，避免炒糊，锅里加入适量的菜籽油猪油 ，烧化烧热
，下。

臊子面 臊子面是陕西和甘肃陇东的传统面食，以宝鸡岐山的臊子面最为正宗 。臊子面的灵魂在于其独特的臊子汤 ，用五花肉精心烹制而成
。 biangbiang面 biangbiang面的名字本身就充满了特色
，这种宽厚的面条在关中地区非常受欢迎。它的由来与制作过程中面条的响声有关，成为这道面食的独特标志 。

翻炒均匀。调入老抽 、生抽
、豆瓣酱、花椒粉 、辣椒油等调味料 ，炒出红油
。加入面条和适量的水
，煮沸后收汁。撒上葱花和香菜，一碗麻辣鲜香的重庆小面就做好了 。每个人的口味喜好不同 ，还有更多美味的面条做法等你探索
。

简单面食做法

1
、番茄蔬菜碎面材料：儿童碎面、番茄1个 、小白菜叶几片、少许橄榄油做法：番茄去皮切丁，小白菜切碎；锅中倒油翻炒番茄至软烂
，加适量水煮开后放入碎面；面条快熟时加入青菜碎，煮2分钟即可。特点：酸甜开胃 ，蔬菜纤维丰富
，适合1岁以上宝宝 。

2
、西北鸡蛋醪糟汤圆材料：糯米粉、鸡蛋 、醪糟
、枸杞
。做法：糯米粉搓成小汤圆，煮熟后加醪糟。 淋入蛋花 ，撒枸杞
，甜润暖胃 。小贴士：比例调整：做面条时，鸡蛋越多面团越硬 ，需适量加水
。创新搭配：如番茄鸡蛋面、鸡蛋灌饼加芝士等
，可自由发挥。这些做法既保留传统风味，又简单易操作 ，适合家庭制作 。

3 、以下是几种简单面食的做法：西红柿鸡蛋面 食材准备 面条（可以是挂面
、鲜面条等）适量、西红柿2 - 3个 、鸡蛋2 - 3个
、葱花适量、盐适量 、生抽适量
、食用油适量
。做法步骤 西红柿洗净
，在顶部划十字，放入开水中烫一下 ，去皮后切成小块。鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀 。

4、最近非常喜欢发酵类的面食
，因为面团经过发酵合更容易被人体所吸收，也更容易消化。总吃面食 ，就得想办法将面食变着花样来做
，否则没人捧场哟
。路过馒头店那一层层的，一条条的千丝万缕般的馒头卷 ，实在是太诱人了
，好想吃哦。对于一个吃货，尤其一个喜欢研究吃的吃货来说 ，没有什么是不可能的
，那就动手操作吧 。

5 、白面馒头 所需材料：面粉1000克，温水640克 ，酵母5克
，干粉少许
。制作步骤：- 将酵母粉与温水混合均匀，加入面粉中。- 揉成面团后 ，覆盖湿布，放置温暖处发酵至约5倍大小 。- 发酵好的面团分割成小剂子
，揉圆后放入蒸锅
。- 大火蒸约20分钟，关火后焖3分钟 ，取出即可。

比馒头更简单,更好吃的面食做法做法大全

以下是几种比馒头更简单且好吃的面食做法：葱油火腿花卷 主料：中裕多用途麦芯粉250克
，火腿半根 。 辅料：白糖3克，酵母5克 ，温水125克
，玉米油10克，香葱适量 ，椒盐1大勺
，食用油适量
。 做法： 将面粉、白糖
、酵母、温水搅拌成面絮，加入玉米油揉成面团 ，醒面10分钟。

面粉放入盆中
，加入3克酵母，2克盐 ，白糖10克，先搅拌一下
，再用140毫升清水和面，一边倒一边搅拌 ，少量多次地加入
，一边倒一边搅拌 。搅拌成面絮状后，下手揉成面团
。面团不用醒发了 ，直接用擀面杖擀成长方形面片
，厚度0.3厘米为宜。在表面撒上黑胡椒 、葱花
、胡萝卜丁，铺散开来 。

葱油饼 1 ，将面粉倒入碗中
，加一个鸡蛋一些葱花，再放一些盐胡椒粉调味。2 ，将面糊搅拌成糊状
，比酸牛奶稍微稠一些
。3，电饼铛预热 ，把面糊倒进去，摊开成饼。先烙一两分钟成型
，再翻面 。4，油饼烙好之后 ，两面刷油
，再煎至金黄酥脆，好吃的葱油饼就做好了
。

番茄蔬菜碎面材料：儿童碎面、番茄1个 、小白菜叶几片
、少许橄榄油做法：番茄去皮切丁 ，小白菜切碎；锅中倒油翻炒番茄至软烂
，加适量水煮开后放入碎面；面条快熟时加入青菜碎，煮2分钟即可。特点：酸甜开胃 ，蔬菜纤维丰富
，适合1岁以上宝宝 。

【食材】：面粉、食盐 、豆沙
、食用油
。【具体做法】：准备面粉500克、食盐5克搅拌一下，再加上热水180毫升 ，边倒边搅拌
，再加上清水120毫升，搅拌成絮状后 ，下手揉成面团，把面团揉光滑
，盖上盖子饧面10分钟。

一直搓成光洁的面糊，摸上去较软一些 ，在案板上分为二份
，揉成二根条形，分为平等的面剂 。齐整地码放进蒸格中 ，冷水上锅
，走红烧开，转为中火蒸30min
。一道美味可口的糯米红豆糕就搞好了 ，通道筋道弹牙
，软糯香甜，家里有纯蜂蜜得话 ，蘸着纯蜂蜜来吃
，口味更强，别有一番风味。

小孩爱吃的面食做法简单又好吃

1 、番茄蔬菜碎面材料：儿童碎面
、番茄1个、小白菜叶几片 、少许橄榄油做法：番茄去皮切丁 ，小白菜切碎；锅中倒油翻炒番茄至软烂，加适量水煮开后放入碎面；面条快熟时加入青菜碎
，煮2分钟即可 。特点：酸甜开胃，蔬菜纤维丰富 ，适合1岁以上宝宝
。

2、先将干面条均匀平铺在笼布上
，冷水上锅，转中小火蒸30分钟。如果是湿面条 ，可先用油拌匀
，蒸15分钟即可 。 准备里脊肉，切成肉片或肉条；若偏好五花肉 ，则切薄片即可；若不吃肉
，可用鸡蛋代替。 将长豆角摘净，冲洗后切寸段 ，备用
。

3
、利用醒面的时间接下来准备一把红枣
，洗净之后切碎，各种梅干切碎一点 ，这里的干果不是固定的，喜欢吃什么就准备点什么
，都剁碎之后装入碗中备用。

4、丝瓜虾仁鸡蛋面 特点：清淡鲜美，适合解暑 。做法：丝瓜炒软后加虾仁 、鸡蛋和金针菇煮汤 ，下面条煮熟
，调味后淋香油
。清汤阳春面 特点：简单快手，汤清味鲜。做法：碗底放生抽
、老抽、香油 、盐糖胡椒粉 ，面条煮熟后冲入面汤
，撒葱花 。番茄鸡蛋打卤面 特点：家常酸甜，营养均衡
。