清汤面的做法/西红柿清汤面的做法

最好吃的清汤面的做法

1、最好吃的清汤面的做法如下：所需食材： 面条100克 五花肉100克 荷兰豆80克 蒜瓣1个 盐3克 油少许 酱油1汤匙 味极鲜味汁少许 制作步骤： 准备食材： 荷兰豆撕去老筋 ，用清水泡洗干净 。 蒜瓣拍扁，轻松去皮。煎五花肉：热锅
，倒入少许油，将五花肉放入锅中 ，煎至两面呈现焦黄色
。

2 、沸水下面条煮熟
，先舀2勺面汤冲开调料，再捞入面条即可。Tip：可加煎蛋或烫青菜 ，猪油是灵魂 。 紫菜虾皮清汤面（快手鲜味）特点：海味提鲜
，5分钟搞定做法：碗中放紫菜碎、虾皮
、少许盐/鸡精、几滴香油
。面条煮好后连汤倒入碗中，拌匀即可。升级版：加个溏心蛋或黄瓜丝更丰富 。

3 、食材（1人份）细挂面或鲜面条 100克 清水 500ml（或高汤更佳）小葱1根
、姜1片 生抽1勺、盐少许 、白胡椒粉一小撮 猪油半勺（灵魂！或香油替代）青菜几根（可选）做法 熬葱姜水：锅中加水 ，放入葱白段和姜片
，小火煮3分钟，捞出葱姜（去腥增香）
。

4
、鸡骨架焯水后洗净 ，加清水、姜片 、葱白
，大火烧开转小火炖30分钟（用浓汤宝则直接开水融化）。过滤掉杂质，保留清汤 ，加盐和胡椒粉调味 。煮面条：另起锅烧开水，下面条煮至8分熟（中间略有白芯）
，捞出过冷水使面条更筋道
。组合：面条放入碗中，浇上热汤 ，滴香油。

5
、要做好一碗清爽鲜美的清汤面
，关键在于汤底的清澈鲜香、面条的爽滑筋道，以及简单的调味衬托食材本味 。

牛肉清汤面的做法

1 、牛肉清汤面的做法如下：准备材料 主要材料：牛肉汤
、卤牛肉、生菜 、面条
。牛肉汤所需材料：牛腩、芹菜粒
、胡萝卜块、花椒 、料酒
、姜、葱 、水。制作牛肉汤 处理牛腩：将牛腩切成大块 ，放入开水中焯水
，以洗净血水和杂质 。

2
、准备食材 主料：熟牛肉适量、面条适量辅料：白萝卜（或胡萝卜） 、香菜
、蒜苗、葱 、姜调料：料酒
、盐、胡椒粉 、味精、炖肉料包（或八角
、香叶、花椒等香料） 、山楂（可选）制作牛肉清汤 牛肉处理：将熟牛肉切成薄片备用。如果是生牛肉，则需先焯水去腥 ，再炖煮至熟透
，切片备用
。

3
、牛肉清汤面的做法如下：准备材料 牛肉汤 卤牛肉 生菜 面条 牛肉汤的制作步骤 处理牛腩：将牛腩切成大块，用开水焯水以洗净血水。 炖煮：加入芹菜粒、胡萝卜块 、花椒
、料酒、姜 、葱和水 ，大火烧开后转小火炖煮一小时 。

清汤面的做法是怎样的?

1
、清汤面是一种简单而美味的面条食品
，其特点是汤清味鲜，面条爽滑
。以下是一种基本的清汤面的做法：材料准备：面条：根据个人喜好选择 ，可以是细面、宽面或者手擀面等。肉类：通常使用鸡肉 、猪肉或牛肉，切成薄片或绞成肉末 。蔬菜：如青菜
、胡萝卜、香菇等
，根据个人口味切片或切块
。

2 、清汤面在没有额外材料的情况下，可以尽量简化制作 ，以下是一种基本的做法：准备基础食材：面条：选择你喜欢的面条类型
，如挂面、切面或手擀面。清水：用于煮面条 。煮面条：在锅中加入足够量的清水，大火烧开
。水开后 ，将面条放入锅中
，用筷子轻轻搅拌，防止粘连。

3
、鸡骨架焯水后洗净 ，加清水、姜片 、葱白
，大火烧开转小火炖30分钟（用浓汤宝则直接开水融化） 。过滤掉杂质，保留清汤 ，加盐和胡椒粉调味
。煮面条：另起锅烧开水
，下面条煮至8分熟（中间略有白芯），捞出过冷水使面条更筋道。组合：面条放入碗中 ，浇上热汤，滴香油 。

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、食材（1人份）细挂面或鲜面条 100克 清水 500ml（或高汤更佳）小葱1根、姜1片 生抽1勺 、盐少许
、白胡椒粉一小撮 猪油半勺（灵魂！或香油替代）青菜几根（可选）做法 熬葱姜水：锅中加水
，放入葱白段和姜片，小火煮3分钟 ，捞出葱姜（去腥增香）。

5、家常清汤面的详细做法步骤清汤面是一种简单又美味的家常面食
，清爽鲜美，适合快速制作
。以下是几种常见的家常清汤面做法 ，供你参考：基础版清汤面准备汤底：取一个大碗
，放入虾皮 、炸熟的蒜末
、一小勺猪油（或香油）、少许胡椒粉 、盐和鸡粉。冲入煮面的清汤或开水，搅拌均匀 ，让调料充分溶解 。

6
、月子清汤面的好吃做法如下：食材准备 面线：40到50克
，选择细软易消化的面线更适合月子期间食用
。豆腐：30克，提供优质蛋白质和多种矿物质。鲜山药：30克 ，去皮洗净切成丝
，具有健脾益胃的功效 。枸杞：15克，滋补肝肾 ，明目
。陈皮：3克（可选），增加汤的香味
，帮助消化。