基围虾怎么做好吃(基围虾怎么做好吃又简单的做法)

新鲜基围虾怎么做好吃

新鲜基围虾好吃的做法是做白灼基围虾 ，并搭配特制调料蘸食 。具体制作步骤如下：准备原料和调料：原料：活基围虾1000克
。调料：生抽王100克、味精5克 、葱米10克
、姜米5克、清汤25克 、黄酒10克。处理基围虾：将活基围虾洗净
，确保虾体干净无杂质 。白灼基围虾：烧开水锅，加入黄酒和基围虾
。

白灼基围虾：这是最简单且能保留虾原味的方法。将水烧开 ，放入洗净的基围虾
，煮至虾壳变红，肉质刚熟时捞出 ，沥干水分后放入盘中 。可以搭配上述蘸料食用。椒盐基围虾：将基围虾洗净，放入少许精盐
、料酒腌渍片刻
，加入干细淀粉裹匀
。

清洗与煮制：将活基围虾洗净，烧开水锅后 ，加入黄酒和基围虾
，煮至刚熟即捞出，装盆上台。这一步是为了保持虾肉的鲜嫩和原汁原味 。制作调料：烧热锅加入油 ，烧至九成热时
，倒入葱花、姜米爆香，随后加入生抽 、味精、清汤调和 ，盛入小碟中一起上台
。食用方法：食时剥除虾壳
，虾肉蘸着调料食用。

基围虾怎么做好吃

基围虾肉质鲜甜弹牙，推荐几种家常又美味的做法 ，保证原汁原味： 白灼（最经典）处理：鲜虾洗净
，剪去长须和虾枪（避免扎嘴），用牙签从虾背第二节挑出虾线 。焯水：锅中加水
、姜片、葱段 、1勺料酒 ，水沸后倒入虾，大火煮1-2分钟（虾变红卷曲立即捞出）
。

冻基围虾做好吃又简单的两种方法如下：白灼冻虾 材料：冻基围虾
、葱、姜 、蒜。步骤：将冻虾解冻并处理好
，剪去虾腿和尖尖的部分，用淀粉搓洗后去虾线 ，沥干水分 。葱洗净切寸段
，姜洗净切成片
。锅中加水烧开，放入料酒
、葱段、姜片和少许食用油。

白灼基围虾：这是最简单且能保留虾原味的方法 。将水烧开 ，放入洗净的基围虾
，煮至虾壳变红，肉质刚熟时捞出 ，沥干水分后放入盘中
。可以搭配上述蘸料食用。椒盐基围虾：将基围虾洗净
，放入少许精盐 、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀 。

如果基围虾是冷冻的 ，提前解冻。用剪刀剪掉虾须和虾脚
，清洗干净
。用牙签从虾背部挑出虾线。腌制基围虾：将处理好的基围虾放入碗中，加入料酒
、盐、白胡椒粉和生抽 ，搅拌均匀后腌制10分钟 。微波加热：取一个适合微波炉使用的大碗，底部铺上姜片和蒜片
。

冻基围虾怎么做好吃又简单

冻基围虾做好吃又简单的两种方法如下：白灼冻虾 材料：冻基围虾 、葱
、姜、蒜。步骤：将冻虾解冻并处理好
，剪去虾腿和尖尖的部分，用淀粉搓洗后去虾线 ，沥干水分 。葱洗净切寸段
，姜洗净切成片
。锅中加水烧开，放入料酒 、葱段、姜片和少许食用油。将处理好的虾倒入锅中 ，煮至虾的外皮全部变成红色即可捞出 。

冷冻基围虾做好吃的方法是做金沙基围虾哦
，具体步骤如下：处理基围虾：把冷冻的基围虾先解冻，然后去掉它们的腿爪 ，再用调味品腌制一下
，让它们入味
。记得把葱姜洗净切成末，大蒜剁成蒜蓉备用哦。炸蒜蓉：把油锅烧热 ，把蒜蓉丢进去迅速捞出
，控干净油脂，这样蒜蓉就变得香香脆脆的啦 。

首先 ，从超市购买冰冻的基围虾，或是在海边购买新鲜的活虾
，后者的口感会更佳
。接下来，将基围虾泡水解冻 ，并在锅中烧开水。当感觉到虾肉完全变软时
，滤去水分 。接着，将水烧开 ，放入基围虾
，盖上锅盖，待水再次沸腾后 ，再煮1-2分钟即可捞出
，配以香醋
、姜丝和蚝油等调料享用。

冻基围虾好吃又简单的做法有两种，分别是白灼冻虾和红焖大虾
。白灼冻虾的做法： 材料准备：冰冻虾、葱 、姜
、蒜、料酒 、食用油。 处理虾：将虾解冻后剪去虾腿和尖尖的部分 ，用淀粉搓洗干净后去虾线
，沥干水分 。

冻基围虾想要做得好吃又简单，可以尝试以下两种方法： 白灼冻虾 处理方法：先将冻虾放置到盘子中 ，撒上少许盐或白酒，放入冰箱保鲜室解冻10分钟
，或者用微波炉解冻
。然后用剪刀减去虾腿和尖尖的部分，用少许淀粉搓洗后清洗干净 ，去虾线
，沥干水分。 烹饪步骤：将葱洗净切寸段，姜洗净切片 。