水煮肉调料包/水煮肉片料包

水煮肉的做法

水煮肉的制作方法如下：准备材料 瘦肉200克鸡蛋1个生菜1棵香葱3棵生姜1小块大蒜5瓣花椒1/2小匙干辣椒15个淀粉适量食用油50克豆瓣酱1小匙精盐1小匙味精1/2小匙制作步骤 处理食材：将瘦肉洗净后切成薄片 。生菜洗净备用
。姜、蒜洗净切片，葱切成花 ，干辣椒切碎备用。

水煮肉片的做法如下：准备食材 主料：梅花肉300克 、大白菜200克 。辅料：鸡蛋清1个
、食盐1/2茶匙、花椒粉2茶匙 、生粉2汤匙
、蚝油1汤匙、辣椒粉2茶匙 、干花椒15克、干辣椒15克
、细香葱2根、蒜3瓣 、郫县豆瓣酱2汤匙
、料酒1汤匙、姜1块 、菜籽油4汤匙
、水适量
。

白切水煮肉的制作方法如下：准备材料 主料：瘦猪肉500克 辅料：花生油40毫升
，食盐2克，生抽2汤匙 ，白糖3克
，八角5克，花椒3克 ，香葱10克，鸡精3克
，红辣椒5克，蒜头适量 制作步骤 煮制肉块： 煮锅中放水 ，加入八角、葱结 、花椒粒
，大火烧开后继续煮10分钟，让香料的味道充分融入水中。

水煮肉的做法如下： 准备食材 将牛肉切成薄片 ，用料酒
、盐和淀粉腌制10分钟
，以便入味和嫩化肉质 。 洗净豆芽、青菜 、木耳等蔬菜，备用。 炒制调料 热锅凉油 ，放入花椒和干辣椒
，小火爆香，使香味充分释放
。 加入葱姜蒜末 ，继续煸炒
，增加菜肴的风味。

水煮肉的简单做法如下：准备食材：里脊肉：洗净后去掉一侧的筋膜，然后切片 。腌制调料：根据口味选择合适的调料腌制里脊肉 ，腌制时间约30分钟
。辅料：干辣椒
、花椒、葱姜蒜末 、辣酱、郫县豆瓣酱
、生菜、水淀粉等。炒制底料：锅中留少许油，加热后爆香干辣椒 、花椒
、葱姜蒜末 。

肉怎么做好吃,家常简易水煮肉的家常做法

1、懒人版香辣水煮肉的做法如下：准备主料：猪里脊肉300克
，洗净切薄片
。腌制肉片：加入料酒5毫升 、生抽5毫升
、蛋清1个、淀粉10克 、盐5克，抓匀到看不见汁水 ，腌制片刻。准备配菜：锅中加水烧沸
，放入豆芽100克
、生菜50克焯熟，捞出铺入碗底 。炒制底料：炒锅倒入食用油20克 ，开中火烧热
。

2、水煮肉片的用料：瘦肉300克 、豆芽1小把
、油麦菜2根、豆皮1张 、干辣椒1小碗、花椒1小把
、郫县豆瓣酱2勺、葱半根 、姜3片
、 蒜4瓣、蛋清1个 、盐适量
、生抽2勺、料酒2勺 、淀粉2勺
、白糖1勺、白胡椒粉1小勺。里脊肉切成稍厚一点薄片 。

3 、选择优质猪肉：推荐食材：选择猪里脊肉
，这部分肉质细嫩，适合制作水煮肉
。腌制肉片：腌制调料：将切好的肉片放入大碗中 ，加入适量的盐
、胡椒粉、生抽 、老抽、一勺蚝油以及水淀粉。抓拌均匀：用手充分抓拌均匀
，使肉片充分吸收调料，特别是水淀粉 ，这样可以使肉片更加嫩滑 。

水煮牛腰柳肉

将牛腰肉片用料酒
、精盐、味精 、湿淀粉码匀抖散下锅
，用筷子轻轻拨散，待牛腰柳肉片伸展熟透 ，汤汁浓稠后，起锅舀在菜上
，把铡细的干红椒粉
、花椒粉撒在上面，再淋上烧热到七成热的花生油即可。

制作水煮牛腰柳肉的步骤如下：首先 ，将新鲜的牛腰柳肉切成薄片
，确保横切筋络，以便更好地入味
。接着 ，准备蔬菜调料。蒜苗、芹菜和莴笋尖分别切成段
，葱和姜则切成末，为后续的炒制增添香味 。在炒锅中加热适量的油 ，加入干辣椒
，炸至微微变色后捞出沥油，切成小段 ，备用作为提味的辣椒段
。

这道美味的菜肴名为水煮牛腰柳肉
，主要食材包括：嫩滑的牛肉，推荐使用200克 ，可以保证口感的鲜美和营养的丰富。 清爽的莴笋，100克的分量可以增添菜肴的脆爽口感
，增添色彩和营养 。 青蒜，同样100克 ，其特有的香味可以提升整体的风味
，增加菜肴的层次感
。

水煮牛肉是一道充满四川风味的美食，其独特的麻辣口感深受食客喜爱。制作水煮牛肉需准备净牛腰柳肉 、蒜苗
、青笋尖、芹菜 、姜米
、蒜米、郫县豆瓣 、干辣椒
、花椒、川盐 、酱油、肉汤
、湿淀粉、味精以及混合油 。制作过程如下： 将牛肉横筋切成4厘米长 、2厘米宽
、0.2厘米厚的片
。

川菜里的水煮牛肉制作步骤如下：准备材料：净牛腰柳肉蒜苗、青笋尖 、芹菜姜米
、蒜米郫县豆瓣干辣椒、花椒精盐 、酱油
、肉汤豆粉味精、混合油切配食材：将牛肉横筋切成长4厘米 、宽2厘米
、厚0.2厘米的片。蒜苗、芹菜切成10厘米长的段 ，青笋尖切片 。

水煮牛腰柳肉的热量（以100克可食部分计）是158大卡（661千焦）
，单位热量适中
。每100克水煮牛腰柳肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

水煮肉怎么做才香

主料：选择新鲜的猪里脊肉，这是制作水煮肉的关键 ，因为其肉质细嫩
，口感好 。辅料：芹菜 、莴笋叶、可以适量添加韭菜叶，这些蔬菜能增添清香和口感。腌制肉片：将猪里脊肉切成薄片 ，用少许酱油
、水淀粉、料酒和盐进行腌制
，这样可以使肉片更加入味且嫩滑
。

辅料：芹菜 、莴笋叶
、（要有莴笋尖和芹菜杆（不要叶子）可以加韭菜叶。调料：姜、葱 、蒜
、豆瓣辣酱、酱油 、淀粉
、盐、味精 、花椒粒
、干红辣椒、辣椒面（要粗一点的） 、食用油 。

要使水煮肉做得鲜香下饭，可以按照以下步骤进行： 准备食材 主料：选择新鲜的猪里脊肉 ，这是制作水煮肉的关键，因为里脊肉肉质细嫩
，口感好
。 辅料：芹菜、莴笋叶
、可以适量加入韭菜叶以增加风味。 腌制肉片 将猪里脊肉切成薄片，用少许酱油和水淀粉浆一下 ，使肉片更加嫩滑 。

锅中留少许油
，爆香干辣椒、花椒 、豆瓣酱
。加入适量的水和少许淀粉勾芡。将腌制好的肉片放入锅中，煮至肉片熟透 。装盘 将煮好的肉片连同汤汁一起盛出 ，倒在炒好的生菜上
。撒上葱花即可上桌享用。按照以上步骤操作
，就可以制作出一份美味的水煮肉了 。

锅中加油烧热，放入干辣椒和花椒炸香 ，制成辣油
，然后浇在肉片上，激发出香味
。调味：在肉片上撒上葱花
、蒜末、花椒粉等调料 ，根据个人口味可以适量添加盐 、鸡精等调味品。完成：最后
，将热油再次浇在调料上，激发出浓郁的香味 ，使水煮肉更加鲜香下饭 。

要制作水煮肉，需要准备的主要食材有猪肉
、豆芽、白菜等蔬菜
，以及豆瓣酱 、花椒
、干辣椒等调味料。将猪肉切成薄片，用料酒、生抽 、淀粉等调料腌制片刻 ，这样肉片会更加滑嫩
。同时
，将蔬菜洗净切好备用。接下来，热锅凉油 ，放入豆瓣酱和切碎的葱姜蒜爆香
，再加入适量的清水烧开 。