龙须面的最简单做法(正宗的龙须面怎么做)

龙须面怎么做好吃又简单

1、龙须面一般煮五分钟左右。龙须面属于较细的面条，烹饪方法也相对简单 ，只需要在水煮沸之后放入面条
，大火煮五分钟左右即可 。可以根据自己喜好软硬程度，减少或增长其时间
。龙须面为传统面食 ，流行于北方广大地区
，龙须面是一种又细又长 、形似龙须的面条，由山东抻面演变而来 ，已有300多年的历史。

2
、准备材料：小黄瓜100克
，洗净切片 。虾仁50克，去除沙线后洗净切碎
。龙须面200克。盐、葱末 、高汤各适量 。煮制过程：高汤煮沸：将锅置于火上 ，加入高汤并煮沸
。加入食材：转中火后，依次放入虾仁
、小黄瓜片和龙须面
，同煮约3分钟。调味出锅：在出锅前，撒上葱末并加入适量的盐进行调味 。

3、龙须面美味又简单的做法是：清汤龙须面配以鲜美调料。准备食材包括龙须面 、鸡蛋
、青菜、香菜 、葱花等 ，还可以根据个人口味添加一些海鲜或肉类
。接着
，熬制一锅清汤，可以使用鸡骨或猪骨高汤 ，这样的汤底鲜美且富有营养。当清汤熬至浓郁时
，转小火，轻轻放入龙须面 ，用筷子轻轻搅动
，防止面条粘连 。

4、过冷水：煮好的龙须面立即捞出，放入事先准备好的冷水中过冷 ，这样可以让面条迅速收紧
，保持劲道
。注意不要在冷水中浸泡太久，以免面条过于硬化。沥干水分：将过冷的龙须面捞出 ，沥干水分，然后用筷子轻轻抖散
，防止面条粘连 。调味和搭配：根据个人口味，可以选择不同的调料和配菜
。

5
、基本烹饪时间：龙须面较细 ，烹饪方法简单。在水煮沸后
，放入面条，大火煮五分钟左右即可 。时间调整：可以根据个人对面条软硬程度的喜好 ，适当调整煮面时间
。喜欢软一点的可以适当增长煮面时间
，反之则减少。食用建议：由于龙须面较细，煮熟后建议趁热吃 ，以保持其弹性和口感 。

龙须面的来历

1、历史渊源：龙须面是从山东抻面演变而来的精品面点
。传说起源：相传在明代
，御膳房的一位厨师在立春吃春饼的日子里，制作了一种细如发丝的面条 ，其形状宛如龙须。皇帝品尝后大为赞赏
，龙颜大悦，因此这种面条得名“龙须面 ” 。由于抻面的姿势气势磅礴 ，抻出的面条又如同交织在一起的龙须，故而得名。

2 、历史起源：龙须面起源于明代御膳房
。相传在立春吃春饼的日子里
，御膳房的一位厨师制作了一种细如发丝的面条，因其形状宛如龙须 ，得到了皇帝的极大赞赏
，从而得名龙须面，并成为当时非常时尚的点心。制作工艺：龙须面的制作工艺十分讲究 ，关键在于和面
、溜条抻条以及油炸三个环节 。

3、龙须面
，作为我国北方传统的风味面点，源自山东抻面 ，已有三百多年历史
。据传
，明帝御膳房有一位厨师在立春之日制作了一种细如发丝的面条，宛如龙须 ，皇帝大喜
，赞不绝口。自此，这种面条便成为了一种时尚的点心 。传说龙抬头节源于三皇之首伏羲氏时期
。

怎样做出好吃的龙须面

1 、龙须面要煮得好吃 ，可以尝试以下几种方法：番茄鸡蛋龙须面 材料准备：龙须面
、番茄、鸡蛋 、番茄酱
、盐、糖 、葱花等调味料。制作步骤：先将番茄切块炒软出汁，加入番茄酱增加风味
，然后打入鸡蛋炒散，加水烧开 。待水开后 ，下入龙须面煮熟
，加盐
、糖调味，最后撒上葱花即可
。

2、磕入一个鸡蛋到锅中 ，不要立即搅动
，保持中小火，待荷包蛋快熟时再进行下一步。煮龙须面：放入龙须面到汤中 ，煮至面条熟透 。调味：放入适量的生抽和盐来调味
，使面条味道更加丰富
。最后加入胡椒粉和香菜段，提升口感和香气。按照以上步骤 ，你就可以做出一碗既美味又营养的龙须面了 。

3 、山药龙须面的美味做法 基础清汤面（快手版）调料准备：碗底放入葱花、香菜
、紫菜、虾皮 、半勺盐和鸡精
，加一勺生抽
、少许陈醋和香油。煮面：水开后放入山药龙须面，煮1分钟左右（久煮不糊） ，捞入调好料的碗中，舀入面汤拌匀即可
。特点：5分钟搞定
，汤清味鲜，突出山药的细腻口感。

4、要做出好吃的龙须面 ，可以按照以下步骤进行：准备材料：主料：龙须面 、鸡蛋一个
、西红柿一个 。辅料：香菜一棵、葱 、姜
。调料：盐
、生抽、胡椒粉。食材处理：将西红柿洗净后切小块
，葱切成葱花，姜切成细丝 ，香菜切断备用 。炒制底料：锅中放油
，待油热后放入葱花和姜丝进行爆香，以增加汤底的香味
。

5 、龙须面做成西红柿鸡蛋龙须面好吃 ，具体做法如下：所需材料： 主料：龙须面
、鸡蛋、西红柿 配料：香菜 、盐、生抽
、胡椒粉、姜 、葱 制作步骤： 准备食材： 西红柿切小块
，葱切葱花，姜切细丝 ，香菜切断。爆香葱姜：锅中放油
，油热后放入葱花和姜丝爆香 。炒西红柿：把西红柿放入锅内翻炒出红油
。